口コミ(25)

このお店に行った人のオススメ度：83%

行った

43人

オススメ度

Excellent: 29
Good: 10
Average: 4

100投稿 Kazuya Kumagai
マーラー麺を注文お昼で混み合っていましたがすぐに提供されました。スープを一口辛い！それ以上に酸っぱい！今までちょっと酸味があるマーラー麺は経験ありましたが、ここまで強烈な酸味は初めてです。この酸っぱさが辛さと絶妙で癖になります。麺は独特のビロビロ麺で、もちもちしてこの酸味スープがよく絡み、これがまた美味しい全てが初体験ですが、絶妙のバランスで絶品。大ファンになりました。
2023/11/30 写真と本文をすべて表示
中華

洋食

居酒屋

500投稿村中弘幸
カルディで買ったビャンビャン麺が旨かったので店舗でも食べてみようと来たのがこの店。ドロドロしたマジ中華を想像していたが、こぎれいでお洒落な店でした。頼んだのは油溌麺（ヨウポーメン）中辛と羊肉串。ビャンビャンの麺は意外と幅広くなく、きしめん程度。もっと幅広いのは腰帯麺（ベルト麺）というらしい。かなり辛かったので中辛で充分。久しぶりに本格中国麺を食べ満足。接客はお姉さん1人でやってたが、良く動くし気が利き愛想もエクセレント。秦唐記の別店舗も行ってみよう。
2022/7/4 写真と本文をすべて表示
中華

居酒屋

丼もの

100投稿 Kazuya Takeda
神保町グルメ

ビャンビャン麺
基本在宅勤務で縁遠くなったかつてのホーム、神保町。 7月の深夜作業とホテル暮らしの際に食べたもの。秦唐記のビャンビャン麺。実はどうしても麻辣刀削麺を喰らいたい、と思ってたのだが二軒は閉店、そしてここはやってるだろと思ってたところがまさかの19:00オーダーストップで門前払いとなって夜徘徊してたら見つけたのがこちら。翌日昼の業後に訪問。ビャンビャン麺のビャンは、画数58画とやたら難しい漢字で、最近それでTVとかでも取り上げられてた。本国でも最近人気だが、日本ではまだ珍しい。刀削麺と違って、切るのではなくあくまで手で伸ばす麺。店内で打ってるのが見られます。一本が2本に、2本が4本に…というアレ。ピロピロでビヨンビヨンで長い。まさにビャンビャン。メニューは汁なしのヨウポー麺、トマト麺、軟骨麺の他、汁ありの麻辣麺、担々麺など。大体850円。一押しと思われるヨウポー麺を選択。辛さと麺の種類が選べる。きしめんより太い位の標準のビャンビャン麺に加え、フツーの麺の太さ、更に幅広いベルト麺まで4種類。汁なし、細切れのチャーシューと茹でたキャベツ、もやしが具で、麻辣な香辛料にナッツ系の油。グチャグチャにかき混ぜて食べると渾然一体、ズルズバッ、ピロンと旨い。辛さと酸味、後味の香菜もエキゾチック。いやー、神保町はこういった世界各国の変わった料理が食べられるのが良い(^^) あ、ここ気に入ったのでその後2回くらい行って、最後の写真は最近食べた麻辣麺。昔刀削麺の店でよくあった汁ありの辛麺。ここのは赤い麻辣な油が表面に浮いてるものの、スープあっさり系。もちろん顔面の毛穴拡がって汗拭き出る。やっぱりビャンビャン麺なので幅広のピロピロは共通でも、ビャンビャン伸びてむっちり食感です！ #ビャンビャン麺 #神保町グルメ
2021/10/3 写真と本文をすべて表示
中華

海鮮料理

カレー

1000投稿鈴木博之
東京グルメ探訪！中央区、神保町編中国陝西省、西安市ご当地グルメ！名物、ヨウポー麺、ビャンビャン麺！人気名店「西安麺荘秦唐紀」初訪問！春日晴天、汗ばむ日、ちょい足伸ばしぶらぶらと諸用もあり向かう道すがら先ず、神保町ランチ！中国陝西省、西安市のご当地グルメの麺専門店！神保町駅から九段下へ向い靖国通りを徒歩３分程靖国通り沿いに白いタイル張りに赤い提灯が目印創業2018年、中央区新川に東京初出店の３号店 2020年2月に開店！メディアでも話題の人気店！手打ち麺で、巾３cm程、長さ１m程の極太の麺注文から手打ちする音がビャンビャン麺の謂れ！中国陝西省、西安市ご当地グルメ！名物、ヨウポー麺、ビャンビャン麺！人気名店「西安麺荘秦唐紀」初訪問！迷わず、名物、ヨウポー麺、ビャンビャン麺に！汁無しの混ぜ麺風、香草(パクチー)トッピング！焼豚はサイコロ細切れ、茹でキャベツざく切り！もやし、人参、山椒、唐辛子、麻辣だれかかり！刻み葱にピーナッツ油かけ、中華風麻辣油そば！麺は注文から打ち、後からパシッパシッと音が！この手打ちの音がビャンビャン麺の謂れとの事！きしめんの様な横巾２cmも有ろうかの変わり麺！ビャンビャン麺、腰程よくもちもちで味抜群旨！麻辣だれ、八角仄かコク深く山椒の痺れ程良く！甘酸っぱ辛い程良いピリ辛な麻辣味良し抜群旨！麺は食感味良し噛めば旨味甘味増し抜群絶妙旨！味わいある麻辣ピリ辛な癖になる系の味の逸品！大好物の羊肉麻辣串焼きお持ち帰り有り即購入！夕食の晩酌のつまみに麻辣旨辛味良しめちゃ旨！思い出し食べたくなる味の逸品達！美珍味絶品！
2021/5/16 写真と本文をすべて表示
中華

とんかつ

ハンバーグ

1000投稿 Toshikatsu Kanda
トマト麺、青梗菜にんにく風味炒めで1430円。神保町を歩いていて見つけたお店です。麺の太さは上から2番目の太さのビャンビャン麺にしました。餡がもっとあっても良い気がしますが、麺は美味いです。青梗菜は結構盛ってあって良かったです。
2021/6/13 写真と本文をすべて表示

西安麺荘秦唐記神保町店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-6256-9787
オンライン予約
ジャンル	中華料理刀削麺ラーメン B級麺料理
営業時間	[全日] 11:00〜15:00 17:00〜23:00 ラストオーダー：各30分前
定休日	無休
予算	ランチ～1000円ディナー～2000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所

東京都千代田区神田神保町３-２-５九段ロイヤルビル１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩3分（190m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 九段下駅 徒歩3分（230m）
JR中央・総武線 ／ 水道橋駅 徒歩9分（660m）

駐車場

なし近隣（割引なし）あり

座席修正依頼

席数	24席（カウンター席×10、二人掛けテーブル席×７）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	不可

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://xi-an-biangbiang.com/
X(Twitter)	https://twitter.com/biang_shintouki
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、紹興酒あり
予約	不可
利用シーン	PayPay決済可、ランチ、ディナー、おひとりさまOK、駐車場がある、子連れで楽しめる、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み、激辛、二次会
サービス	テイクアウト可能
ドレスコード	カジュアル
お子様連れ入店	可
ペット	不可
電源利用	不可
Wi-Fi利用	なし
携帯電話電波	docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ: Katsuhira Takano 2020年02月11日
最新の口コミ: K.Matsu 2024年01月26日
最終更新: 2023年11月30日 19:50

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