香り豊かな淡路町駅の美味しいそば（蕎麦）20選

卵丼ときつねそば。この店は何回か来ているが丼ものは初めて食べる。親子丼と天丼と迷ったが卵丼というマイナーなものにした。卵丼は蒲鉾と玉ねぎを卵で閉じた丼。結構お腹いっぱいになった。そばは細麺でツルツル。 やはり美味しい。#ガッツリ食べたい時に #飲める蕎麦屋 #老舗の蕎麦

江戸三大蕎麦のひとつ、藪蕎麦の名店。 文京区にあった大きな竹藪に囲まれていたことから、地元の人より「やぶそば」と呼ばれていたのが始まりで、現在、全国に名前の残る藪蕎麦の中核といえるお店です。 江戸三大蕎麦の中では唯一江戸で生まれた藪蕎麦、1880年創業の老舗の味を味わいに訪れました。 土曜に伺いました。 開店は11時半ですが、本当に11時半に来てしまうと、待ちが多くて何時に入れるのかわからないレベルと思います。 来店予約がおすすめですが、この日は朝11時くらいに到着しました。 来店受付が開始しており、機械に入力して、順番待ちの紙を受け取ります。 QRコードから状況の確認ができるようですが、その時間受付だとほぼ待ちなしで、11時半に入店できました。 中は広くてきれいです。 受付システムもですが、建物自体も老舗蕎麦店としては新しいです。 2013年2月に、漏電によると思われる火事が起き、店舗が半焼する事態が発生しました。 その時に建物は取り壊して再建しましたが、一部看板などは引き続き使用されているそうです。 お店の一番人気である、せいろうそばをいただきました。 藪蕎麦の特徴としては関東らしい濃いめのつゆで、蕎麦を取って端っこに少しだけつけてすするのが、江戸の粋と言われています。 この蕎麦つゆには小噺があり、この粋な食べ方を続けていた江戸っ子が死ぬ前に、「一度つゆをたっぷりつけて食べてみたかった」と漏らしたというものです。 実際のかんだやぶそばの蕎麦つゆは、それほど塩辛いという程ではなく、たっぷりつけてもおいしくいただけました。 ちなみに、かんだやぶそばのせいろうそばは、少し緑がかっています。 初代が、そばの風味の落ちる夏に清涼感を味わってもらうために蕎麦の若芽を練り込んだのが始まりで、現在はクロレラを使用して蕎麦の香りの邪魔をしないようにしているとのことです。 また、お客さんの注文を通すとき、独特の節回しで調理場へ注文を伝えます。 火災に見舞われましたが、蕎麦や掛け声などに残る歴史や伝統を感じられました。 #江戸三大蕎麦 #藪蕎麦

久しぶりに、神田須田町こ六文そばさんに寄りました。黄色い看板の文字がなんとも愛おしい。 頂いたのは、大好きなゲソ天そば。これが¥500-というのは本当に嬉しい限り。 お店の中は若い方が働いておられました。ご高齢の方しか見たことが無かったので、ちょっと新鮮。 濃いめの蕎麦汁に、柔らかめの蕎麦、カリッと揚げられたゲソ天。これ以上無いと思える、バランスの良さです。キング・オブ・路麺店だと勝手に思っています。 #能動的昭和感 #路麺は日本の文化です

前回は売り切れ早仕舞いだった十割蕎麦 韃靼 穂のかさんにリベンジの再来店,看板メニューの韃靼蕎麦は売り切れと言われ店名の穂か蕎麦を特盛1000円に鬼おろし100円と揚げ玉50円で注文しました, 並盛りの倍量640gでツケ汁も2個用意されます,刻みネギとワサビを入れたツユにドブ付けで頂きます,鬼おろしを入れ大根ソバを楽しみ薄くなったツケ汁に追いツユで味を調整して揚げ玉を入れた冷やしタヌキ蕎麦で楽しんだ後はポットの蕎麦湯を注ぎ入れシメの蕎麦湯割りでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

