【行ってよかった】千葉でおすすめの大人の隠れ家

2011年オープン。船橋駅北口の細い路地裏に佇む隠れ家のような人気ワインビストロ。 ワインは小規模ワイナリーのマニアックなものがリストに並び、ワイン好きにはたまらないラインナップ。そしてフレンチベースのボーダレスな料理を、リーズナブルな価格で気軽に楽しむことが出来る佳店です。

家の割と近くにある松戸で有名なラーメン屋 アクセスが少々よろしく無い為、そこまで混雑しない所が、私的に最高です笑 定番の中華そばを頂こうと訪問したが、お客の半分がネギ蕎麦を注文してたので釣られました笑 日替わり丼は売り切れ。その代わり麺チョイ増しが100円で出来ます。 丼着。 おぉ、美味そうだ。酢の酸味と辛味がほんのりあるが苦手な人も食べれるかと。 いやこりゃあうめぇ！ネギはすごく薄くスライスしてる。そして焼豚かな？細かく刻んでネギの中に入ってます。 懸念点であるラーメンにトッピング入れるとスープの熱が冷めるのが嫌なんですが、工夫されてるみたい。素晴らしい。 スープまで完飲。 ネギ蕎麦の他にも生姜そばもあるな。 次回チャレンジするかなぁ（中華そばはどうした？）

お任せコース18,000＋ペアリング14,800を予約して訪問。 事前に配られるメニュー以外に多くの料理が提供される。 その日に仕入れることのできた食材を追加しているからとのこと。 確かに毎回同じ料理はないかも。山武のヨーグルトとアイスくらいかな。 これから提供される食材を見せていただけるのも嬉しい。 この日のメニューは以下の通り。 ・真鰯　春子　真鯖：一つ一つが食べるのがもったいないくらいきれいで、幾重にも重なる調理の技が凝らされていて思わずウマっ！ ・黒鮪のフリット_贅沢な一品。味わい深い海苔をまとってレアなマグロのフリットに。 ・アフェッタートミスト_キョン、鹿、猪、ダイヤモンドポーク、ジャージー牛の各種ハムが薄くカットされて食べ比べができる。薄いので脂も口内で溶けて味わい濃厚。個人的には猪が最高。 ・石鯛と筍のスープ_温かいスープが鯛の風味をふくらませる、筍の香り食感も春めいて良い。 ・石鯛とジャージー牛のクルード_オリーブオイルと合うなぁ。 ・九十九里伊勢海老のリゾット_伊勢海老にリゾットがかかっている。量の逆転がインパクト大。ペアリングの純米吟醸：MATSUOJIMAN、ナイス。 ・銚子の春キャベツ、山菜と千のチーズ：美味しい！チーズの使い方が絶妙。こんな料理を作れたら良いのに。 ・炭火焼きジャージー牛_しっとりとした食感、あふれる旨味。ペアリングのNAPA2022が風味豊かでとても美味しかった。 ・トマト3層（下からペースト、フレッシュ、セミドライ）甘くて濃い味のトマト。フォカッチャで余すことなくいただきました。 ・蛤とのびるのパスタ_緑色はなんとのびる。ハーブ系より深みあっていいなぁ。パスタの下にはハマグリが隠されている。これがまた美味い。 ・山武のヨーグルトとアイス_唯一の定番 ・黒糖のクッキーシューとコーヒー 今回も目で楽しみ、香りを楽しみ、もちろん舌は踊った。 いつもペアリングのお酒は自分でも買い求めたくなるのがあって新たな発見があって嬉しい。 BGMも素敵で好き。YunamiというアーティストがUshimaruをテーマにした環境音楽をリリースしたとのこと。鳥のさえずりなどの自然音を効果的に使った曲もまた良かった。 #87

定番のあんみつ以外にもトーストなど甘味あり 全てにほうじ茶がついており、おかわりポットと甘納豆付き 中庭があったりなんせ雰囲気素敵すぎる

妻と前から行きたかった此方へ寄ってみました。 自家製生チーズ プルプルで柔らかく、アッサリしていてチーズとヨーグルトの間のようなチーズ。 フレッシュ感が非常に伝わるチーズです。 地元野菜のバーニャカウダ。 取れたての地元野菜を特製バーニャカウダソースで頂きます。この中のトウモロコシ　ミルフィーユって品種だそうですが、一粒食べるとビックリ!すごく甘いんです。 生のまま、バクバク食べれます。 メインは「太刀魚のパスタ」と「マルゲリータ」をチョイス。 太刀魚って、今までは塩焼きのパサパサしたイメージしかなかったのですが、此方はふっくらしていて、しっとりした歯応え。 太刀魚のイメージが変わりました。 此方のマルゲリータ、生地がモチモチでメチャクチャ美味しいです。 今まで食べたピザの中で一番好きかも。 男のコーヒー牛乳 これも牛乳が濃厚だからこそ、コーヒーの苦味と旨さが引き立っている一品です。 このコーヒー牛乳、結構人気があるようです。 デザートの自家製ジェラートはミルクが濃厚でほのかな甘さ。キウイソースをかけて頂いていましたが、キウイソースは要らないですね。 チーズの赤ちゃん。半熟チーズはチーズになりかけで、優しいチーズ味のヨーグルトって感じかな？ 何も知らず食べたらチーズってよりもヨーグルトと思うかもです。 今度は、夜にワインを呑みながら料理を頂きたいですね。 ご馳走さまでした。 #チーズが絶品 #自家製

