• 閉店

支那そば 勝丸

しなそば かつまる
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩9分（670m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 味噌ラーメン 屋台
定休日
不定休

濃厚煮干し醤油スープが人気の老舗ラーメン店

JR山手線 目黒駅から徒歩9分のところに位置するラーメン・つけ麺料理の屋台「勝丸 目黒本店」。ラーメンのスープには大量の煮干しを使用。濃い色をした醤油スープは昔ながらの東京ラーメンの趣。醤油は自家醸造のものを使うこだわりぶり。麺は防腐剤不使用の手揉み麺でスープとの絡みもバッチリ。

口コミ(37)

    K.HARADA
    • ジビエ
    • 寿司
    • 和食
    500投稿 K.HARADA

    ▼ありがとう勝丸！後藤さん！！　2023年7月7日で長い勝丸の歴史は終わります。▼ラ博創業時のテナントだったレジェンド店。後藤さんが屋台からはじめた煮干しラーメンがメインのお店です。▼最近流行りの煮干しラーメンのように煮干しを強く押し出すのではなく、醤油と煮干しと、そして勝丸の代名詞、縮れ麺とのバランスが良いラーメンです。▼その醤油スープに厚めのもも肉のチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、そして刻み葱。この組み合わせは勝丸の旨さの象徴だったと思います。▼でも、もう終わりなんですねー。確かに、もう機能が一部壊れている券売機、人手が足りない状況が見て取れまして、お店が限界に来ているんだな、と感じました。▼94年にはじめて勝丸のラーメンを食べてから約30年。私もすっかりオヤジになりました。後藤さん、長い間、本当にありがとうございました。 #ハラクニさんお気に入り

    川合大
    担々麺
    • ラーメン
    • 居酒屋
    • 海鮮料理
    1000投稿 川合大

    【目黒 醤油ワンタン麺】 『2019年らーめん105杯目』 今日のランチは本当に久しぶりに此方へ バブルの頃は、ちょー有名店でした。 ずーっと前に行ったことがありますが まだRettyの投稿が始まっていなかったので 私の初投稿になります。 券売機で買うスタイルで 支那そば屋さんなので 『ワンタン麺』にしました。 お休みなので『ビール』もね。 カウンターについてから ワンタン麺は、味が選べるので 『醤油』でお願い すぐにビールが提供されました ビールが令和仕様が嬉しいね。 続いてワンタン麺が 雲呑がたっぷり入った支那そばです。 醤油の味が濃いのがいい感じ 麺は縮れ麺でスープによく絡む トッピングのナルトがポイントかな？ 醤油ワンタン麺と ビールを合わせて1500円でお釣りが ご馳走さまでした。 #目黒らーめん #支那そば #ワンタン麺 #土日営業

支那そば 勝丸の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 味噌ラーメン
  • 屋台
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区目黒２-８-１０ アーバン目黒ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩9分（670m）
東急目黒線 ／ 不動前駅 徒歩12分（950m）
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩19分（1.5km）

座席 修正依頼

席数

18席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.katsumaru.jp/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、深夜営業、ディナー、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
Kazumi Kojima
最新の口コミ
K.HARADA
最終更新

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