水曜半ドン歯医者さん前のお昼ご飯 肉系のメニューが豊富で人気のお店 14時前ですがオールスタンディングの店内は結構混雑してます メニューが沢山ありますね、一般的な立ち食いそばメニューは、360円から500円と言ったところですね、今時としては抑えめの価格 肉系のメニューがとにかく多い、こちらは500円から800円と言ったところ パイカ（豚バラの軟骨煮）が名物、厚肉は豊しま譲り、牛バラ、てっちゃん、チャーシューなどなど 10月のおすすめは九条ねぎほほ肉（和牛）1000円 9月のおすすめもまだありました、牡蠣青唐辛子そば 1000円、コレが食べたかった 入口左の券売機の床に三つの丸いシートが貼られています、券を買うのを待つ人、買う人、買った人 券を買ってもその場で待ちます、お姉さんがテキパキと注文を受けて、辛いの大丈夫ですか？と確認されます、注文を厨房に通し、立ち食いスペースを指定されて待ちます 割と時間はかかります、町蕎麦に近いくらいですかね しばし待てば登場 ぷっくらと丸々と膨らんだ牡蠣が４つ浮かんでいます、自慢の牛肉も乗ってます 蕎麦は美味しいですね、つゆは牡蠣の出汁が出てとても美味しいですね 真ん中の切り昆布かと思ったのが青唐辛子、少しずつならアクセントですが、ちょっと多く口に運ぶとかなり辛い、ちょっとむせるくらい 牛肉も美味しいです、牡蠣と思いの外合いますね これだけ人気になり、肉系メニューで突き抜けたのですから、表の看板は変えた方が良いのではないですかね

本日の晩ご飯は会社から20分くらい歩いた靖国通り沿いにある嵯峨谷にしました。 夜はアルコールを飲みながらご飯にしたいので、嵯峨谷はビールが安いので助かります。 本日食べたのは冷やし天ぷらそばに生玉子追加。 冷やし天ぷらそば 650円 生玉子70円 生ビール190円 店内で製粉して打った十割蕎麦は冷やしですので、凄いコシでした。 かき揚げは揚げたてで野菜たっぷりで甘味があります。 無料のワカメもたっぷり入れて、不要のわさびを退避して七味で食べました。 ビールにもよく合う蕎麦でした！

母の病院外来付き添いでランチタイムになり、たまたまその病院から近かった為行ってみました。 普通は予約無しではランチでも中々入れない様ですが、たまたま二席空いたタイミングだったらしく座らせてくれました♪ラッキーでした(^^) 因みにお昼は一階のカウンター席のみの営業の様で、ランチタイムの支払いはカード不可現金のみです。 今回は3,800円のおまかせ天ぷらと〆の十割蕎麦コースにしました。 天ぷらは車海老、江戸前太刀魚、京茄子、契約農家のピーマン、ズッキーニでした。 最初にサーブされた蕎麦がきはブロッコリーが入っており、もはやポタージュスープみたいでバリウマでした(^^)既にレベルの差を感じる。 太刀魚は身がフワフワで塩で食べると旨味が素晴らしかったです。ズッキーニは鰹節とバルサミコ酢を使った創作料理で、ズッキーニが甘くバルサミコ酢と合いなって今まで食べた事のない面白い洋風天ぷらでした。 細打ちの十割蕎麦は冷水でしっかりと〆てありコシが強く喉越しも良かったです。蕎麦つゆも鰹の香りと醤油の風味が濃くて関東人好みだと思います。 超トロトロの蕎麦湯がよく合う様に計算もされていると思います。 久しぶりに素晴らしいお蕎麦屋さんに出会えて幸せでした。 接客・ホスピタリティーも良かったです(^^) ご馳走さまでした、次回は夜に行きたいと思います！ #丁寧に作られた #手打ちそば #とろとろ蕎麦湯 #カウンター席あり #自然素材にこだわり #接客が丁寧 #予約必須 #コースのみ #老舗の蕎麦

神田明神前でランチ 神田明神のすぐ近くにあるお店 頼んだもの ・銭形平次開運そばセット お正月限定のセット！ 大海老入り天ぷら・さやりの前菜、小体・刺身二点、もりそばのセット 豪華な見栄え♪ 天ぷらに銭形平次の刻印！ 色々食べれて満足！

