
【本場の青竹手打ち】佐野市に仕事で訪れて11時の開店に合わせて『森田屋総本店』さんに9年ぶりに伺いました(^^)開店10分前の10時50分に到着して先客が多数並んでいて…ざっと数えたら25番目でした(・・;)11時に暖簾がかかり…順に注文と会計を済ませて席に案内されるシステムです(^^)注文と会計する場所の手前に給水機がありコップに水を注いでから《チャーシューメン(¥1,500)》をチョイスして会計を済ませます(^^)広い店内なので…なんとか1クール目で座ることができました(^^)25番目だったせいなのか…配膳されたのが11時25分でした(^^)製麺室から青竹を使い麺を打っている音がリズム良く聴こえてくるのが良いです(^^)そこで打った手打ち麺が美味しく…スープは優しいしょうゆスープで美味しい(^^)豚バラチャーシューは噛めば噛むほど豚肉の甘みがしみ出てきて絶品(^^)忘年会続きで胃腸や肝臓が疲れていて…ラーメンを欲する身体になっている時のここの《チャーシューメン》は最高でした(^^) #本場の青竹手打ち #森田屋総本店 #佐野ラーメン