ラーメン好きが行く！人形町・門前仲町・葛西の人気味噌ラーメン20選

平日昼に訪問。 門前仲町にある蕎麦屋へ再訪。 今日は気になっていた ラーメン、カレーセットを。 ラーメンはあっさり醤油味、 細麺、なると、メンマと想像通りの美味い！ カレーも丁度よい中辛で 安定の美味さでした。

札幌味噌らーめん980円。 北海道らーめんということで、北海道の3大ラーメンの札幌味噌らーめん、旭川醤油らーめん、函館塩らーめんを扱っているお店です。味噌がおすすめとのことで、ここはやっぱり王道の札幌味噌らーめんを頂きました。 甘味のある濃厚味噌で黄色いちぢれ麺は安心する味です。カウンターの上にはおろししょうが、ニンニクチップス、フライドオニオン、エビ胡麻など調味料が沢山あって味変を楽しみながら頂きました。 #味噌ラーメン #北海道らーめん #東陽町

【八丁堀・北海道ラーメン屋】 北海道の味噌ラーメンと塩ラーメンがお店です 今回は味噌ラーメンに半チャーハンのセットを注文❗️ 先ずはラーメンから スープが麺にしっかりと絡みます 黄色い麺と味噌ラーメン、ザ・北海道っけ感じです スープはあっさり系かな。 チャーハンはしっとり系、しっかりと塩コショウが効いてました 次来た時は函館塩ラーメンにチャレンジしたいと思います #みそ熊 #ラーメン #麺 #ランチ #tokyo

土曜日、外待ち6人、並び始めから食べ終わりまで45分 回転は遅い、外に並ぶ、なんだか懐かしい香り らーめん1100円 店主さん、間違いない、観たこと有り 2人組の方は2杯同時に作りますが、お1人様は1杯ずつ作られる、一杯入魂、丁寧な作り方 ラーメン登場、背脂が旨そうだぁ〜恵比寿の「香月」出身、石神本で行った時が懐かしいです、古い感じではあるけど沁み渡る 並々と注がれたスープ、ネギたっぷり、メンマも多め チャーシューはとろとろ柔らかくぶ厚いのが2枚、これは香月のイメージではないけど物足りなさはなくなる 麺は細麺 実直に自分の味を貫く魂の一杯でした。

2024/10/21 茅場町のみそ熊さん 味噌ラーメン880円（大盛り無料） 卓上にはたくさんの薬味が 着丼前から味変の仕方に悩みます まずはそのまま、やっぱりみそは最強です 舌がうまいと言う 麺がスープに絡んでも、みそは安らぐ 味変は揚げタマネギ、次にニンニクとしょうが みそがベースなので、大きな味変はない いろいろとやりすぎないように少しずつ しょうがが好みかな、体暖まりますね ごちそうさまでした

お昼から朝方5時まで通しでやってるお店。 都内に数店舗展開してるらしく 直営店に高円寺(本店)、常盤台、中目黒、 三軒茶屋、中野、大原、三鷹。 独立店に一之江、浅草、上石神井とあるらしい。 1号店の高円寺店は1993年創業。 味噌専門店とあるが各店限定メニューもあり 一之江店限定ではタンメンも置いていた。 しかもけっこう推している。 「みそらーめん」¥900 太麺か細麺で選べるので、今回は太麺。 白味噌？ベースな感じの味。 まろやかで塩味はけっこうしっかりめ。 思ってたよりは全体的に優しめな味わい。 軽めのプリッとした太麺で野菜もたくさん入っています。 使用する秘伝の味噌ダレは各店共通らしいが 店内に寸胴はあったのでスープは違うのかな。 いくつか食べ歩いてみるのも面白いかも。 #江戸川区 #ラーメン

都営新宿線の船堀と一之江の間にある中華料理店。 らーめんは醤油、味噌、塩がありますが、女将に尋ねたら味噌ということで頼みました。 ラーメンセットは 1.半チャーハン 900円 2.半餃子 840円 3.おにぎり2個 820円 の3つ 味はオーソドックスな味噌です。 山手線内だと食べられないような基本を押さえた味噌ラーメン。 地元の皆が寄るような町の中華料理店でした。 店は広く綺麗なので、外様でものんびり過ごせます。

