淡路町駅のラーメン ディナー オススメ20店

先日お店の前を通り海老トマトや雲丹搾りは食べたけど看板メニューの銀だら絞りは未食なので鮮魚らーめん五ノ神水産さんへ10年ぶりの来店, 券売機左上の銀だら搾りらーめん950円にライス150円のボタンをポチッと押し食券をカウンターに上げます,厚切り鶏もも肉に三角メンマの上に白髪ネギと岩海苔が乗ってます, 銀だらのアラを煮込み搾ったスープは唇がペタペタするほどコラーゲンたっぷりです,麺後のスープにライスを投入してスープリゾットで頂くと銀だら煮付けの煮汁でご飯を食べた時と同じ旨さで最後まで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

新御茶ノ水駅Ｂ６出口近くの中華そば店。 何の知識もなく入りました。店内は７席の狭さです。 券売機で津軽ラーメンのあっさり縮れ麺を注文。麺は手打ちと縮れが選べます。 スープはあっさりでも醤油濃いめで煮干しの苦味を感じます。美味しいです。 ただ麺は佐野ラーメンの縮れ麺をイメージしてましたが、超極細麺で縮れと言うよりギザギザ麺。コシも無くてヌードルみたいでした。 次は手打ち麺で食べたいですね。 #神田 #御茶ノ水 #新御茶ノ水 #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン

多分… なのに美味いラーメン！ 仕事終わりの後輩の後ろをピクミンの様について行ってたどり着いた。生姜ラーメン専門店MANNISH淡路町店。 最初は限定の秋刀魚醤油の牛蒡鶏白湯にしようとしたけど、値がはったため、コッテリの塩生姜ラーメン注文。 器は小さめだけど麺はかなりの量。こってり背脂の上にすりおろし生姜と千切りしょうがのコラボレーション。普通の塩生姜ラーメンには千切り生姜がないみたい…特した気分。 千切り生姜が麺と絡んで非常においしかった。焼豚もあっさりの鶏チャーなので、女性にもおすすめ 食べた後も身体がポカポカしました。 只今気温は33℃です。 店主はこれからも限定ラーメンたくさん作ってくとの事なので今度は挑戦したいとおもいやす！

特製味噌らーめんセット（1,250円）･･･お店の説明にも「やさしい味わいに仕上げております」とあるように過度な装飾がなく、白味噌をベースとしたやさしい甘さが特徴の味噌らーめんです。すっごく考えられているなぁという印象です。 ちょっと優等生すぎるかなと思いましたが、山形のラーメンに感銘を受けてつくった「辛味噌らーめん」や、濃厚に仕上げた「バリ味噌らーめん」といったメニューもあるようなので、次回はそれらを食べてみたいと思います。 湘南ラーメン食べ歩記 / つじ田 味噌の章＠淡路町 http://gotti-k5.seesaa.net/article/501304854.html

平日夜に訪問。おしゃれな店内。鶏ポタラーメンはぽてりを注文。鶏と野菜が凝集された健康そうな味。チーズリゾットもスープとの相性バツグン。

しおラーメンが推しのお店。基本メニューはしおらーめん・みそらーめん・しょうゆらーめん・こだわりのまぜそば・王道のまぜそば・肉味噌つけめん。11月〜2月の冬季限定で旨辛しおらーめん・旨辛味噌らーめんを提供。しおらーめんのスープが豚骨風味で美味しい。チャーシューも厚みがあり柔らかく美味しい。みそらーめんもスープが程よくしょっぱくて旨い。

沢山ラーメン屋さんがあって迷っているとワンコインメニューを発見！ ワンコインメニュー大好きおじさんにはたまりません。若干考えて入店。 大盛りはサービスでした、ラッキー！ 待つこと暫し…。ラーメンが来ました、スープから麺が飛びてますね…、まっ、金額から仕方ないか、実食。 ちょっと塩っ気が強いかな、最後にお酢を入れてスープは頂きました。 麺は太麺、もう少し茹でたほうが美味しそうでした。 なので、全体的に星2つ（甘々で）次はあるかな？…。

特選生姜醤油らーめん(大盛) 新潟長岡由来の生姜醤油らーめん！美味しかったです。 生姜が効いたちょい濃いめの醤油スープにちぢれ細麺が絡んで美味しい。薄めにスライスされたチャーシューも味わいがあっていい。メンマ、ワンタン、味玉など具材も美味しくいただきました。

ノーマルラーメンとカレーパクチーつけ麺 どっちも美味しかったのですが、カレーパクチーつけ麺はカレーの風味に引っ張られ、パクチーもパクチーの風味が際立ってしまい、美味しいもののなんとも言い難い。。。 両方とも麺はめちゃくちゃ好み。歯応えもあり舌触りもちゅるちゅる。スープも鰹出汁でしょうか？ええパンチ力してました！ ラーメン1000 カレーパクチーつけ麺1300円 単価は少しお高め あ、ラーメンは中盛りまで、つけ麺は特盛？まで無料でしたー！ またこよう

今回は てもみラーメン 注文。 てもみの名前だけあって麺にかなり特徴ありました。 口当たりツルツルタイプのラーメンですが意外とスープと絡みます。 スープのベースもこれぞ醤油ラーメンといった感じ。 乗ってるなるとも含めてラーメンとはこうあるべきって感じです。 #東京都 #ラーメン

