更新日:2024年02月04日
青森名物!味噌カレー牛乳ラーメンが食べられる店
味噌カレー牛乳ラーメンのお店、味の札幌 大西 味噌カレー牛乳ラーメンバター入りを食べる。 スープは、カレーの風味が食をそそり、 バターで濃厚さを加えながらも、牛乳がまろやかにして 最後はしっかりと味噌味が残るという絶妙なマッチング 西山製麺の中太縮れ麺がこれまたスープによく絡む。 食べ終わりはしっかり味噌ラーメンという不思議さで ネーミングのインパクトに負けない本格派で美味いっ #ご当地グルメ
弘前市の煮干しの聖地と呼ばれる店。強めの煮干しとトンコツスープ
青森一発目はココで煮干しらーめんを堪能。普段は行列がデフォのようだが平日のオープン間際を狙った事で待ちなしでIN。特徴的な見た目の濃さとは裏腹にサッパリとした味で一瞬にしてペロリ。伝統を感じる一杯でした。
これでもか、と驚くほどコクのきいた煮干しスープは津軽名物
本日2件目のモーニングラーメンです。 あっさり中華そば細麺ちぢれ麺でチョイス、モーニング時間でライスとにぼろが食べ放題!! 普通に美味しいラーメンでした。
この時代に、大盛600円。丁寧に仕込まれた煮干スープ
待っても食べる価値の有るラーメンでした。
苦みなく透き通った魚介系スープがおいしい青森の老舗焼干しラーメン店
創業者は『丸海鳴海中華そば』というお店にいた方だとか。 津軽の煮干ラーメンは大別すると あっさり煮干を『まるかい系』と呼び(元祖ではない)、 濃厚煮干を『たかはし系』と呼ぶこともあるようです。 メニューは中と大のみとシンプル。 「中」¥650 油分のほとんどないスープは 苦味えぐみもほとんどない煮干の出汁だけでなく強めの酸味も印象的。 醤油もすっきりとしてますが柔らかく広がりめちゃ美味。 中太麺は若干硬めな感じで外側はモチッと。 丸みある麺はかん水が控えめなのか 使ってないのか分かりませんがうどんにも近いかな。 チャーシューは味付け適度にやや硬め。 都内の煮干ラーメンでは感じない酸味。 クセになるというか、個人的にはかなり好きだなー。 #青森県 #青森市 #ラーメン
柳川にある青森駅からすぐのラーメン屋さん
ホテルで、マッタリ後に、急にラーメンが、食べたくなり、駅近くで、気になっていたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო 入口に券売機があり、食券を購入後、空いている席に座り、食券を飛ばないようにカウンター上に置くシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「こく煮干し(手打麺)」になりますოර⌄රო ライスは無料でした⁙ὸ‿ό⁙ スープは煮干しを強く感じますが、えぐみは無く、飲みやすいデスოර⌄රო 麺はモチモチしていて、美味しかったデスოර⌄රო #今年437件目の投稿 #青森11件目 #麺活43件目
少し甘めの味噌スープから味噌スープなど美味しいラーメンのお店
このラーメン矢以外はガラガラです。 辛味噌ラーメンの美味しく頂きました。
味噌カレーラーメンがオススメ、青森市にある美味しいラーメン屋さん
味噌カレー牛乳ラーメン950円。カレー、味噌、牛乳の順に味が強かった。 大西より並んでないのでおすすめ。
メニューも豊富で何を食べるか迷うが、煮干し豚骨が美味しいラーメン屋さん
ブラックラーメン900円をチョイスしました。お水用のコップを持参して店員さんの指定された席に着座します。待つ事しばし!確かに真っ黒スープのラーメンが到着です。スープはベースがなんなのかよくわかりませんが見た目通りにしょっぱいですねー!ライスが欲しくなりますが、ここは別料金なので注意が必要です。生卵サービスは嬉しい メンマの太さ、チャーシューの厚さも嬉しい満足感のある一杯でした。 ご馳走さまでした。
いつも賑わう、濃厚煮干しラーメンが食べられる人気の中華料理屋さん
