《ラーメン 雷鳥》2018.9.21 再訪 久しぶりのサンダーバード。 ●2号こってり ¥780 + 味玉 ¥100 込 東京豚骨と言うか、魚粉を入れ、鶏油が効いた、 動物系が強いラーメンです。 極太麺で苦手なのですが、券売機の前では、 スッカリ忘れていました。 しかし、弾力性にとみ、モチモチしていて、 しかも柔らか過ぎなかったので、 適度な歯応えを、味わう事が出来ました。 まぁ、これだけスープが濃厚だと、 太麺でないと、スープをたくし上げ過ぎて、 口の中では、塩分が強くなり過ぎるからでしょう 味玉は、丁度良い半熟加減でした。 黄身は、甘くて美味しかったです。 4号の油そばを頼んだ同僚が、 最後にスープを、全員分頼みましたので、 一口飲みました。 これは、1号のスープではないか?と、 全員の意見になりました。 頼む時に、お店の方にお尋ねして、 油そば同様、2号のスープにも入れていいか聞きましたら、 語尾を濁されました。 にも関わらず、果敢にチャレンジしたところ、 少し甘味があったスープが、塩気が強くなり、 お勧めできない結果になりました。 良い子の皆様は、決して真似をしないでください 極太麺 動物系の濃厚な2号ラーメン
今井信明さんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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広州市場 西新宿店
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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荻窪中華そば春木屋 荻窪本店
荻窪駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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つじ田 飯田橋店
飯田橋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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谷や
水天宮前駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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中華そば 青葉 中野本店
中野駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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一滴八銭屋 新宿本店
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~4000円
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竹子
飯田橋駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~3000円
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赤坂麺処 友
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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よもだそば 日本橋店
日本橋駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円