魚介イタリアン×チーズ UMIラボ 千葉店 公式情報ぎょかいいたりあんちーず うみらぼ ちばてん

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Yujiro Shioyama

平日の夜に千葉で仕事があったので仕事終わりにこちらのお店へ 最近できたお店みたいです。18時過ぎにお店は既に半分くらい埋まっていました 注文は OYSTERアヒージョ 　960円 しめサバ 　　640円 大粒牡蠣フライ　 540円 生ハムとサラミ盛り　 1140円 燻製カルパッチョ 　　1260円 ポテフラのチーズ添え 　780円 UMIラボのオムリタン 　980円 炙りバスクチーズケーキ　 680円 バル系のお店だったのでまずはカルパッチョなどの軽めの料理でスタート 海鮮は新鮮さそのものでいきなりワインにも合う味わいでした。 続いて生ハムとサラミ盛り こちらもワインの組み合わせ抜群のシンプルに塩味が程よい盛り合わせです。 牡蠣料理もウリとのことで大粒牡蠣フライとアヒージョをチョイス。 大粒牡蠣フライはサクサクの衣の中にプリプリの牡蠣が詰まっており旨味を感じました。 アヒージョは熱々のうちにバケットにつけていただきます。 こちらも味加減がワインに合うので進みます。 締めにはナポリタンをリメイクしたオムとの組み合わせオムリタン オリジナルメニューでふわふわの卵にトマト風味を感じるナポリタンがこれまた合う。 最後はバーナーで炙ったバスクチーズケーキで締めました。 海鮮とワインの組み合わせがどの料理でも楽しめるお店です。

あらい ふうか

休日のお昼に訪問！ 友達と千葉駅にやってきました✌︎ 駅からは少し歩いた大通り沿いにあるお店です！ 階段を少しだけ降りて入店します☺︎ 店内は開けていて、若いお客さんが多い印象！ 注文はQRコードを読み取ってできるタイプでした！嬉しいポイント！ 下記いただきました✌︎ ▶︎チーズ好きの温玉ベーコンサラダ メニュー名通り、たしかにチーズ好きにもってこいのシーザーサラダです！2人で分けてボリューム的にちょうどよく、できる限りベジファーストを徹底している私は程よくお腹にサラダが入ってきて満足です☺︎ベーコンも美味しかったです！ ▶︎ディップド・フレンチフライ 普段、自分ではあまり注文しないポテト！ ポテトを食べるとお酒が飲みたくなりますが、この日は我慢☺︎ ソースが何種類からか選ぶことができます！ ※サルサソースと、 ※サワーオニオンクリーム　をチョイス！！ どちらもやみつきになる美味しさでした☺︎ ▶︎極！たまご丼 本日のメイン！見た目の迫力も大きく、映え映えです☺︎ 玉子焼きはふかふかで味も染み込んでいる感じで、ご飯のおかずになってしまうと個人的に思いました！たらこもいい味出してる！ そして嬉しいポイント！後半戦はお茶漬けにしていただけるのです！ご飯が多めだったので2人で分けてちょうど良いと感じました！！備え付けの高菜、ごま、醤油も自分好みにアレンジして使用できるので楽しいです✌︎ ▶︎UMIのクリームソーダ こちらも映え映え！かわいいドリンク！ 最近は普段、あまり注文しないものですが、休日のたまーにはこういう可愛いものを摂取したい！笑 アイスは、バニラだと思っていたのが、ヨーグルト風味で、これは逆に嬉しかったです！中のブルーとグリーンはゼリーで、半分ほど食べ進めたら、横のソーダを投入とのこと！友達と、もう入れる？入れちゃう？？と楽しくいただきました☺︎ 楽しく美味しくいただきました！！ ご馳走様でしたー！！

