**肉味噌とタレがたっぷり、ここの汁なしも最高!** 坦々麺は汁なし派。「ほうきぼし」「麺庵ちとせ」「金蠍」…それぞれ特徴があって好きですがここはどうでしょうか… 土曜、午後1時15分…ほぼ満席。 席数は結構ありますが賑わっています。 ★汁なし坦々麺(900円) +排骨(200円) ※スープ付き、ご飯は無料 9分後に着丼。トッピングはたっぷりの肉味噌、搾菜、青梗菜、白髪葱、それに追加の排骨。 付属のスープは鶏ガラの優しい味で美味しいです。 それでは汁なし坦々麺をば。 麺は汁なしとしてはやや細め。搔きまぜるまでもなくしっかりタレが絡んでいます。 まずは一口…お、山椒の痺れは抑えめですな。痺れは苦手なのでこれは有り難い。そして辣醤タレの心地よい辛味が口に広がり、肉味噌の旨味が舌を悦ばせます。 麺はライ麦の全粒粉を使用しているとのことで細い割には、まずまずの食感。肉味噌もタレもたっぷりと盛られているので、麺に白い部分は見当たりません。挽肉はワイルドな旨味を醸し出し、タレの甘さは抑えめ。 これは美味しいナァ…(^_^)v 自分には中辛で丁度良い感じ、辛党の方は大辛・特辛をどうぞ。 排骨の肉は薄めながら下味は十分に付いていて、ご飯(無料)のお供に最高!下味のカレー粉は弱めで、醤油ベースでしょうね。これは汁ありにも合いそう。 最後に汁が少しだけ残ったので、余ったご飯をドボン…これまた最高に美味しいですわ(^O^) ご馳走さま。 汁なし坦々麺としては、自分の中でベスト5に入ります。いやベスト3かも…必ずまた来ます。 汁なし坦々麺 肉味噌とタレがたっぷり 排骨 癖になる味 中野
H.Arakawaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
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うどん 丸香
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円