とても読めないし書けない「びゃんびんゃん」麺。「びゃん」は58画あるそうです。世界一画数が多い漢字「たいと」は84画で、それに次ぐ画数だとか。(松戸に「たいと」の漢字名を付けたお店があります。でも店名は「おとど」と読むようです)実際の文字は変換不可なので写真でご覧ください。 先日前を通りかかって行列ができていたのでお店の存在を認識しました。TV「嵐にしやがれ」でも紹介されていたようです。中央区新川が本店でこちらは「神保町店」。 まず「汁なし」を選択。更に「温・冷」。今日も半端ない猛暑ゆえ「冷」を。 次に麺を選びます。ここで前述の「びゃんびんゃん麺」を選択。他にも麺の種類がありましたがびゃんびんゃん麺をいただきに来たので迷わずびゃんびんゃん麺。 そして具材を三種類から選択。 ・「ヨウポー麺」 ・「トマト麺」 ・「ジャージャン麺」。 それに三つ一度に味わえる「全盛り麺」 三つとも味わいたいので「全盛り麺 1,050円」にしました。 となりの親父が生ビールを美味しそうに飲んでいます。我慢できずに私も生ビール。 お姉さんが「よく混ぜてお召し上がりください」と全盛り麺とゆで汁を持ってきてくれました。ゆで汁は麺を食べながらチビチビ飲むスタイルのようです。 でも一度に混ぜてしまうとそれぞれ三種の味がわからなくなりそうです。まずはヨウポー麺を少し混ぜながらいただきましょう。 ところがこの幅広の麺が絡み合ってなかなかほぐれません。かなり手強い。少しほどきながらヨウポー麺を味わってみます。ほんのりと薬膳の味ですね。そこまで主張は強くありません。 そしてジャージャン麺。これは食べなれたジャージャー麺の味。一般のジャージャー麺より上品な味付け。 トマト麺はトマトの風味を感じはしましたが、もうここまで来たら何の味だかわからなくなってしまいました。面倒なのでお姉さんから言われた通りに全部混ぜちゃいましょう。 幅広の麺はピロピロでなかなか面白い。でも絡み合って食べるのに難航。引っ張り負けてボチャンと何度も丼に麺を落とすので、胸につけている紙エプロンにはタレのシミが無数についています。紙エプロンつけてて良かった❗(笑) 一緒にもらった麺の湯がき汁は、生ビールもあるしほとんど出番がありませんでした。やっぱり単品のヨウポー麺を味わった方が良かったかな?
A.Mizusakiさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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うどん 山長
恵比寿駅 / うどん
- ~1000円
- ~2000円
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麺匠の心つくし つるとんたん 六本木店
六本木駅 / うどん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円