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濃厚鶏そば 真白

ましろ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
西武新宿線 ／ 野方駅 徒歩3分（180m）
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休

中野、野方駅からすぐのラーメン屋さん

口コミ(16)

    ヨッシー小池
    • ビュッフェ
    • 海鮮料理
    • 居酒屋
    1000投稿 ヨッシー小池

    せっかく野方に来たのでと「花○」の味噌ラーメンが食べたくて向かいましたが、なんと火曜日は居抜き？で別のラーメン店が営業していたので諦め、こちらにやってきました。 ■濃厚鶏白湯そば 780円 鶏チャーシューしっとりしていて美味。 きくらげたっぷりも嬉しいですね！ 燕三条風な刻み玉ねぎのアクセントが良いですね。 鶏白湯も美味しくて飲み干しちゃいました‼️ 新しい発見で良かったです‼️

    Rakudo Okada
    100投稿 Rakudo Okada

    野方に居を移してから、ぶらり 最初に気になったのはこのお店。 理由は、単に火鍋をはじめ 白湯スープの味と力を愛するから。❀ で、関心をもったそこから (旨くない白湯は最低な気分にもなるから、そこにびびって) 暫く、 しかし漸く伺えました。 いただいたのは、特濃鶏白湯そば。 いや、結果、 家の近所にあるらーめん店に期待する水準を超えているとか、 そんなちんけなレベル感ではなかった☆ これは美味しいッ！ その自意識からか、盛り付けも非常に丁寧(ここですでに背筋が伸びた)。 生意気を言えば、 まだ一度しかいただいてはないから、 安定感をまだ知らないけど。 丁寧な味の作りも感じられる、 このお店の味は本物。 〆のらーめんにするには勿体ない。 一目惚れから、プロポーズまでいけます。❀ #一目惚れをすっ飛ばしてプロポーズできるくらい美味しい

    Hiroki Yamashiro
    • ラーメン
    • 韓国料理
    100投稿 Hiroki Yamashiro

    毎月一回の整体デー。 お目当ては「花道」だったけど…あまりの行列に本日も断念w そして、こちらへ初来店。 14時過ぎ、並び0、店内0。 店名にあるように濃厚鶏白湯が推しらしい…。 特製濃厚醤油鶏白湯そばをオーダー。 5分ほどして着丼。 おー、濃厚謳うだけあって…ドロドロの鶏白湯スープ。 ネギ、キクラゲ、のり、鶏チャーシュー、玉子と具沢山のトッピングが浮かぶ。 濃厚だけあって…食べ進めると若干胃もたれはじまるが…トッピングとうまく合わせながら食べることで 完食！さすがにスープは飲み干せませんでした

    Tomoya Morita
    • ラーメン
    • ビュッフェ
    • ステーキ
    1000投稿 Tomoya Morita

    濃厚鶏そば 真白(ﾏｼﾛ) ☆☆☆．９（野方） 濃厚鶏つけ麺（魚介香る醤油）７８０円 Pure White 濃厚鶏つけ麺（魚介香る醤油）戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジが平たく楕円状になっている様に丸みを帯びたつけ汁との相性を考えられた汁跳ね注意の暴れん坊タイプで、啜るのには注意が必要ですが喉ごしも楽しめる啜り甲斐のある麺です（麺量：茹で前１８０ｇで腹７．５分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味の無いオイリー感と粘度が微アリな魚介が微かに香る鶏白湯で、丸鶏だけのクリームシチュータイプの鶏白湯ではなく、醤油ダレを合せた濃厚というよりもマイルドな鶏魚介醤油に仕上がっています。 具はメンマは無く、ほぐし鶏叉焼とキクラゲとＷ葱（青葱・微塵玉葱）がつけ汁に隠され、海苔２枚が麺に添えられています。 大好きなキクラゲが入っている鶏白湯は珍しいですね。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、青葱やキクラゲが麺に絡まりつけ汁を持ち上げ汁跳ねに気使いながらズズっと啜れました。 途中、卓上には置いていないお願いすると冷蔵庫から小皿で提供される「おろし生姜」と「柚子胡椒」を麺にお刺身感覚に乗せて戴いてみると、おろし生姜は業務用の為化学的な風味が主張してしまい１口でゴメンなさいで、柚子胡椒は業務用ですが化学的な風味が少ないので、おろし生姜の後だったせいもあって満足できる味変が楽しめました。 やはり、業務用の味変アイテムは独特な風味がして戴けませんね。 スープ割はお願いすると鶏スープが入ったポットが提供され自分好みに調整でき、プラスチック製の白い蓮華で底に隠れてしまったキクラゲを探しながら、またゴロゴロと底に沈んでしまっているほぐし鶏叉焼を掬いながら美味しく戴きました。 お店の周りには有名店も含めて店頭から目視で３軒のラーメン店が確認でき、野方もラーメン大激戦地区で大変かつ選び放題と確認できました。 業務用はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8739048.html #つけ麺

濃厚鶏そば 真白の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
東京都中野区野方５-３-１ 野方ウィズ１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武新宿線 ／ 野方駅 徒歩3分（180m）
西武新宿線 ／ 都立家政駅 徒歩14分（1.1km）
西武新宿線 ／ 沼袋駅 徒歩15分（1.1km）

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カウンター 有

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利用シーン ランチ

更新情報

最初の口コミ
Tomoya Morita
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