2001年創業のラーメン屋。 全国に青森の煮干しラーメンを発信すべく、2012年に結成された「津軽ラーメン煮干し会」に所属するラーメン屋である。 店内は、中華料理屋といった雰囲気で、席はL字のカウンター8席とテーブル12席の20席ほど。 メニューは、塩らーめんの他に、中華そば、バラそば、醤油らーめん、味噌らーめん等の麺類と自家製餃子やチャーシューおにぎり等のサイドメニューが並ぶ。 塩らーめんは、麺・スープ・元ダレ・メンマ・チャーシューの全てを素材から仕上げ、保存料や着色料を使用しないラーメン。 スープは豚・鶏ガラの動物系と、煮干・昆布の魚介系のダブルスープ。動物系のコクがしっかりと出ており、それに煮干の香りが強く感じられるバランスの取れた淡麗系。 麺は中太麺縮れの自家製麺。煮干しのエキスをしっかり持ち上げており、弾力がありながらもツルッとした舌触りでプリプリとした食感。 具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、のり、きくらげ。 青森の一般的な中華そばの進化系的な印象の塩らーめんでした。
濃厚鶏豚煮干しラーメンがイチオシの常連さんでにぎわうお店
青森といえばラーメンという話をされましたので、らーめんを食べてみました。 すんごい美味しくて驚きました! 地元民にここのはフツーだよ。と言われましたが、都内でも勝負できる旨さです。 青森に来たらまた必ず寄りたいです。 #リピート決定 #麺は表面がつるつる #煮干しが効いている #サラッとした煮干しスープ
もやしが入ったラーメンが地元で人気のラーメンのお店
JR大鰐駅前の山崎食堂様で 大鰐温泉もやしラーメンを頂きました。大鰐もやしはたっぷり乗ってで1000円に値上がりしてます。
津軽半島の先端にある生うに丼やわかめラーメンが自慢の和食店
今回は一人だったのでラーメンやカレーはありませんが、やはり私的には日本を代表するうに丼だと思います。 サクッといただいてお会計をしていると、続々と予約の方が到着されていました。中には予約なしの方もいらっしゃり、残念ですが予約だけでうに丼は終了したことを告げられていました。是非とも日を改めて予約して、この絶品うに丼を堪能してほしいと思います。今年は一人でしたが、来年は食べ友さん達と伺えることを願って、店を後にしました。また来年、よろしくお願いします‼︎
しじみソフトクリームとしじみラーメンが人気の、道の駅内にあるラーメン店
青森市の市場で筋子(極上)を買って帰宅途上 道の駅おがわら湖にしじみラーメンを食べに寄った 1時半頃には完売 何処でも食べる事の出来る カツ丼を食べた 肉厚安価的良好豚肉揚的丼(中華風だが普通のカツ丼)と勝手…
青森市にあるラーメン屋さん
全部のせ 身体に良いと感じるラーメン
ボリューミーなラーメンがお手頃価格で食べられるラーメン店
スタミナラーメンを注文しました。 大きな丼に麺が見えないくらいニラが載ってあります。 中には豚肉とキャベツが入っていました。 麺も多いので満足、お腹いっぱいになりました。 ごちそうさまでした。 #探検の様なお店 #スタミナラーメン
地元で絶大なる人気を誇る、朝ラーと言えばこのお店
今日はむつ市です。 念願のあらそばさんへ スープ受けのお皿に乗って登場 麺の量が多くモッチモッチです。 スープは煮干しだしです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #ラーメン
シンプルに塩のキレ、コクを楽しむ塩ラーメンをご提供
青森県黒石市のB級グルメで有名な、クセになる美味しさのつゆ焼きそばの店
行ったお店1日目9軒 くどう、長尾中華そば、まるかい、味の札幌大西、あさ利、田むら、華丸、ひらこ屋、うの食堂 2日目4軒 中みそ、たかはし中華そば、やまや、すごう食堂 朝を10時までとして、15時までを昼、15時以降を晩として、 1日目 朝朝昼昼昼昼昼晩晩 2日目 昼昼昼昼 夜行バス、東京から11時間、料金5700円 帰りは飛行機、75分、19000円 青森ラーメンはお蕎麦屋さんから派生してラーメンになるなど歴史が深かった、その名残が現在のラーメンにも現れているようでした。 煮干し、味噌カレー牛乳、しじみ、つゆやきそば などバリエーションも豊富、新しく出来た訳ではなく、学生のリクエストであったり、寒さ、地域性、誕生までのエピソードなども有り面白かったです。 #人生には飲食店がいる
ソフトクリームも人気、新鮮な魚介を使った定食メニューが豊富に揃う食堂
フェリーとバスの待合の時間に、せっかくだから大間のマグロを食べようと有名店まで歩くが冬季休業。止むを得ず戻ってここで海峡日和定食。海峡サーモンも貝焼きも美味しく、マグロにこだわらないならおすすめ。
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