ラーメン ¥600 餃子 ¥400 チャーシュー丼 ¥250 今日は朝から所用があり栃木県の佐野市にやって来ました。佐野と言えばラーメン。ただで帰る訳には行かないですね(笑) そうは言っても訪問出来るのは一店舗のみ。市内に200件以上ある店からベストを選ぶのは不可能でしょ(笑)今は便利な世の中です。スマホのサイトを駆使して選んだこちらに訪問です。 到着時、15人ぐらい並んでる人気店。店内からは元気な接客が聞こえます。 見た目は塩?っていうぐらいの琥珀色のカエシ感のある動物のしっかりした旨味の出たスープ。魚介も仄かに効いてます。ジンワリ染みてきます。シミジミ美味い。 麺は店内の製麺室の青竹で打った、多加水手打ちのピロピロ麺。佐野の麺ってもっと柔らかい印象があったんですが、こちらの麺はしっかりコシがあります。喉越しも素晴らしい。麺打ちをちょっと見せて貰いましたが、生地をミルフィーユ状の層に重ねて、切ってますね。見るからに美味そうでした。 チャーシューは大判のバラロール。これが柔らかい。これはなかなかです。 餃子はモッチリした皮に、野菜たっぷりの餡。パリモチの絶妙な焼き加減。店内のお客さんのほとんどが注文している意味が良く解ります。 チャーシュー丼は、絶品の柔らかチャーシューの角切りがたっぷり乗ってます。ブラペを効かせ、紅生姜が乗った嫌いな人は絶対いないサイドメニューです。 総じて… 毎日食べても飽きない優しいラーメンです。地域密着で地元に愛される良店です。接客も感じ良く、何故かホッとさせてくれます。 たぶん佐野市にはこのクラスの名店がまだまだあるんでしょうね(笑) やっぱり次回は、腰を据えて攻略してみたいですね。
Shinobu Shimizuさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま 五反田本店
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼き 大統領 支店
上野駅 / ホルモン
- ~2000円
- ~3000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円