鮨 さいとう

すし さいとう

予算
~15000円
~30000円
最寄駅
東京メトロ南北線 / 六本木一丁目駅(出入口3) 徒歩1分(75m)
ジャンル
寿司 魚介・海鮮料理 テイクアウト
定休日
不定休
03-3589-4412

世界で一番席数の少ないという三ツ星のお寿司屋さん

六本木のアークヒルズサウスタワー1階にある「鮨 さいとう」は、カウンター8席のみの鮨店。ミシュラン三つ星を獲得した、全国の鮨店の頂点に君臨する店である。ひとつひとつが丁寧で、職人の技が光る最高峰の鮨を味わえる。昼は¥10000~、夜は¥20000~。日本一予約が取りづらいと言われ、最短でも数ヵ月後になってしまうが、それでも行ってみたい店である。

口コミ(110)

    予約困難店を通り越し、予約絶望店と言われる鮨さいとうさんへお邪魔させていただきました。10席の店内で繰り出される世界は江戸前鮨の完成形と言われている。 ひとつひとつの料理に感動を感じながら料理や握りを口に運ぶ。この瞬間を楽しみに全国から訪れるグルメな方たち。ずっと感動を体感しながらも、陽気な大将との会話もはずむ。大将自らが握り続ける姿は素晴らしい。頭がさがります。 完成形と言われる鮨たちは、あまりに美しくひとつひとつ光って見えるほど。本当に貴重な体験をさせていただきました。このような席に呼んでいただき感謝です。再訪したいけどなかなか来れないだろうな。笑 楽しい空間をありがとうございました。 ごちそうさまでした(^_−)−☆

    職場のお店が10周年でお祝いにお客様から連れて行って頂きました 長年行きたいと言い続けた予約超激困難なお店なので緊張。 スタートしたら摘みから握りまでため息のでる美味しさ♡そして美しい 齋藤孝司氏はやはり神ですね! いつもは図々しく次回予約を取れますかと聞くのですがそれさえも聞けない神々しさw カウンター席は有名店の店主の姿もあり楽しく美味しい素敵な時間を過ごせました。 #至福のお鮨 #800投稿

    2005年から毎月通わせてもらってます。 まさに王道の江戸前鮨! 現在は会員制になってるために狭き門となっている模様。 鮨さいとうの系譜を受け継ぐお店が都内に数店舗ある。 まだまだ進化し続けているお店。

鮨 さいとうの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
  • 魚介・海鮮料理
  • テイクアウト
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~15000円
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ南北線 / 六本木一丁目駅(出入口3) 徒歩1分(75m)
東京メトロ銀座線 / 溜池山王駅(出入口13) 徒歩6分(420m)
東京メトロ丸ノ内線 / 国会議事堂前駅(出入口13) 徒歩6分(420m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 都01 六本木一丁目駅 徒歩3分(210m)
都営バス 都01 赤坂アークヒルズ 徒歩5分(340m)
東京空港交通 赤坂エリア〜羽田空港線 ANAインターコンチネンタルホテル東京 徒歩5分(380m)            

          
店名
鮨 さいとう すし さいとう
予約・問い合わせ
03-3589-4412
お店のホームページ

席・設備

座席

8席

(基本は8席(ウエイティングと称して別に席あり))

個室
カウンター

(8席)

喫煙
不可

(店外に喫煙所あり)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • 食べ放題
  • ランチ
  • デート
  • 日本酒が飲める
  • ワインが飲める
  • ディナー
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Eiji Edane
最新の口コミ
Ito Ryoko
最終更新

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