油そば中盛(300g)ニンニクアブラ生卵 2020/12/29 訪問。 初1人二郎系でした。 17:55 店の前に行くと、既に20人ほど並んでいた。 18:00 開店時間ぴったりに列が動き出す。 前に並んでいるのが2、3人になったところで店内に入って食券を買い、また外で待機。 しばらくしたら女性の店員さんが食券を受け取りに来た。コールはこの時。 本家二郎と違って聞き方が優しいので、初心者でも入りやすい。 18:25頃 席に通されて着丼を待つ。 レンゲ、箸、水、調味料は卓上に、ティッシュは机の下にあることを確認。 ゴミ箱も店内にあるので、ティッシュは机に残さずに捨てましょう。 18:30 着丼。 アブラマシにすると、アブラが別皿で出てくるのが面白い。 よーく混ぜてから口に入れた瞬間、少し甘めの香りが漂う。これはアブラの甘さかも。 とにかく麺が美味しい!二郎系にしては少し麺が薄いが、硬さと捻れ感がしっかり出ている。 半分ほど食べたところで卵を別皿の脂と混ぜ、つけ麺のようにそばを食す。 始めは色々心の中で感想を考えながら食べていたが、ここまでくると無心である。 ラーメンは麺を重視するので、チャーシューはこれくらいの大きさがちょうど良いと感じた。 18:36 完食。 器を上げるスペースがなかったので、机を拭いて退散。 店の雰囲気は殺伐としておらず、入りやすい雰囲気でした。 客層は男性やカップルが多かったのですが、私の他にもう1人女性ソロ客がいました。 茹で前300gなので、茹で後は450gくらいでしょうか。 ちょっと小腹が空くくらいの量だったのですが、これくらいの方が最後まで飽きずに食べられる気も。 二郎系 ラーメン ラーメン女子
M.Fukuyamaさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
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つじ田 飯田橋店
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俺の空
高田馬場駅 / ラーメン
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L'AS
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ライスカレー まんてん
神保町駅 / カレー
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麺屋武蔵 鷹虎
高田馬場駅 / ラーメン
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神保町 可以
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頑者
本川越駅 / つけ麺
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次念序
鴻巣駅 / つけ麺
- ~1000円
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メルシー
早稲田駅 / ラーメン
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焼麺 劔
高田馬場駅 / ラーメン
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らー麺土俵 鶴嶺峰
京急鶴見駅 / つけ麺
- ~1000円
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つけめんTETSU エミオ所沢店
所沢駅 / つけ麺
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ラーメン カッパハウス
所沢駅 / ラーメン
- ~1000円
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超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂
神保町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺屋 ひまわり
高田馬場駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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カオマンガイキッチン エキュート大宮
大宮駅 / タイ料理
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- ~2000円
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野方ホープ 高田馬場店
高田馬場駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鮨政 東口二号店
大宮駅 / 寿司
- ~2000円
- ~5000円