無難に味噌。 今日は熟成味噌ラーメン しょっぱい時としょっぱくない時があるのは何故〜

大島さん@江戸川区船堀 味噌らーめん ¥1480 チャーシュー ¥470 煮たまご ¥200 気になってお店に初来店❗️ 野菜の旨味、甘味と味噌の旨味、コクが合わさる熱々スープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) プリもちな黄色い中太麺にスープが絡みメッチャ美味しい❤️ 厚くカットされた焼豚も柔らかく凄く美味しい(≧∇≦) 途中で生姜を溶くと良い味変‼️ 煮たまごの味付けも最高(*♥ω♥*) 味噌を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

ぬぅ、何やこの分厚い出汁感は‼️ およそ6年ぶりの昭和さんで衝撃の一杯との出会い。 なんで今までこのメニューを敬遠してたんやろうと激しく後悔。 帆立、海老、昆布の分厚い出汁感に支えられたピリ辛スープは見た目ほどの辛味はなく、どちらかと言うと甘さすら感じるスープで美味しい～+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 大盛り無料の麺は当然は大盛り、デフォで柔めやけどこれがちょうど良い。 ゴロゴロと入った炙り入りブロックチャーシューにたっぷりのもやし。 固ゆでの煮卵はランチのサービスなんかな？ なんにせよ嬉しい誤算。 味噌と言われればどことなく違和感があるけども、美味しい一杯には違いない。 兎に角分厚い出汁感にひっくりかえりそうになった一杯。 とりあえず昭和さんでの自分的優劣は醤油＜塩＜＜辛みそで決定。 美味しかったです‼️ ご馳走様でした‼️

普通に美味いラーメンなんですが訳あってアブラマシマシをトライさせられてしまいました、、、次は普通を食べたい

美味いじゃん！ ホロっホロのチャーシューが個性的。 チャーシューメンにすれば良かったかな？ とにかく美味い。 近所にあって欲しい！！！

東京の味噌ラーメン界における“古き良き流れ”を現在に伝えている店――それが「ど・みそ 八丁堀店」です。かつて味噌ラーメンの礎を築いた名店「ときせい」の系譜を受け継いでいることもあり、一杯を前にすると、ただラーメンを食べる以上の重みを感じさせてくれます。今回いただいたのは、定番の 特みそこってり に もやしトッピング。丼から立ち上る濃厚な味噌の香りだけで、受け継がれた伝統の息遣いが分かるほどです。 スープは背脂がしっかり浮いているにも関わらず、ただ脂っこいのではなく、味噌の深い旨味と重層的なコクが口いっぱいに広がります。これこそ“ときせい譲り”とも言える濃厚味噌の魂。その伝統を、ど・みそが現代に合わせて見事に再構築しているように感じました。特注のモチモチ太麺もそのスープと抜群の相性で、ひと口ごとに「味噌ラーメンとは本来こうあるべきだ」というノスタルジーを呼び起こしてくれます。そこにシャキッとしたもやしが加わることで、スープの濃厚さが心地よく調和し、最後まで飽きずに食べ進められるバランスの良さも印象的でした。 豚骨・鶏・魚介を重ねたダブルスープ、複数味噌の丁寧なブレンド、そして食べ応えのある麺――これらは“東京スタイル”としてのど・みその個性でありながら、その根底には修行時代から受け継がれた「ときせい」の技と精神が、確かに息づいていると感じます。単に濃いだけではない、歴史を背負った重厚な旨さ。まさに、伝統の系譜を味わう一杯でした。 味噌ラーメン好きはもちろん、ラーメンの歴史や系譜に思いを馳せる人にもぜひ味わってほしい、心に残る濃厚味噌ラーメンです。

20260120 仕事の同僚と2人で晩御飯 山福ラーメンさんに寄らせて頂きました。 特に餃子、マーボー豆腐、卵の炒め物 美味しく頂きました

【No.1362・東京・人形町】2000年オープン、「らーめんとお酒と肴」を自称するラーメン屋。「ラーメン好き」人気店。もっと人形町を知るために、初めて来ました！ L字カウンター、10席ちょっとあるでしょうか。その夜はたまたま先客が少なく、ゆったりと座れます。飲めるラーメン屋ということで、おつまみセットもあるのですが、夏限定に惹かれます。 【おじさんの注文】 ①生ビール（税込550円）、②冷やし中華（税込1,000円） この夏、おじさんには初めてかもしれない、冷やし中華が美味しい。良く締められているのかな、堅めの麺がいいですね。奇をてらうところが一切ない、安心感のある冷やし中華。 焼売、餃子、ワンタン、ポテサラ、いろいろつまみながら、飲めそう。ラーメンも食べたい。いつも外から眺めると混んでいる感がありますが、ちょっと空いている時にまた来たいですね。

