2013/8/21訪麺 松食堂@喜多方市 チャーシューメン 800円 まこと食堂を出て、3軒目の候補にしていたのはあべ食堂 しかし…お店の前に着くと定休日! 事前にチェックするのを忘れていました これだけラーメン屋さんがあるのに2軒も振られるとは… さすがに4軒目は想定していなかったのですが Google+でオススメされた松食堂に行くことにしました なんと最初に振られた坂内食堂の隣です 真横で営業するってすごいなぁ… 入店するとほぼ満席 近所のサラリーマンらしき人たちの団体客でいっぱいでした でも他のお客さんと相席でしたがすぐに座れました ここは先程のまこと食堂とは違ってラーメンとチャーシューメン、そしてそれぞれの大盛、4つしかメニューがありません 注文したのはもちろんチャーシューメン 団体客がいましたが、10分ほどで着丼しました まずはスープから 塩分がちょっと高めに感じましたが、味自体は薄くてアッサリしています 濁りも油分もそれほどではないですね 麺はやはり平打縮れ麺 モチモチ度は低めで、でも固めではなく、ズズッと一気に啜りやすい 具はチャーシュー、ネギ、シナチク チャーシューは大きさや形が揃っていて金太郎飴みたいですねw 厚みも脂身もあり、味付けはスープとは真逆で醤油がよく染みてて濃いめ 肉を食べてる!って感じがしますね シナチクがコリコリしてて美味しかった こちらもやはり麺量は結構ありましたね 食べる前は3軒目はどこにしよう?と思っていたけれど スープは半分くらいしか飲めず、もちろん3軒目どころではなく満腹に お店を出ると行列、やはり地元客が多かったですね 隣の坂内食堂が休みだから来た、というわけでは無さそう しっかりと固定客を掴まえてる様子でしたね こんな狭いエリアで、同じ喜多方ラーメンを扱ってる店が何十軒もありますが 供給過多にならず、ちゃんと需要を満たしてるというのが凄いですね 喜多方、あと何回来れて、あと何軒まわることができるだろう? 来るのが楽しみな街になりました 以上、レポっす http://shintata0319.blogspot.jp/2013/08/blog-post_647.html ラーメンランキング ラーメン 福島県喜多方市 喜多方駅
高橋伸太郎さんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
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ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
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- ~1000円
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鶏ポタ ラーメン THANK
大門駅 / ラーメン
- ~1000円
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屯ちん 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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馳走麺 狸穴
池袋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 青葉 中野本店
中野駅 / ラーメン
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- ~1000円
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博多一幸舎 総本店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
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烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
- ~1000円
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玉 赤備
京急川崎駅 / ラーメン
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元祖 長浜屋
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円