2023.06.04 #夏は冷やしラーメン

午後会議ならラーメンだけがいい。レバーのデカさと味の濃さはもっと食べたくなる。手際がいいので以外と回転早いです。

バルチャーが名物の町中華のお店。バルチャーとは春雨と挽肉のうま煮と炒飯。ハルチャーは春雨が程よい辛さで旨い。定食のライス大盛りが無料。麻婆豆腐は味は普通か。量は全体的に少なめなので男性には少し物足り…

前夜の晩ごはんと朝ごはんが控えめだったのですっかり腹ペコなランチタイム。ここはガッツリいきたいなぁとふと頭をよぎった“行きたい”していたお店へ一目散に向かいます。 メインを頼むとサイドメニューが食べ放題というステーキファミレスなどでお馴染みのスタイル。特筆すべきはそのコスパです。なんと最安値は『汁なし刀削麺』¥680（税込）。しかも今は13時以降、ほぼすべてのメニューが¥680（税込）のサービス価格で提供されます。ブッフェコーナーに並ぶのは生野菜に焼売、水餃子、鶏のから揚げと炒飯、麻婆豆腐、そしてライスにお新香とデザートです。品数は少ないものの値段を考えれば十分すぎる布陣。これはすごいや！ さっそく生野菜、焼売、水餃子、唐揚げを前菜代わりにいただいているとメインの『青椒肉絲刀削麺炒め』が登場です。青椒肉絲の具と刀削麺を炒め合わせた一品。一見焼きそばっぽいですが、具が多めで刀削麺の存在感は薄め。シャキシャキのピーマンと筍、しっとりした細切り肉の合間にもっちり麺という、刀削麺自体も具の一部に感じます。コク甘な味付けでビールが欲しくなりますね。

なるほど、「らーめんはそばの一種」という感覚に陥るのは、そばにも似た麺の完成度と、それを包み込むスープの出汁の取り方が半端なく丁寧なので、両者ががっぷりと組み合う、いや、支え会う感覚を受けるからでしょう。しょうゆの火入れは、気を付けないとかなり独創的な味に陥り勝ちなところを、絶妙な加減とブレンドで乗りきっているのがたまりません。 また、そこに具材の混ざり方が素晴らしい。チャーシューは味付けも薄めでまったく他を邪魔せず、鴨チャーシューの方がむしろ味付けは濃く、この対比も面白い。さらに卵は、味付けはしていないのに、それがまたスープとの相性が良い。水菜と三つ葉(？)が、さらに和風の風味を添えてくれます。 全体的にまとまっているので、思いの外一気に食べてしまいました。 今度は鶏白湯そばを食べに行きたいと思います。

普通のラーメン店に比べて、女性比率が高いのも特徴ですね。 数分で、着丼！ 半白濁スープの表面の半分くらいに、辣油が浮かんでいます。 あとは、パクチーと葉ニンニク。 その下には、大根と牛肉が隠れていました。 牛肉薬膳スープは、牛肉や牛骨を10種類以上の薬膳スパイスと一緒に長時間煮込んだスープ。 牛の奥底に潜んだ旨味と、薬膳スパイス風味がブレンドされていて、とてもすっきりしつつも奥深い味わい。 ここに、辣油の辛味が加わり、刺激的に。 100年の伝統を感じさせますね～♪ 三角麺は、中太くらいで、嚙み切ってみると断面はちゃんと三角！ もっちりとしていて歯応えのある麺でした。 牛肉は数枚入っていましたが、これは出汁を取り切った感のもので、薄く固め。 牛肉面と言いつつ、出汁を取る牛肉が主役で、トッピングの牛肉は脇役です。 シンプルだけど、複雑で奥深い牛肉面。美味しかった♪ 卓上には何も置かれていないので、お酢とかあったら味変できてもっとよかったかも。 #ラーメン #牛肉麺 #蘭州牛肉麺

スープに油の膜張る系で最後までアツアツ系も寒い夜には最高でした。トロたくはフツー。

メニュー つけ麺 名物 "鰹昆布水つけめん" ¥1000 ちょっとずつ 肉ワンタン、海老ワンタン各1個、味玉 ¥1330 特製 肉ワンタン、海老ワンタン各2個、味玉 ¥1510 つけ坦坦 ¥1000 ちょっとずつ 肉ワンタン、海老ワンタン各1個、味玉 ¥1330 特製 肉ワンタン、海老ワンタン各2個、味玉 ¥1510 【夏季限定】すだち冷や冷や ¥1300 つけ麺のみ対応 麺増量 250g ＋¥50 300g ＋¥100 350g ＋¥150 400g ＋¥200 ラーメン 白出汁ラーメン ¥960 特製 肉ワンタン、海老ワンタン各2個、味玉 ¥1470 山椒ラーメン ¥960 特製 肉ワンタン、海老ワンタン各2個、味玉 ¥1470 頼んだのは、 【夏季限定】すだち冷や冷や ¥1300

今回食べたのは、スタンダードにラーメン（麵半分）を注文。 本当は全増し挑戦したかったのですが、人と会う約束があったので、野菜と背脂増し増しでガマン(笑) 麵半分の代わりに味付卵がついており、1人前は厳しい人でも無理なく食べられます。 次回はもっとお腹を空かして、全増しに挑戦してみます。 住所：〒101-0047 東京都千代田区内神田３丁目１７−１０ 中島ビル 1 階 営業時間：平日 11:00～23:00 土 11:00～21:00 日 10:00～15:00

炭火焼き濃厚中華そば 鰯 いわし 850 美味い(@￣ρ￣@) 他の種類の濃厚中華そばも試してみたい♪