更新日:2024年05月20日
年中無休で24時間営業!残業した日の夜食に、朝ごはんにもばっちり
春菊天そば 470円 神田で、朝食をいただきます。 外は雨、そして気温は6℃。 天気はよくありませんが、いつものように 東京駅からの、朝ウォーキング。(^^) 今日は、天亀そばで朝食を。 7時15分入店、先客3人、後客4人。 たぬきそばをオーダー。 すると、現在たぬきは休止しているとのこと。 提供できないなら、分かるようにしておいて欲しいなぁ〜 代わりに、春菊天そばをお願いします。 全粒粉入りのゴワッとしたそば。 カエシ強めのつゆ。 独特な春菊の苦み。 しっかり、暖まりました。(^^) おいしくいただきました〜 2024年2月22日朝食にて利用 3.49
あさりそばや貝柱そばがある老舗の立ち食いそば店
[今朝の二葉] いか天そば辛きくらげ(690) 土曜朝営業が嬉しい路麺四天王の1つ、和泉町の二葉へ単騎突撃。 キリッとした女性店員さんのワンオペでした。 辛きくらげをトッピングしたときは、辛味エキスが汁に浸透する前に、汁を味わいます。徐々に辛味が増してくると全く別の食べ物になります。 #早朝二葉倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
香り高く繊細な味わいで蕎麦の奥深さを感じられる蕎麦店
路地裏のお蕎麦屋さん、場所は確かに分かり辛い。自家製豆腐、だし巻き卵、大根煮などとても美味しかったです。最後に頼んだ2種類のもりそば、締めに相応しく絶品でした。
ここのつゆは旨い!だしとかえしのバランスが抜群!後味がスッキリ
[今朝のひさご] 冷やしおろしそば(420) 週始めの町内清掃は雨で中止、路麺詩人こと店主のはっちゃんに元気を貰いに、路麺四天王の浅草橋駅ガード下のひさごへ。 冷やしおろしそばを頂きました。 築地から仕入れた氷でキュッと締まったそばが美味でした。 この日のはっちゃんは黙々と作業をしていました。 #早朝ひさご倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
夜は居酒屋に変貌する、絶品天ぷらが乗る立ち食い路面そば屋さん
[今日の川一] 肉マシマシそば煮玉子入り(780) 私の路麺四天王の1つ、TOPPAN近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。 肉そばだけは汁を飲んでくれとばかりにレンゲが付いてきます。一口すするとあまりの甘さにうっとりします。あちこちの路麺店で肉そばを食べましたがここがベストですね。 締めに汁を絡ませながら煮卵を頬張ると幸せな気持ちになります。 先日テレビで紹介されたとき、やけに長っ尻の客がいましたねと言ったら大将が笑ってました。 #早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
繊細な香りの更科蕎麦が人気、創業150年ほどの老舗そば店
2人で、生ビール2、かまぼこ、卵焼き、蕎麦焼酎2(蕎麦湯割り)、天ざる2、大ざる2を注文。 まぁ、お蕎麦の美味しいこと!!そして、天ざるのつゆがヤバいぐらい美味い!!また伺いたいと思います
山手線から総武線の千葉方面に向かうと途中にある駅ナカの名店
とり天そば 580円 とり天、そばともになかなかのボリューム。 出汁は少し薄味。このボリュームでこの価格。 リピート確実。
24時間営業「元祖天ぷら・温泉玉子そば」のお店として有名な蕎麦屋さん
天玉そば、山菜追加で610円。 神田駅から東口の大通りを渡ってすぐのところにあるお蕎麦屋さんです。入店したところ土曜日の朝からお客さんがたくさん入っていました。私が食べている間に皆出て行かれたのでタイミングがあったのでしょうが。汁と天ぷらと山菜のマリアージュを楽しみました。
創業160年の江戸の手打ち十割そばのお店
2回目訪問。とても居心地の良い空間。日本酒の種類豊富。特製のすずの器に入って来る熱燗も堪らん。アテはどれを頼んでも美味しい。(もちろん焼酎の蕎麦湯割も良いです)接客も老舗にありがちな上からの感じは全くなく気持ちよい。驚くことに一回しか予約したことのないのに電話したら名前で呼んで対応して頂いた。今日は鴨鍋を頂き、〆はつけ蕎麦で至福の時間でした。
一度通えばファンになる、秋葉原駅から徒歩5分のおいしい蕎麦屋
浅草橋方面に向かった先にある立ち食い蕎麦に行くも、今日は、「準備中」の看板。 あら、諦めて秋葉原にUターン、みのがさに。 7時29分入店、先客3人、後客6人。 たぬきそばをポチッと、支払いはSuica。 鷹の爪を入れていただきます。 自家製のつゆは、変わらないおいしさ。 今日の蕎麦は、ちょっと柔らかめかな。 天かすは、ゲソや玉ねぎたっぷり、得した気分。 おいしくいただきました〜 2024年4月22日朝食にて利用 3.49
大正8年創業の80年以上続く老舗の蕎麦屋
やはり蕎麦屋では、おそばを食べるべきでした。 おいしくいただきました〜 2024年4月17日ランチにて利用 3.49
朝早くからお客さんでいっぱいの人気の立ち食いそば屋さん
