Name: 日本橋 玉ゐ 日本橋室町店
Address: 日本橋室町４-３-６, 中央区, 東京都, 1030022
Telephone: 03-5203-6250
Price range: ランチ予算： ～2000円 ディナー予算： ～8000円
Rating: 88

東京名物である江戸前の穴子が食べられる穴子専門店

東京名物である江戸前の穴子をたらふく食べたい場合は「日本橋玉ゐ日本橋室町店」で間違いないでしょう。穴子料理専門店として看板メニューの穴子めし以外にも、穴子の肝串、えんがわ串など希少部位を食べられるのはこの店くらい。

口コミ(98)

このお店に行った人のオススメ度：88%

行った

166人

オススメ度

Excellent: 116
Good: 45
Average: 5

Yoshihiro Kobayashi
キリ番

お洒落ランチ
㊗️777投稿目‼️ この日は取引先のお方が出張で東京に来るというので、お昼を誘っちゃいました￣ｰ￣) ﾆﾔﾘ誘ったからにはそれなりの所へお連れしないとですよね！？ (ｹｲｶｸﾃｷ笑) な訳であなごの名店「玉ゐ」に1年半ぶりの訪問です♪ 今回はちょっぴり贅沢に箱めしの中箱を頂きます。前回は小箱だったので煮上げだけだったけど..... 今回は中箱なので煮上げと焼き上げの両方を行っちゃいます！どっちにしろフワフワのあなご..... 最高ですね♡ 1/4程度残してお茶漬けにしてこれまたンまぁ～です ⊂(＾ω＾)⊃ またまた取引先のお方に感謝しつつ領収書様にご馳走様でした。あなご箱めし中箱 2,950円出汁 200円 #お洒落ランチ #キリ番
2018年03月14日 07:18 写真と本文をすべて表示
南たすく
リノベーションされたお店
本日訪問した「玉ゐ」の日本橋室町店は、趣きのある建物ですが、百年ほど前に建てられた御宅を改装したもの。「玉ゐ」の支店第1号として、2006年にオープンしています。なお、「玉ゐ」の日本橋本店も、趣きのある建物ですが、昭和28年建築の酒屋を改装したもの。「玉ゐ」は、2005年に開業しています。本店は、ミシュランガイド東京2015～16のビブグルマンにも選ばれています。穴子料理専門店で、看板メニューは「あなご箱めし」。店名は店主の名前ですが、「玉井」ではなく、「玉ゐ」と書くところがポイント。ロゴは「とよた真帆」デザイン。限定オリジナルの「あなごキティ」も販売しています。「あなご箱めし」は、小箱1,750円、中箱2,950円、大箱3,950円となっています。他に「めそ箱めし」というものがあって、こちらは1,800円。ところが、ランチタイムには、この「めそ箱めし」を、1,000円でいただくことができます。「めそ」が1本入り、おしんこ、味噌汁付きです。これに、お茶漬け用の「あなごのお出汁」200円を付けていただきました。「めそ」とは、成魚の中でも小ぶりの「あなご」だそうです。漆箱の中に、白飯、大葉、海苔、そして錦糸卵が敷かれ、その上に「めそ」が載っています。まずは、直接いただきます。築地「芳野分店」から直接仕入れるという自慢の天然あなご。ふっくらとした「煮あなご」です。「めそ」は、独特な柔らかさを持ち、小骨が感じられません。 (通常の「箱めし」であれば、「煮上げ」と「焼き上げ」の選択や、「合いのせ」が可能。) 何より、タレが美味しい。タレは、2日かけて作っているとのこと。状態を見ながら弱火で少しずつあくを取っていくそうです。「あなご」は、1日目は捌いたものを煮ていき、2日目は旨味が濃縮された煮汁で作っていくそうです。続いて、摩り下ろされた柚子、卓上の山椒、薬味皿の胡麻、山葵、葱を取ります。その様々な組み合わせを、楽しみます。出汁を付けてもらった場合は、添えられた茶碗に、1杯分を取り分けます。タイミングを見計らって、お店の方が、熱々の出汁を持ってきてくれます。茶碗に注ぐと、タレとは違った芳香がただよいます。さっぱりとしていながら、コクがあって旨い。穴子の焼骨とカツオ節から取った出汁だそうです。ふっと、一息ついて見回すと、昭和20年の東京大空襲を焼け残った日本家屋。落ち着いた温かみと、しみじみとした安らぎのあるランチタイムでした。 #リノベーションされたお店
2017年03月30日 18:12 写真と本文をすべて表示
shu.g
【激うまし】日本橋にある穴子の玉ゐさん訪問。老舗感漂う店内で穴子を堪能。関西とは一味違うが奥深さを感じました。シメはお出汁で。食べログ3.59
2017年11月08日 13:46 写真と本文をすべて表示

日本橋玉ゐ日本橋室町店の店舗情報修正依頼

ジャンル

魚介・海鮮料理
天ぷら
刺身
穴子丼
丼もの

営業時間

    [月~金]
ランチ:11:00〜14:30 LO14:00
ディナー:17:00〜21:30 LO21:00
[土・日・祝]
ランチ:11:30〜15:30 LO15:00
ディナー:16:30〜21:00 LO20:30

カード

可

予算

ランチ: ～2000円
ディナー: ～8000円

住所

東京都中央区日本橋室町４-３-６大きな地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        JR総武本線 ／ 新日本橋駅(出入口2) 徒歩2分（95m）
JR山手線 ／ 神田駅(南口) 徒歩3分（230m）
東京メトロ銀座線 ／ 三越前駅(A10) 徒歩4分（250m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        中央区 北循環 本石町三 徒歩2分（160m）
都営バス 東42甲 室町三 徒歩2分（160m）
中央区 北循環 新日本橋駅 徒歩3分（190m）

店名

日本橋玉ゐ日本橋室町店にほんばしたまいにほんばしむろまちてん

予約・問い合わせ

03-5203-6250

お店のホームページ