淡路町のゆで太郎で食べたいざるそばです。 鬼おろしをトッピングしました。 海苔は後乗せです。 店内で製粉して機械で打った蕎麦はコシはありませんが細麺で喉越しがいいです。 途中で鬼おろしと激辛の七味を入れて味変しました。 蕎麦に大根おろしは合いますね。 締めに蕎麦猪口に蕎麦湯を入れて飲みました。 650円 個人経営の蕎麦屋より安いのに味は全く負けてないです。

カツ丼セット　1,000円 御茶ノ水駅、ランチをいただきます。 11時45分、先客6人、後客7人。 カツ丼セット、もり蕎麦で。 注文して、4分程度で提供です。 カツ丼は唐辛子でお化粧、綺麗になりました。 全粒粉入りのそば、コシも喉越しもいい。 カツ丼は熱々、チープなカツなのもいい。(^^;; 最後に、つゆにそば湯を入れて完食です。 BGMは工藤静香のみ、なぜ(^^;; おいしくいただきました〜 2024年9月26日ランチにて利用　3.38

蕎麦屋のかつ丼 並と上の違いはブランド玉子の卵黄が乗るか否か 個人的には卵黄不要だけど、蕎麦屋のかつ丼はやはり美味い！ 20250207

かき南ばんそば　950円 淡路町で、ランチをいただきます。 気温は9℃、快晴ですが、日陰はちょっと 肌寒いですね。 入口のA型看板で見つけた、かき南ばんそば が気になる。 呼ばれましたね、行ってみましょう。 11時29分入店、先客7人、後客5人。 1階が満席で、2階に案内です。 予定通り、かき南ばんそばを。 テーブルには、うずらの卵が置いてある。 そして、あまり見かけない、卵カッターも 用意されている。 これで、うずらの卵がサクッとカットできる のかな。 使ったことがないので、興味津々。(^^) 注文して、7分程度で提供。 牡蠣4個、三つ葉、ねぎがトッピング。 うずらの卵を早速カット、綺麗にできました〜 ひとつ、戴いちゃいます(^^) 広島産の牡蠣は大ぶり、磯の香りを強く感じ ます。 蕎麦は、面白い食感ですね。 つゆは、甘さが前面に押し出された味。 うずらの卵は、最後にれんげでスルッと完食。 壁に貼られたメニューにあった、けんちんが おいしそうだったなぁ。 次回は、コレにしようっと。 支払いはSuicaで。 おいしくいただきました〜 2024年12月27日ランチにて利用　3.26

天丼と温かいお蕎麦を食べようと『小諸そば　ニコライ坂店』へ。 食券販売機の左側に「香味肉うどん」の美味しそうな写真を発見。私は「肉うどん」を見ると無性に食べたくなってしまいます。 ということで『香味肉うどん 520円』をいただきました。お蕎麦を食べに来たのに（笑） ビラビラの薄い豚バラが入っています。これは写真と同じ。柚子胡椒が入っていますね。この柚子胡椒が「香味」のネーミングになっているようですね。 まずは柚子胡椒を溶かさずにお汁を味わいます。ああ、美味しい。寒いから体に染み渡ります。こんな寒い日は温かいそばがうどんが一番ですね。 うどんは結構パッツンパッツン麺。讃岐うどんを食べることが多いので、弾力や伸びやかさが少々足りない感じがします。でも普通に美味しい。 途中から柚子胡椒を溶かしながらお汁を飲むと、これがまた旨い。お汁が柚子胡椒味に支配されてしまいましたが、これはまた味変でいいですね、美味しい！ ビラビラの豚バラもうどん麺と一緒に食べると食べやすくて美味しかったです。でもやっぱり小諸そばではお蕎麦のほうが圧倒的に美味しいと思います。