ご飯を食べる時間が中途半端にランチタイム微妙で、選択肢ない中で行きました。店内は若者しかおらず、店の雰囲気もだいぶ若いなぁという感じだったので、学生さんにはおすすめできますが、いい大人にはこってりしていてちょっと苦手な人もいるかも。居座ることがしやすいお店なので、若い人にはちょうどよいかと。

2日間、ディズニーで遊んだ後は、ゆっくりホテルモーニングを楽しみました。 実は、おいしんぼクラブ（会員２名）のYちゃんの娘ちゃんは、昨年からシェラトンホテルに勤めています。 景色も良く、暑く過酷なディズニーの後、しっかりくつろぐことができました。Nちゃんに感謝 モーニングは、さすがシェラトン❤️ 朝から食べきれないほどのメニューが並びます。 その場で作ってくれる、オムレツが美味しい 夏休みももう終わり(T . T) 現実が待っています。。

出先から近隣のお蕎麦の高評価を検索して、来訪。お店の前に来たものの暖簾も出てなく、電話してみると…すんなり入店出来ました！ 後から知ったのですが予約必須なのですね。 ごめんなさいです。 1階は満席で2階に案内されました。 天せいろを頼みましたが、少しお時間掛かりますと…新わかめのお浸し頂きながら楽しみに待っていたところ、天ぷら登場！ えー？！2人前？というほどの量にビックリ。 自家製胡麻豆腐の天ぷらが香り良く、海老が大きくてどれもサックサク。 肝心のお蕎麦も艶々美味しい〜 ちょっと辺鄙な場所だけど人気なのは納得です。 ご馳走さまでした♪

美生柑ブッセ チェリーのパフェ ノルウェーの森 流山にあるケーキとデザートのお店。かなり久しぶりに再訪しました。 まずはケーキから。 ブッセは生地はふわふわですが、キャラメリゼされた部分はさっくり。 そこに少し大人なカスタードとほろ苦い美生柑のマーマレードがたっぷり。これだけだと飲めるケーキになるところ、大きめのチョコクランチが入っていて、一気に食べそうになるのを抑えてくれました。 全体のバランスが好みすぎて、食べ終わるのが切なくなる美味しさ。 パフェは変わらずのウサ耳のようなお姿でした。 五香粉や春巻きの皮とちょっぴり中華テイストな珍しい構成。もちろんtroncさんお得意のラム酒や赤ワインなどのお酒もしっかり使われており大人仕様なのは変わらず。 メインのアメチェは周りのぐるっと囲んであり、フレッシュな甘酸っぱさを存分に味わえました。 周りが見えない上に、中央のパイを少しずつ崩すして食べ進めるので、完全に宝探し系のパフェ。何が出るかワクワクしながら食べ進めました。 ややどっしりした食べ応えで、troncさんのパフェだなぁと懐かしい気持ちに。ただ以前よりマスカルポーネの割合が減って他の割合が増えたので、個人的には食べやすくなった印象も受けました。 飲み物はノルウェーの森。ダージリンやジャスミンなどがブレンドされていて5月の新緑にぴったりのお味。 ○パフェの構成 レモンのイタリアンメレンゲ ウーシャン風味のラングドシャ チェリーのキャラメリゼ マンダリンジャム マスカルポーネチーズ アングレーズソース 春巻きのパイ（ウーシャン風味フランジパン入り） グリオットチェリーのソルベ キルシュ漬けクランベリーとバニラアイス キルシュミルクエスプーマ グランマニエのカラメル ブランマンジェ 赤ワインゼリー アメリカンチェリー バニラアイス ジェノワーズ ホワイトチョコクランチ マスカルポーネチーズ マンダリンジャム #流山カフェ #地元の名店 #パフェは予約推奨

何を食べても最高に美味しかったし ついつい飲み過ぎてしまいました、、、！ チャコリ初めて飲んだけど、 みて楽しいし美味しくて感動しました！！！ また行きたいし、みんなにおすすめしたいお店です☺︎

