一番弟子の橋場さんも神々しく麻呂様の様・・・ 4月18日に玄関の生花は変わりました。 こちらは2つの個室があり、 手前が大将、齋藤さんの個室8席。 奥に一番弟子の橋場さんの個室8席。 橋場さん、何と、31歳！！ 若い！！ そして、大将とよく似ている！！ しかも、神々しい～～～！ 麻呂様のよう（●＾o＾●） 目がぱっちりで、まつげも長く。 伊豆諸島、神津島ご出身。 私「大将からひと部屋任された時、え！僕が？！って思いましたか？」 橋場さん「そう思ったらできないので、やってやると思いました」 ｽﾊﾞﾗｼｲ!!!!!!!!! 2年だそうなので、29歳で任されたという事？！ 2010年以降、ミシュラン三つ星に輝き続けるお店の、 2つしかない個室のひとつを29歳で任されたなんて。 お人柄も申し分ないし、 握る時のフォームが大将譲りでとても美しい。 「親方との差が大きいならば、 シビアにレビューしようと考えておりました。 が、訪問するとそれは杞憂に終わりました」 と書かれている方がいらっしゃいますが、 私もその通りです。 大将に20代で任されるのは凄い素質がおありです。 因みに、常連様は次の予約は11月との事です。 肉派の私ですが、どんどんお寿司の魅力にハマりそうです。。。 寿司 鮨 予約困難 ミシュラン