ogawa daishu

こちらは、千葉駅から徒歩10分以内で行ける海鮮を味わえるおしゃれなカフェレストラン「Cafe&Bar UMIラボ」 SNSなどで話題の映える料理を楽しめる若者に人気のお店になっている！ 今回は土曜日の夕方ごろの来店だったが、 着いた頃にはたくさんの人がいて、、なかなかの人気である。。 店内は、船の中にいるような雰囲気と緑の装飾物などがあり、落ち着いた雰囲気になっている。 注文はQRコードからなので、値段も確認できて安心できる、、。 今回注文したメニューは、 ◆岩手県産牡蠣 ◆カマンベールチーズのアヒージョ ◆選べるロング寿司ハーフ（えびアボカド/しらす） ◆極！たまご丼 ◆牡蠣のクリームパスタ ◆炙り抹茶バスクチーズケーキ ◆炙りバスクチーズケーキ ◆UMIのクリームソーダ どれも創作料理としてユニークなものになっていて見た目を楽しみながら味わうことができる。。 まず、牡蠣だがお店としてもかなりオススメをしている。 実際に、身は大きくしっかり牡蠣のとろみを味わうことができてかなり美味、、。3つの産地から選ぶことができるので、食べ比べもオススメ。 カマンベールチーズのアヒージョはなかなかに美味しかった。チーズが熱で良い加減で溶けてバケットに絡まる感じがとても美味しい。。 ロング寿司は、一本の長い寿司が出てくるのでかなりインスタ映えする感じで、出てきた時はびっくり！ 味はシンプルなので、もう少し工夫があると面白いかもしれない、、、。 たまご丼は、いくら・厚焼きたまご・明太子が乗ったどんぶりになっていて、こちらもインパクトあり。 厚焼きたまごはふわふわでかなり美味しい。 ボリュームもしっかりあり、途中で御茶漬けに味変もできるのでなかなかに楽しめる。 牡蠣のクリームパスタは、牡蠣の風味とクリームが混ざり合って贅沢な一品になっている。。クリームさがもう少しあると牡蠣と和えられるので良かったかも。。 デザートは、 炙りバスクチーズケーキとクリームソーダを注文！ バスクチーズケーキはその場でバーナーで炙ってくれるのでライブクッキングとしても楽しめる。 甘すぎずで、チーズ本来の味を堪能できたのでなかなかに満足。 クリームソーダもゼリーが入ったグラスにソーダをかけるという面白い発想になっていて、シュワっとした感じとゼリーの食感が楽しめるので斬新でオススメ！ 全体的に工夫がかなりされていて楽しめるレストランになっている。 おしゃれな雰囲気でデートにもオススメなのでぜひご来店を、、、。

Yuri.m

千葉駅から西口から、徒歩7-8分のところにあるCafe&Bar UMIラボ。 あまりお酒を飲まない後輩との夜ご飯に伺いました。 平日20:30ごろ伺いましたが、月曜日だったこともあり 混雑はしておらずゆっくり過ごせました。 こちらのお店、店名にCafeとつくように、 店内はカフェのような作りでお洒落。 女子会にぴったりな内装！ この日はアラカルトでオーダー。 ・シーザーサラダ →カリカリの厚みのあるベーコンが入ったシーザーサラダ。温玉も入っており、たっぷりチーズがかかってるのはチーズ好きには嬉しいところ。 ・フレンチフライ →ソースをディップしていただけるとポテト。 私たちはチーズとサワーオニオンで。 ごろっとしたポテトなので満腹感があります。 ・生牡蠣３種盛り合わせ →友達は牡蠣がたべれないのですが、わたしが三つともペロリといただきました。この盛り合わせは3種類の産地の牡蠣がいただけます。この日は、広島、岩手、宮城の牡蠣だったはず。 もう1皿余裕で行けるくらい美味しい！ ・極！たまご丼 →メニューを見て気になったこちら。 明太子と、いくら、卵焼きが乗った丼です。 明太子といくら、美味しくないわけがないです！ 1つを2人でシェアしたのですがこれ1品でかなり満足できます。お出汁がついてるので、味変でお茶漬けとしてもいただけます。 ・クリームソーダ →見た目から、綺麗な空をイメージした、写真映えそうな綺麗なクリームソーダ！ こちらただのクリームソーダではなく、水色の柑橘系のさっぱりしたゼリーに、クリーム、バニラアイスが。 そしてなんとソーダは別添えで、かけながらいただきます。デザートにぴったりな一品。 こちらのお店、メニューも種類豊富で、バルらしくパスタやアヒージョなどもあります。 そしてきづかなかったけど、ドリンク飲み放題＋料理アラカルトもできるみたい。 女子会にぴったりなお店です。 ご馳走様でした。