ヨシベーラーメン黒（マー油）。 外観は昭和レトロ調なテイストで、たまに見る感じのルックスのショップ。 醤油、塩、味噌、豚魚、マー油、担々麺とラインナップは多い。こってりな気分なのでマー油に。麺は細麺、太麺選べる。関係ないが、隣にいた女性がスマホで撮影しながらずっと念仏のようにレビュー？をしていて味に集中できず。 ラーメン冷めるぞ（ ; ; ）

江東区東砂・砂町銀座商店街から東砂方面の住宅街に店舗を構える「ラーメン凛 砂町店」にてランチで立ち寄りました。こちらは、私の同僚からおすすめされたラーメン店でしてこのエリアに来たら行ってみよう！と心に決めていたお店でした。 日曜日の11時のオープン時間に合わせてお邪魔しました。 そのまま入店して券売機にてチケットを購入。 今回は「ラーメンポン酢（1100円）」、「プルコッチ／韓国唐辛子（100円）」をプッシュです。 カウンター席に着席して、ラーメン制作一巡目には間に合わなかったけれど、二巡目にして着丼でございます。コールはニンニク入れますか？入れませんか？という事で、入れます！韓国唐辛子というか青唐辛子なんだけど、これがまたのっかり見た目も良いビジュアルです！ いざ、喰らう！ まずはスープから。おおぉ～ポン酢じゃん！二郎系でポン酢って珍しいわけだが、これが新しい境地に至らせてくれる味わいなのだよ。ニンニクと青唐辛子もよく混ぜて、麺とよく絡ませて天地返しをしつつ、食べ進めます。野菜にはもやしとキャベツがざっくり8対2くらいの割合で入っていた。麺も良い感じの極太麺であり、食べ応えがありつつポン酢が食欲を増進させてくれる一杯であった。さっぱりしつつ、チャーシューはめっちゃホロホロ系、油もしっかり入っているのだけれど、どこか清々しい美味しさがあるのが不思議な感覚だった。 フレンドリーで愛嬌のある親父さんの接客にもほっこりしつつ、これはとても良いお店を発見することができました。ジロリアンの貴方！ポン酢味の新しい二郎系ワールドをぜひご賞味あれ！！ #ラーメン凛 #ラーメン凛砂町 #砂町グルメ #砂町ラーメン #くぼゆう食べ歩きレビュー

