毎日食べられるラーメンと謳われるコクと旨みのホッとする美味しいスープ

ラーメン人気ランキングに常に上位に入るこちらこうかいぼう。お店が毎日食べれるラーメンと謳うようにあっさりとしていて、それでいてコクと旨みのあるスープがとても美味しい。スープを最後まで飲み干してしまったと言う方も多い。

口コミ(420)

このお店に行った人のオススメ度：85%

行った

754人

オススメ度

Excellent: 474
Good: 242
Average: 38

ラーメン

担々麺

丼もの

500投稿 M.Saito
ラーメン百名店2022Tokyo
No.666【荒々しくも優しい煮干し感。】「こうかいぼう」で「ちゃーしゅうめん」を頂く！ラーメン百名店2022Tokyo50店目 ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：18時57分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「ちゃーしゅうめん」1150円 ◆着丼時間：19時02分（5分待ち）「スパイスラーメン卍力西葛西店」に行く途中、門前仲町を通った際に「こうかいぼう」のノボリが目に飛び込んできました。煌々と電気がついているのでどうやら店は開いている模様…時刻は18:55。おお！はなから諦めていて選択肢から外していた「こうかいぼう」の閉店間際にギリギリ間に合うかもしれない！？駄目元で、慌てて車を道の向かいのパーキングに停めて、店の前に着いた時刻は18:57… 恐る恐る扉を開けて、「まだ大丈夫ですかぁ〜？」と聞く間も無く「いらっしゃいませぇ！どうぞー！お好きな席に！」との心地よい店員さんの声！閉店間際にもかかわらず底抜けなwelcomeっぷりに心が洗われる思いで着席です。結果、「ちゃーしゅーめん」注文し5分で着丼したのですが、店員さんは終始「ごゆっくりお選びください」、「ごゆっくりお食べください」と徹底した対応で、気持ちのいい接客に本当に驚かされました。人間性が現れますね。 ≪着丼後情報≫ このお店はトッピングのバリエーションはあれど基本は魚介豚骨一本のみ。煮干しや節系のいい香りが立ち込めるラーメンです。スープをまず一口。おお、まず感じたのは「じんわりと優しい煮干し」という印象ですが、すぐに煮干しの香ばしさやいい意味での苦みなどがほのかに感じます。この「ほのかに」というのがミソで、物足りなさは感じさせない程よい煮干し感で絶妙に好みでしたね。優しいのに荒々しい煮干しや節感を感じるスープ。矛盾しているようで成立しているから不思議です。ニボシのインパクトが大きいので忘れがちですが、豚骨や鶏ガラの下支えもしっかりとしていて、非常に飲みごたえがあり、ついついスープを飲んでしまうやつでした。麺は中太ストレートで、もっちもちの歯ごたえが美味しい麺♪ そして驚いたのがチャーシュー！！分厚く切られたそれは、口の中に入れるとホロホロと溶けてしまうようなチャーシュー！少しだけ大げさに言うと歯が要らないチャーシューで、肉の甘みも抜群で恐らく今年食べたチャーシューで最高に好みのチャーシューでした。素晴らしい接客、美味しいラーメン、お手頃の価格。こんな店、人気が出ないわけありませんね。流石名店です。感服いたしました。大変美味しかったです。ご馳走様でした！ #ラーメン百名店2022Tokyo
2023/9/21 写真と本文をすべて表示
ハンバーガー

居酒屋

パスタ

1000投稿 H.ATSUSHI
チャーシューごはんセット。門仲界隈で有名処のこうかいぼうさん。なかなか時間のタイミング合わずでしたが、客先での打ち合わせが思ったより早く終わったので一目散に訪店。18：15に到着して並びはなく、すんなり入れました。煮干し感が思ったより強く感じましたが、これまた飽きがなく最後までいける。麺もしっかりとコシがあって美味しかった。これは確かに絶品ラーメン。
2023/8/29 写真と本文をすべて表示
ラーメン

ちゃんぽん

中華

1000投稿 hiro nakaji
寒いからラーメンにしょう（年中食べてるけどね）こうかいぼうさんにやってきました。パンダがたくさんありますねーオーダーは『ちゃーしゅーごはんセット』きました来ました、見た目は濃そうな感じですがさっぱりしてます。んで天然素材の優しい味のラーメンですねー、なんかホッとするラーメンです。うん、これなら毎日味噌汁のように食べれるかも〜美味しかったー
2022/12/20 写真と本文をすべて表示
ラーメン

居酒屋

丼もの

1000投稿 Tomoya Nakagawa
【2022食べログ東京ラーメン百名店62店舗目】ラーメンをいただきました。皆さん記載されていますが、とにかく優しいお味のラーメンとご夫婦の気持ちのいい接客が落ち着くお店です。ラーメンは煮干し、鶏ガラ、ゲンコツなどいろいろな具材が用いられているとのことですが、特に魚粉などの存在から煮干しの旨味が強いです。エグみはなく、他の具材の優しい味わいと調和した旨味を感じられます。ご夫婦の接客も丁寧で、おふたりで協力して切り盛りしている様子がお店の雰囲気を和やかにしていると感じました。また来たいと思えるお店でした！
2022/12/13 写真と本文をすべて表示
ラーメン

ビュッフェ

丼もの

1000投稿 Hiroyuki Nakamura
ラーメン

深川
深川にあるラーメン屋さん。「ちゃーしゅーめん」を食しました。お店に入るとぷーんと魚介の香りがします。豚骨と魚介のWスープですがやや魚介強めのあっさりめのスープ。中太ストレート麺は四角てツルツルした食感。チャージャーはホロホロして美味しいです。 #深川 #ラーメン
2023/2/18 写真と本文をすべて表示

こうかいぼうの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-5620-4777
ジャンル	ラーメンつけ麺餃子丼ものとんこつラーメン
営業時間	[月・火・木・金・土・祝] 11:00〜15:00 【ディナー】月・火・木・金 17:30〜19:30頃（売り切れ次第終了）
定休日	毎週水曜日毎週日曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所

東京都江東区深川２-１３-１０ニックハイム深川１０１大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ東西線 ／ 門前仲町駅 徒歩5分（400m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 清澄白河駅 徒歩9分（710m）
東京メトロ東西線 ／ 木場駅 徒歩12分（960m）

座席修正依頼

席数	15席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	おひとりさまOK、ランチ、禁煙、結婚式二次会、おしゃれな、ご飯、肉、昼飲み

更新情報

最初の口コミ: Masayuki Wakui 2011年11月06日
最新の口コミ: M.Saito 2023年09月21日
最終更新: 2023年09月21日 22:34

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