• 閉店

らーめん 一

はじめ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東武野田線 ／ 流山おおたかの森駅 徒歩11分（860m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎月第3月曜日 毎週日曜日

ラーメン 一（はじめ） タンメン（¥750） 豊四季にあるラーショ系のお店。 何気に初訪問。 昼前にも関わらず小上がり席には家族連れ。 カウンターはお一人様がラーメンを待っていた。 本来なら背脂浮いたラーショ系。 今回はお店イチオシのタンメン。 調理は注文をまとめて作る。 タイミング悪いと結構待つ。 テレビの音をBGMに待つことに。 無愛想なお父さんが黙々と作る。それに合わせて奥さんがチャーシュー切ったりネギ和えたり多忙にしてる。オペレーションはさまさに昭和のラーメン店。 愛想の良い奥様からお待たせしましたと着丼。 見た目はボリュームあり美しい。そしてスープ。 タンメンのスープはかなりあっさり。 麺の方が強くてスープが負け気味。 シャキシャキ野菜も味がボヤけ気味。 なんで？ コショウで味を引き締めて食べる。 少し納得。あー計算されてると感じた。 食べ進めると味がまとまり出す。 これはコレであり。 食べ飽きない美味しさのタンメンです！ 引き算の美学が美しい。 次回はラーショのラーメンにしよ。

Isao Yoshiharaさんの行ったお店

らーめん 一の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
千葉県柏市豊四季３４-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東武野田線 ／ 流山おおたかの森駅 徒歩11分（860m）
東武野田線 ／ 豊四季駅 徒歩13分（1.0km）
つくばエクスプレス ／ 流山セントラルパーク駅 徒歩27分（2.1km）

座席 修正依頼

カウンター 有
個室 無