[今朝のそば千] げそ天そば(500) 東神田の黄色看板ことそば千へ。私の路麺活動の原点といえるお店です。 カリスマ店員のキタさんと大黒柱の前田さんの2人体制でした。この前東京ゲソ天ブルースに出てた前田さんの息子は不在でした。 小ぶりのげそ天にたっぷり粗挽きの唐辛子をかけて美味しくいただきました。 西口やきとんでよく会うカリスマ店員のキタさんから「最近お会いしてないですね、疲れちゃって西口やきとんに行けてなくて」と声をかけられて、串屋横丁に長期浮気中の私は「実は私も行けてないんですよ」と答えて、二人であはははははと仕合わせそうに笑いました。 #早朝そば千倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
弾力がありモチモチの田舎蕎麦風
ごぼう天そば 500円 今日は、浅草橋で朝食をいただきます。 7時30分入店、先客1人、後客1人。 久しぶりの野むらに。 しばらくご挨拶してなかったら、新しい金額に。 50円も値上がりしていて、めっちゃショック。(>_<) そんな中、お気に入りのごぼう天そばをオーダー。 いつものゴワゴワ麺に暗黒つゆ、これは変わってない。 でも、今日のつゆは今までの甘かったのとは違い、前よりえんみが立ってましたね。 この味もいいんだけど、個人的には以前の甘めのつゆの方が好みかな。 おいしくいただきました〜 2023年7月5日朝食にて利用 3.48
喉越しとキレ味が魅力の本格的な蕎麦が味わえる蕎麦屋さん
2024032 朝そばで訪問 食券を買うシステム 朝セット 450円 カレーと高菜ご飯を選べて かなりお得 ご飯小で カレーはかなり濃厚でうまい そばは天かす入りのかなり細め お出汁も濃厚 美味しく頂きました
太めの麺と香りが彩る手打ちの更科そばのお店
コシの強い手打ちを啜る 口腔にふわっと膨らむそばの香りに癒された 浅草橋の路地裏にひっそりとある隠れた名店 浅草橋ランチ 休日にひとり趣味の蕎麦の食べ歩き 訪れた“更里(さらり)”は、大森海岸の名店 “布恒更科”出身のご主人が開いたお店だそう カウンター席に通されてまずはそば前からと <雪の松島 超辛口・720円>を燗でもらう キリッとした宮城の酒には、お通しとして “牡蠣の佃煮”が添えられた 濃厚な牡蠣の旨みに辛口の酒がよく合う 蕎麦屋らしく<板わさ・970円>を通す 厚めに切られたかまぼこは、みずみずしく シャクシャクとした歯応えがあり、 すり身の風味がやさしい 昼営業のラストオーダーとのことで <もりそば・850円>を〆にお願いした この日の素材は、茨城県境町産の 常陸秋そばとのこと コシの強い手打ちそばは、啜りやすい長さで 啜った瞬間に口腔に素材の香りが膨らむ この瞬間が蕎麦好きには至福だ ご出身の布常更科を思わせる出汁が効いた 濃口の辛汁は、自分的に好みで 麺の端に辛汁を絡ませ啜って軽快に完食 浅草橋でそばと言うと立食いの名店も多いが 本格手打ちそばをそば前から楽
ちょっとほっこりできるお店
ゲソ天そば、コボ天。 東京の岩本町駅から徒歩1分、山崎製パン本社の裏路地にある立ち食いそば、弁当屋。 この店は戸隠そばを店内製麺。 カレーは鉄腕ダッシュで出てきたらしい。 水曜の11:40ごろ着いて先客5名。 カウンターで注文して、支払いして受け取るまで5分ほど。 10センチサイズのゲソ天かき揚げとごぼう天が黒目のつゆに浸かる。そばは若干細麺。 ここはそばが美味い。 単純にかけそばでも満足できそう。 カレーも名物なようなのでカレーセットが良さそう。
おしゃれながら、メニューは正統派。コスパの良い十割蕎麦のお店
私が頼んだのは十割蕎麦(冷)ととり天のセット700円。 蕎麦は更科、田舎、韃靼から選ぶので田舎にしました。 大盛無料とのことなので当然大盛で。 大盛は400gありますが、とり天丼ではなくとり天なので大丈夫でしょう。 8分程の待ちで着蕎麦。運んで来てくれます。 見た目はさすが十割の田舎蕎麦。綺麗です! とり天は揚げたてでして、サイドに塩が盛られております。 十割の田舎蕎麦はコシがもの凄く強くて甘味もあり、400gなので食べ応えもありました。 淡路町のお店と同じ系列なんですかね。 美味しかったです。
そば・うどんの辛口がお好みの方に特製そば醤油のあるお店
春菊天そば 430円 小伝馬町で、朝食をいただきます。 気温は15℃、雨がしとしと降っている。 7時19分入店、先客4人、後客はありません。 春菊天そばをオーダー、キャッシュオンで受取り。 一味唐辛子を入れていただきます。 つゆは程よいえんみ。 天ぷらからの油で、だんだん変わっていく。 蕎麦は、今日も柔らかめ。 春菊天はサクサク、たまに感じるほんのり苦みがいい。 今日も、おいしくいただきました〜 2024年4月24日朝食にて利用 3.46
浅草橋ガード下にある、手早く美味しいそばが食べられるお店
[今朝の浅草橋文殊.19] かき揚げそば生卵(430) 強い雨が降っていたので浅草橋駅ガード下でひさごと背中合わせになっている文殊へ単騎突撃。 あいにく春菊天が売切れのため、かき揚げそばにします。かき揚げを先にやっつけて、熱々の汁と加熱された生卵を一緒にいただくのがたまりません。 #早朝浅草橋文殊倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
路麺の激戦区でもひと際美味しい蕎麦屋さん
[今朝のめんや.19] 明日葉天そば(450) この辺りに月に1回用事があり、その時に立ち寄るのを楽しみにしている須田町のめんやへ。 そばは注文を受けてから茹で始めます。路麺界では休業中の田そばと並び、比較的茹で時間の長い生麺と、明日葉天が陽水と浩二のように夏の終りのハーモニーを奏でていました。 #早朝めんや倶楽部 #路麺ファースト
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