流山の隠れ家的カフェ。森というか雑木林の中に佇む一軒家のカフェ。看板ないとまず入っていかないような場所ですね。 しばらく前なのでちょっと時期違いますが土鍋ご飯セット 冷や汁を注文。 暑い時期だったので冷たいスープご飯ですね。ミョウガ、きゅうり、オクラなどの夏野菜にちょっと味噌を入れて食べる感じ。サラサラといける感じにも旨味がしっかりあって良い。 もう一品はキーマカレー。こちらもカフェカレーらしい感じで程よい辛さで美味い。 住宅街からちょっと行けば森の中だし、古民家ということもあって非日常感が味わえますね。 #カフェ #古民家 #森の中

【柏のつまめる魚料理の店で一杯(≧∀≦)】 毛蟹に注意　3300 いぶりがっこクリームチーズ ブリ刺し 柏駅南口から徒歩0分 魚料理が美味いBarスタイルのお店で一杯やりました 以前とは違い、飲み放題スタイルで ガンガン飲んでも定額で安心の料金システム。 予想通り飲み過ぎました(≧∀≦) この日のアテは、なんと減価率9割突破の毛蟹。 サービス精神出まくり。 大将のお人柄が良過ぎてつい長話をしてしまいます いつもありがとうございます！！ #イケピー新聞 #毛蟹 #カニ #絶品魚料理 #安心の飲み放題 #隠れ家 #知っているとカッコつけられる店 #柏

本日は千葉市で会食 お通しが味噌汁 豆乳出汁のホワイトおでんの盛り合わせなどを頂く あっさりと優しい出汁が美味い 日本酒も充実

船橋にて。 路地裏にひっそりと鉄板焼き屋さん。 おまかせ5～8品まであるようで牛肉のバーガーが絶品でした。 北海道産の玉ねぎもサラダも1品1品が旨く、満足。 人に紹介できるお店でした。 #船橋 #鉄板焼き #路地裏

ふらっと千葉みなとを散歩して遅い昼食 ジャンル問わない創作料理で何でもありって感じのお店 映えたのは親子丼だけど柚子胡椒餃子が美味しかった

ランチタイムの飲み放題(880円) 本日の鮮魚のカルパッチョ(979円) クリームチーズ味噌漬け(462円) 甘めのお味噌で浸けられているクリームチーズですが、女性に人気が出そうな味ですね。 カルパッチョはマグロの中とろかな？ 店は結構広く、人数も入るので、ちょっとした時に使い勝手が良いかもです。 土日でもランチの飲み放題が有るのが嬉しいですね。 ご馳走さまでした。

西船橋駅北口のヨシ牛近くにある〈COMA〉さんへお一人様で再訪した。 タコス豚リエット、目光とカリフラワーのフリット、グラス白ワインをオーダー タコスはソフトシェルでピンクペッパーが効いて良い 目光は、丸ごと、肝のほろ苦さと相まって濃厚、カリフラワーもカリカリ。 ハイボールも追加し、5000円位でした。 メニュー構成が変わり、美味しいのですが、ワインがボトル売りをメインにしていて、料理の量も含めおひとり様には、・・・。 #西船橋駅北口 #タバコ可

近所でおすすめされたお蕎麦屋さん。印西牧の原近くで路地裏にひっそり佇むお店。そばがきや天ぷらの品揃えも多くとても美味しかったです！

ビッグチキンかつ、柚子スカッシュ。 フレンチトーストとバターライスとサラダが ついてボリュームたっぷりのランチです。 千葉駅から近く便利です。

ランチ兼ティータイムで利用し、鴨せいろを注文。そばは外一（通常）を選択。そばはコシがあり食べやすく、つゆは味がしっかりしていて何より山菜などたっぷり具沢山で、鴨肉やつくねもしっかり旨みを味わえて、そばは備え付けの柚子胡椒で香り付けをして美味しく頂きました。〆のタイミングで蕎麦湯を持ってきてくれます。これがまた熱々でおつゆが蘇ります。胃袋がしっかり温まり満たされました。 食後のデザートにあんみつとアイスコーヒーを注文。具材は餡子、バニラアイス、桃、みかん、キウイフルーツ、パイナップル、バナナ、いちご、和菓子、そして下には寒天がしっかり敷かれていてこれぞ贅沢な和スイーツといった感じで、最後まで飽きることなく美味しくいただきました。そしてアイスコーヒーは55円（一杯のみ）という安さ。これはお勧めです。 そばメニューは若干高めの設定ですが、一軒家の和室で美味しいそばを食べれると考えると雰囲気と場所代を含んだ価格と思えばそれ相当の料金かなと。店内は一軒家の一室を案内され、囲炉裏を囲んだ珍しい和室となっています。特に冬は雰囲気が出て良いですね。奥の方にも別室があります。 支払いはpaypayにも対応しています。