青森のラーメン・麺類 おしゃれなランチ オススメ20店

12時半に2名で来店。 カウンターにすぐに座れました。 名物の味噌カレー牛乳ラーメンを注文。 カレー風味のさっぱり味噌ラーメンという感じでした。 他のラーメンも試してみたくなりました！

青森で最も有名なラーメンってここだと思ったので寄っていました。いかにも煮干しラーメンって感じでした。

No.３０９８☆ 《2026年No.108》 〖青森の煮干し中華☆朝ラー活♪〗 #自家製麺 #中華そばひらこ屋 さん 朝8時から営業と知り青森へ到着後に直行‼️ ☆ひらこ屋のこだわり☆ 麺やスープにとことん向き合い、地元青森の皆様が求める 「煮干し中華の味」 「飽きのこない味」 を追求しているそうです♪ 初心者の私は #あっさりバラそば 地元の質の良い豚肉、青森ガーリック豚が使用されてます♪ 丼からはみ出たバラ肉は20枚近く♪ レアチャーシューも乗ってます*ˊᵕˋ)੭ 脂っぽくない豚バラ肉はペロッと完食♪ 優しい煮干し出汁のスープ!! 麺は中太のストレート麺!! 朝からガッツリ食べました(^q^) お隣のお客さんは、背脂バラそばを食べてましたが コレも美味しそう～ 5月29日☆ #青森煮干し中華 #中太麺 #さっぱりとしたバラ肉 #結びメンマ

弘前に来ることが決まってから狙ってました。中華そば¥950。スープは永福町系大勝軒の煮干し感が2.5倍になった感じ、麺は中太かつ多加水で、フワフワした独特の食感が楽しいもの。気がつけばスープを完飲しそうになってて危なかったですw。

青森で人気の老舗ラーメン店「まるかいラーメン」さんへ。昼時に訪問しましたが、店員さんのテキパキした対応で回転が早く、待たずに入れました。 ラーメン(中) 注文したのはラーメン(中)。メニューは大と中とおにぎりのみ。スープをひと口すすると、まず煮干しの旨みがガツンときます。すっきりした口当たりながら、煮干しのコクがしっかり出ていて濃厚さもあり、思わず箸が止まらなくなる味わい。クセになる一杯です。 麺はスープとよく絡む中太麺で、もちもちとした食感があり、煮干しの旨みを引き立ててくれます。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルですが、ラーメンそのものの旨さを邪魔せず、むしろ全体の完成度を高めています。 店内・雰囲気 店内は清潔感があり、居心地も良し。人気店らしく次々にお客さんが入ってきますが、活気があっても落ち着いて食べられる雰囲気です。 総評 「煮干しラーメンといえば青森」と言われる理由がよく分かる一杯。観光で立ち寄る価値も十分、地元の方に長く愛されるのも納得です。シンプルながら奥深い、また食べたくなるラーメンでした。 ご馳走様でした〜

出張で青森の長尾中華そばへ初入店。 こく煮干しラーメン（中太麺）にライス。 東京では中々味わえないニポ感強めのスープ！ ライスも完食して大満足でした♪

〆のラーメンなんていつぶりでしょうか... 魚介系で〆に最高！めっちゃうまい！　　　 翌日の罪悪感は無視です!

「味噌カレー牛乳バターラーメン」の名前だけ聞くとゲテモノの類と思いがちだが、周囲で食べた人の評判がすこぶる良く、ずっと興味を唆られてました。店は駅から徒歩5〜6分、並びは平日11:30の段階で10人ほど。15分くらいで入店するとカウンター8席だけの小さな店で少しびっくり。でも壁には著名人の色紙ビッシリ。 ¥950+半ライス¥50。かなり知名度があるのに、価格が観光客向けではなくて、食べる前から好印象。西山製麺？感のある黄色いちぢれ麺やワカメが、味噌ラーメン感を主張しつつも白いスープに良く映える。で、食べてみると…おぉ、確かに美味い！！。味噌、カレー、牛乳、バター、いずれの味もが突出しておらず、絶妙なバランス。強いて言えば、香りはカレー、味は牛乳、が勝ってるか。 なので自分的には、ラーメンジャンルとしては味噌ラーメンではなく、牛乳ラーメンな気がする。半ライスも、普通の味噌ラーメンほどには合わない印象だったし(とはいえとても美味しくて¥50なので、次回も頼むとは思うw)。 ラーメンにこんなジャンルがあったとは…これは確かにすごいなぁ。体験できて、とても良かった。

黒得ちゃん（とんこつ醤油マー油ラーメンにチャーシュー３枚、ネギ、半玉追加トッピング）。濃厚なスープと中太ストレート麺が最高のハーモニー。テーブルのラー油を垂らしたら旨さが倍増。次は黒いKARAに玉子トッピングに挑戦したい。

