鶏そば 朱雀

公式情報
すざく
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 下総中山駅 徒歩1分（68m）
ジャンル
ラーメン テイクアウト
定休日
毎週月曜日
047-3027-240

下総中山駅前にある鶏白湯ラーメンメインのお店。 近くにあるニッケコルトンプラザに家族を送り届け滅多にない一人飯を近くで楽しみたいと思って訪問しました。 店の前には待ち客が5名いました。13:00過ぎという時間と場所を考えるとその人気ぶりに期待が高まります。 滅多に来れないのでフルパワーで。最高峰の鶏白湯極ラーメンに、ミニ丼のランチセットで。 着丼するとセットの丼はネギチャーシュー丼でした。 ラーメンは彩りも鮮やかです。トッピングはチャーシュー3種(豚2枚、鶏むね1、鶏モモ1)、ヤングコーン、さやえんどう、紫玉ねぎスライス、レタス、味玉、ゆず皮です。 まず麺ですが中太の丸麺。鶏白湯ラーメンとは良く見る組み合わせですが、スープのコクに負けず麺の旨味も感じられてナイスチョイスだと思います。好きです。 トッピングではチャーシューが出色。真空低温調理の豚ロースは大判ですが、もともとの肉質も良い上、薄さも絶妙で薄すぎず肉感を感じられるけど柔らかくて、それでいてしっとりしてます。 鶏チャーシューはもも・むね両方ありますがももは皮をパリッと焦がして肉はジューシーで特に良かったです。 スープは見た目以上にさっぱり。鶏白湯ですがドロッとタイプでなくサラサラ。それでもちゃんとコクを感じられます。美味しいです。 味玉は味付けしっかりタイプです。黄身はゼリー状で好みです。 野菜も口をさっぱりさせてくれるアイテムでいずれも好相性ですが、個人的には玉ねぎは食感も含めたみじん切りが好みなのでここは人によって好みが分かれそうです。 セットの丼と餃子は美味しかったですが、ラーメンほど特筆すべきポイントはなかったです。 個人的には麺に集中をオススメ致します。

Kenta Kawashimaさんの行ったお店

鶏そば 朱雀の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 047-3027-240
ジャンル
  • ラーメン
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所

住所
千葉県船橋市本中山３-１４-２１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 下総中山駅 徒歩1分（68m）
京成本線 ／ 京成中山駅 徒歩5分（360m）
京成本線 ／ 鬼越駅 徒歩12分（910m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席

席数

16席

（カウンター8席に、４人掛けのテーブル席が２卓）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://takara-suzax.com
X(Twitter) https://twitter.com/torisobasuzaku
料理の特徴・こだわり オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり
雰囲気 にぎやかな店内、路地に面している
サービス テイクアウト可能
ドレスコード なし
お子様連れ入店 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可、離乳食あり
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

047-3027-240