【お出かけグルメ！フードコートでは珍しい北海道の老舗味噌ラーメンの東京進出店】 さてしばらく続く家族でのお出かけグルメ。今回は去年5月中旬に行った南砂町のショッピングモールSUNAMOのフードコートに入るラーメン店「三代目月見軒」です。三代目と言えばJソウル何とかが有名ですが、南砂では月見軒です。ウソです。実は最近、顕著になってきた我が家の深刻な問題…それが自分のイビキ問題。家族3人一緒に寝たい夫とうるさいから寝たくない妻との仁義なき戦いが勃発。まぁあっさり敗けて基本は自分がソファで寝ると言う生活スタイルを送っています。そんな小さな戦争に終止符を打つべく、この日SUNAMOに入る「イビキ外来」を訪問！初診では検査キットをもらい2週間程、睡眠時の状態をチェックする運びになりました。ちなみに結果は重度の「睡眠時無呼吸症候群」という事でC-Papデビューを果たしておりますw さておき病院の後は家族でSUNAMO内のフードコートへ。江東区内では最南西に位置する人気ショッピングモールSUNAMO、三菱地所Gが手掛けていて週末には駐車場待ちで渋滞する程。駅からは永代通りを江戸川区方面へ歩いて10分程。しょっちゅう来ていますが何気にフードコートは初。ペッパーランチや丸亀製麺、リンガーハットなどフードコート常連組だけでなく結構レア店も出店、コチラもそうですが、葛西の餃子の名店「独一処餃子」やフードコートではあまり見ない「フレッシュネスバーガー」等あってワクワク。 その中でも調べると札幌味噌ラーメンの名店というコチラをチョイス！運営は「月フーズ」で、本店は札幌の白石区。しかしこの「三代目月見軒」を巡っては“お家騒動”があったようで、本店がもう一つ札幌の北区にも存在し「アイズ」と言う会社が運営。元々1958年に中央区で創業し1970年に2代目の体調不良で閉店。20年程後に復活するも、その後色々あって月フーズとアイズが「三代目月見軒」の名称の商標権を巡って裁判沙汰に。その結果、全国展開など事業規模を拡大させた月フーズに軍配が上がっているようです。とはいえ、どちらの「本店」も食べログ3.5超の人気店。是非仲直りしてほしいところですが… 座席を確保して、いざ注文。メニューは味噌ラーメンは勿論、塩に醤油、それぞれのつけ麺にご飯モノも色々あって充実。まずは味噌かな、と思いきや目に入った「ピリ辛ネギ味噌ラーメン」（940円）！辛い物好きとしては思わず飛びついちゃいました。しかも何故か腹ペコだったのと知らん店だったので大盛（＋100円）に鳥ハラミ丼（350円）も追加してしまいました。息子にはお菓子とジュースが付く「お子様ラーメン」（醤油・560円）でお願いしました。10分程で呼び出しブザーが鳴り着丼！やべえ思ったよりボリューミーw白髪ネギに辛味ダレがたっぷり絡んで辛いモノ好きとしてはテンション上がります。 札幌味噌ラーメンといえば、ラードにニンニク、生姜たっぷりな所謂すみれ系が思い浮かびますが表面にもラード感少な目、結構純粋でトラディショナルな味噌ラーメンな風情。約30種類の食材を掛け合わせた味噌ダレを使っていると言うスープは、見た目通りにかなりサッパリ目。一瞬、すみれ系を想像していたので薄く感じましたが味わいとしては味噌のコクと深み、ニンニクの味わいもしっかりですが後味はスッキリ。変な言い方ですが、個人的感想としてはサッポロ一番みそラーメンの上位互換という感じで好き。麺はやや平打ち気味な中太縮れ麺で、しっかりスープを絡め取ってくれてナイス！ちょいクタッと目だったので本当はもう少しコシ強い方が好みですが、そこはフードコートと考えるとご愛嬌。当初想定よりパンチが足りないかなーとか思っていたけどコレはコレで美味しい味噌ラーメンですし、ネギと辛味が功を奏してより味噌の円やかさを引き立てつつパンチのある味わいにしてくれて辛味噌にして正解だつたかも。でも逆に次はノーマル味噌ラーメンも味わってみたくなりました。チャーシューも中々肉厚、デフォで煮卵入ってるのも嬉しいですね。 そして思った以上に（とか言ったら失礼かもですが）美味しかったのが「鳥ハラミ丼」！コリコリっとした食感に甘辛のネギ塩だれが濃厚でむしろコレでラーメン作っても美味いんじゃないかと思ったくらい。ご飯との相性も勿論良くてバクバク食べられちゃう。味噌ラーメンとの食い合わせも悪くなくナイスアクセントの役割を果たしてくれました。それにしても大盛＋ミニ丼はやり過ぎた…何とか食い切りましたが激烈腹一杯になってしまいました。多分普通盛でもそこそこの量っぽかったので次は普通とミニ丼にしようと心に誓いました。息子もバクバク食べて完食してくれました。また利用したく思います！是非仲直りだけお願いします…ご馳走様でした！

こってりしょうゆらーめん+スペシャル。 がんこ出身とのこと。見た目も昭和感あって好き。味玉の色も好き。背脂系にしては珍しく細縮れ麺。 のりとの相性も良いし、バラチャーもこってりブーストがかかって美味い。夜までやってるし最高！

時々発症する「くるまやラーメン」 ネギ味噌チャーシュー病！ 今日は"コーン"トッピング追加 〆て¥1550とランチとしては少々お高め でも美味しいから仕方ない 残念ながら昨今諸事情で来月から サービスライスは無くなるそうです