カレーそば　960円 新御茶ノ水で、ランチをいただきます。 行こうと思ったお店、いつものように長めの 列ができている。 今日は見送り、また今度。(^^) 近くでどこかないか探していた時、目に入った コチラに。 12時54分入店、先客12人、後客3人。 券売機に、PayPayのQR。 対応していないので、店員に口頭でカレーそば をオーダーし、PayPayで支払い。 注文して、10分程度で提供です。 スパイシーな香りが、食欲を刺激してきます。 いつものように、七味唐辛子を入れていただき ます。 具材は、豚肉、玉ねぎとシンプル。 蕎麦は、しっかりコシを感じるやつ。 つゆは結構スパイシー、のどに刺激が残ります。 時間がないので、急いで啜り完食です。 おいしくいただきました〜 2024年11月8日ランチにて利用　3.09

神田明神の近くにあるこちらのお蕎麦屋さん。日曜の開店11:30からめちゃくちゃ並びます！1時間くらい並びました。お料理も入店してから30分くらいかかりました。す〜〜ごい人気店みたい！ それもそのはず、すんごい美味しいお蕎麦、、、。 こんな美味しくてするする食べられるお蕎麦、初めてです。 梅しそのつめたいお蕎麦でさっぱりと！ ちょ〜〜美味しかったまた食べたい。。。

神田にあるそば店、最近オープンしたっぽい ランチにて訪問、かつおとカンパチの二色漬け丼とそばのセットをオーダー あたたかいそばはちょっとつゆが濃いめかな、せっかくの手打ちそばを楽しむためにも冷たいそばのほうがいいかも 今回は海鮮の丼にしたけど、天丼系のメニューが気になるところ(´Д｀) #神田 #そば #手打ちそば #天丼 #天ぷら

〆の蕎麦はコシが抜群なので食べ応えあり。そば湯は素晴らしい、〆の〆に堪能できました。 #飲める蕎麦屋 #とろとろ蕎麦湯

『元祖 牛肉そばつけ麺 為せば成る。』さんへ。最初看板を見たときは「為せば成る」がよく読み取れませんでした。 Ｌ字のカウンターのみの店内。まずは入口右手の食券販売機で食券を購入。ランチ時はほぼ満席の店内でした。人気があるのですね。 『牛つけご飯セット 1,200円』をいただきました。「牛そばつけ麺（並盛）とご飯セット」です。生卵1個までいただけます。 他のメニューに「豚肉汁そば」と「牛そばつけ麺辛辣」がありました。 「牛そばつけ麺」の麺は自家製麺。お店近くの製麺所で麺を打ち、打ち立て麺を提供していらっしゃいます。 自慢の自家製麺の上には牛丼の頭のような牛の煮物。吉◯家さんの牛丼に似た牛肉です。その上に刻みネギ、海苔、白胡麻がかけてあります。 タレは「甘辛すき焼き風」です。後半に生卵をとき入れるのが楽しみです。 麺が想像していたよりシコシコの硬麺。小麦の香りが強い美味しい自家製麺です。すき焼き風のつけダレはそこまで濃厚ではなくさっぱりとした味で食べやすい。 牛肉とコシのある麺を一緒に食べると美味しい。白いご飯が欲しくなる味です。ご飯セットにして正解でした。 麺を半分食べたところで生卵をお汁に入れいただくと、さらにまろやかなお味に変化。とき卵の半分はご飯に入れ、つけ汁を少しご飯にかけると絶品のTKGになりました。

神田駅近くにある、神田 尾張屋本店さんで蕎麦を頂きました。 冷やしたぬき　1,030円 ビール大ビン　770円 もちろんビールも頂きます。 蕎麦の太さがとっても細いです。冷やしたぬきとっても美味しいです。 お酒のツマミも豊富ですね。カツ煮ツマミにしている人が居ましたが美味しそうでした。 接待にも良さそうなお店です。

わずか10席ほどのお店 しかも見つけ辛いし、見つけても本当にこれ？って店構え 店主のワンオペ 酒の肴が目が覚めるほど、鮮烈で繊細 日本酒のセレクションも悪くない！ってほど日本酒詳しくないんで何とも言えないけど、他の店で日本酒頼みづらくなるなーって美味しさ 美味しいもののために努力を厭わない友達が居たら、是非訪問してほしい。 多分、気にいるし、少なくとも貴方の熱意は伝わるはず！