すずき はるか

雲のクリームソーダがかわいい！海鮮バル☁️ . ▶︎こんなお店！ 白い壁に緑がたくさんある空間で落ち着く空間。 海鮮が美味しくて個人的にリピートしてた新宿のUMIバルと同じ系列だから、やっぱりおしゃれな内装で美味しいものが食べられて満足度高かった！ もともと注目してた雲みたいなクリームソーダ以外にも大きな明太子が乗った丼があってインパクトも強めなメニューが多くて目でも楽しいお店！ . ▶︎お店へのアクセス 千葉駅から徒歩5分ぐらい。 大通りに面してて、ビルの一階にあるお店だから迷いにくかった！ . ▶︎訪問時間・混み具合 席数は44席。 水曜日の夜20時に予約して行ったら、席は9割ほど埋まってる感じだった！ 当日席も空いてたけど、この日は会社の飲み会なのか団体さんが20人くらい来てたみたい。 おしゃれな店内だし、会社の飲み会にもデートにもぴったりかも . ●Taste ・チーズ好きの温玉ベーコンサラダ ソースはパルメザンチーズ風味。 レタス、厚切りベーコンが入ったサラダに温玉が乗ってるからソースとも絡んで濃厚なお味だった！ ・カマンベールチーズのアヒージョ カマンベールチーズが丸々一個入ったアツアツのアヒージョ。 チーズ以外にもトマト、マッシュルームが入ってて、塩味の効いたオイルの中でトロトロのチーズが濃厚なお味でチーズ好きな人は絶対好きだと思う！笑 塩味の中にトマトの甘みがあったのも良かったしマッシュルームのダシ？も出てて美味しかった◎ バゲット2枚ついてくるけど、追加のバゲットも一枚40円で安めだから最後のオイルまで楽しめたのもよかった〜！ ・ディップド・フレンチフライ ソースが2種類まで選べるフライドポテト。 今回はサワーオニオン、チーズのソースを選んだけど、特にサワーオニオンのソースがスッキリしててアヒージョの後の口にぴったりだった〜！他のメニューも頼むならサワーオニオンをおすすめかも！ チーズのソースはサウザンドレッシングに近い味で濃厚だった〜！ ・極！たまご丼（明太2本） 見た目も鮮やかで綺麗な明太重。 明太子の本数が1本のものもあったけど、金額も500円くらいしか変わらないからお得かも…！ 厚切りたまごの上に大きめの明太子と大葉が乗って、お米にはいくらも乗っててもっても豪華！ 急須に出汁が入ってるからお好みでお茶漬けにできて、調味料は炒りごま、葉、醤油だしがあるからいろんな食べ方ができるのも楽しかった〜！ ・炙りバスクチーズケーキ/炙り抹茶バスクチーズケーキ 目の前でバーナーで炙ってくれて、目でも楽しめるとっても濃厚なバスクチーズケーキ プレーンのバスチーは上はトロっとしてて、下はレアチーズケーキみたいに濃厚なタイプ。 だけどどちらかというと抹茶の方が味が深めの苦さがあって、チーズの濃厚さも強い気がする！ バスチーはどちらもこれ目的でもカフェで楽しめるぐらい満足度高かった〜！ ・クリームソーダ 雲の見た目がかわいいクリームソーダ。 側面に雲が入ってるように見えるだけじゃなくてキラキラした青の層は下に行くほど黄緑になってて見た目も爽やかでこれからのジメジメした時期にもぴったり〜！ 上に乗ってるアイスはヨーグルトアイスで中の青い層もラムネゼリーだからお味も爽やかでスッキリめ！ 中の雲はちょっと甘めの生クリームでちょうど良いし、全体1/3ぐらい食べてから添えてある綺麗な青色のソーダを注ぐとラムネゼリーがキラキラして本当に綺麗だった〜！ これだけでもスイーツになるし食後のデザートとしても良かった◎ . ●Order ・チーズ好きの温玉シーザーサラダ　¥968 ・カマンベールチーズアヒージョ　¥1,108 ・ディップ・ド・フレンチフライ（サワーオニオンソース、チーズソース）　¥759 ・極！たまご丼（明太2本）　¥2,790 ・炙りバスクチーズケーキ　¥803 ・炙り抹茶バスク　¥803 ・UMIのクリームソーダ　¥778 （・席料　¥440/人）