たんめん ¥600 今日は朝から「タンメン」が食べたくて、何処に行こうか考えてました。つくばで「タンメン」ならあそこなんだけど、今日はもっとジャンクな「タンメン」が食べたいなぁって事で行って来ました。三年半ぶりの『まこと食堂』さんです。 相変わらずの店内です。近所のお客さんでいっぱいです。注文をとるお母さんの大きな声が響きます。厨房のお父さんのリズミカルな鍋振りの音が良い感じです。食堂のいろんなメニューがあるんですが、やっぱり「たんめん」ですよね（笑） 相変わらずの野菜の盛りです。しゃっきりした炒め加減が絶妙です。ザクザクした食感と、野菜の味が美味いですね。 なんてことは無い鶏ガラ出汁のスープ。ここに野菜の旨味が溶け出して、絶妙な塩加減のスープです。塩加減も絶妙です。 こちらのスープの特長はビシッと効いたニンニクです。ニンニクの風味の効いた「たんめん」です。美味いですね〜（笑） 麺は中太ストレート。茹で加減は硬めで良い感じの茹で加減。普通の中華麺なんだけど、この麺美味いですよ（笑） 総じて… 昔ながらの絶品食堂系「たんめん」です。 しかしこのボリュームとこの内容で６００円。実は三年前から５０円値上げされてました。それでも６００円ですからね（笑） 昔ながらの、懐かしくて、心がほっこりする一杯です。久しぶりに食べたけど良いお店ですね。いつまでも続いて欲しいですね。
Shinobu Shimizuさんの行ったお店
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![新橋 纏]()
新橋 纏
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![インデアンカレー 東京丸の内店]()
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![青島食堂 秋葉原店]()
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秋葉原駅 / ラーメン
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![もつ焼き 大統領 支店]()
もつ焼き 大統領 支店
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![麺屋 翔 本店]()
麺屋 翔 本店
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![人類みな麺類]()
人類みな麺類
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