東京環七ラーメン じょっぱり

とうきょうかんなならーめん じょっぱり
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR高崎線 ／ 鴻巣駅 徒歩15分（1.1km）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週木曜日
不明

『土佐っ子ラーメン』のDNAを 最も濃く継いでると言っても過言ではない名店。 店主は土佐っ子で副店長経験がある方のようです。 開業は2006年。 板橋区→鴻巣に移転。 それ以前は『練馬ラーメン』というお店を やっていたとか。 「ラーメン正油」¥800 いやー、美味すぎるな…。 とりあえずカエシ強くてけっこうしょっぱめ。 そこに厚い豚感と甘さ際立つ背脂が 口いっぱいに広がり頭おかしくなる美味さ。 濃い味好きの自分には中毒性ハンパない。 麺はつるや製麺の特注。 元々土佐っ子ラーメンにも卸していた製麺所。 この麺も低加水な感じで程よい食感、 さらに背脂やそもそものスープとの絡みも 抜群に良くずっとすすってたくなる。 トロトロとは一切無縁な固茹で卵に コリコリメンマと味染みホロホロチャーシューも 時折挟みながら大満足完食。 環七ラーメン戦争時代のラーメンは もはや産まれる前なので分かりませんが 現代においても間違いなく評価される1杯だと思います。美味すぎました。 埼玉県 鴻巣市 ラーメン

k.Hoshiさんの行ったお店

東京環七ラーメン じょっぱりの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
埼玉県鴻巣市神明１-９-２０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR高崎線 ／ 鴻巣駅 徒歩15分（1.1km）

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お店のホームページ https://tokyo-kannana.logicsystem.org/
X(Twitter) https://x.com/ramen_joppari
グランドオープン日 2020年11月

このお店は以下のお店が移転した店舗です


不明