2017/8/27 青森ラーメン遠征 その２ バラそば醤油 残念ながら、情熱★ビリー来月限定のバラそばが食べられないので、二軒目はビリーの原点でありバラそばコラボ店の五丈軒さん♪ モチモチ食感の太縮れ麺にバラチャーシューが３枚❤️ 煮干し感はじんわり系～⤴️ …ビリーから車で３分だったので。 お腹苦しいです(；´∀｀) #青森 #ラーメン #らーめん #煮干し #バラチャーシュー #らーめん遠征 #連食 #食欲の秋キャンペーン

✔︎あっさりタイプの煮干しラーメン ✔︎ラーメンもいいけどカレーも推しメニュー ✔︎見た目はカフェ ✔︎締めの1杯のお客さんが多い ✔︎リンゴ酢ハイボールでエネルギー補給 #懐かしのあっさり煮干しスープ

会社の同僚に連れてきてもらいました。魚介系の煮干ラーメンって凄い発明だと思う。家系の豚骨、二郎系は正直、オジサンにとってはちょいキツイ。香りで楽しむ事も出来て、白ご飯にも合うし。煮干ラーメンにもセメントとか白湯とかあるらしいけど、このお店の分類はよく分からないけど美味しい。 自販機で食券買って待つこと数分で出てきました。香り良いですね。スープも美味しいし麺に絡みつくのも良かった。チャーシューも美味しい。今度は次の仕事とか考えないでご飯（カレーとかもあるらしい）食べてみたい。

生うに丼：2,000円 津軽半島の先端にある驚愕のうに丼を頂けるお店へ‼︎ 5月〜8月中旬限定。 朝採れのうにしか使わないため、海が時化で採れなかった場合は提供しないという徹底ぶり。採れなかった場合は朝8:00までに電話が来ます。ここはただひたすら神に祈りましょうw この日は予約時間ピッタリに到着。海岸沿いの小さな海小屋のようなお店ですが、すごく落ち着きます。地元の方々はラーメンを食べてますが、こちらも美味しそう。期待が高まります。 到着した直後から店主がうにを捌き始めました。マジか⁉︎ そこからか⁉︎ と家族一同ビックリです。5人分が20分程で到着。これはたぶん早い方だね。 こだわりのうに丼の特徴は以下 ①酢飯ではない熱々のご飯を使用 ②うに1枚1枚を丁寧に均等に載せる ③朝採れのうにしか使用しない ④客が到着してからうにを捌く ⑤もちろん保存料無添加 ⑥丼にふたをして提供する いざ丼のふたを開けるともう幸せな気分になれます。どんぶりがデカい‼︎ うに多量‼︎ これホントに2,000円でいいのかな？ 肝心のうには箸でしっかりもてるほどに身がしっかりしていて粒つぶもハッキリ‼︎ 超新鮮であります。これにわさびを溶いた醤油をかけます。ご飯の上には刻み海苔が敷かれ、この上にキレイに大量のうにが並んでいます。なんというビジュアル‼︎ 適度に温められたこのうには口の中に放り込むとすっと溶けていきます。磯の香りとともに上品な甘さが口の中に広がります‼︎ こんな凄いの食べたことない。人生で最高のうにだぞ‼︎ おかわりプリーズw 数に限りがあるので遠くから行く際は事前に必ず予約しましょう。そして、極上のうにを堪能してください。その驚愕のコスパに圧倒されるでしょう。 店主もその奥さんもすごくフレンドリーで居心地もイイです。贅沢ですな。 マイベスト2014決定‼︎ 絶対また来ますw #丼

ＪＲ大鰐駅前の山崎食堂様で 大鰐温泉もやしラーメンを頂きました。大鰐もやしはたっぷり乗ってで1000円に値上がりしてます。

酸ヶ湯温泉の蕎麦屋さん。 ざるそば900円を注文しました。 量が少なかったので大盛にすれば良かったです。 #酸ヶ湯温泉

並盛り×全部のせ、600円 安定の美味さ〜スープもGood(^^) #やきそば #しょう太 #自家製麺

今日はむつ市です。 念願のあらそばさんへ スープ受けのお皿に乗って登場 麺の量が多くモッチモッチです。 スープは煮干しだしです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #ラーメン

しじみラーメンが食べたいと思い伺いました。 レジで注文して席番号を伝えて待つ事5分 速い それもそのはず 半分くらいはしじみラーメンのお客様です 塩味のスープは優しいです 美味しかった 次回は特製しじみラーメンにします。 ごちそう様でした。 #しじみラーメン

先週オープンしたらしいです 丸鶏と魚系のスープであっさりで美味しかったです、写真は煮干し全部のせとつけ麺です^_^

今日は板柳町です。 五所川原市のとなりになります。 Rettyで検索したら2件ヒットしました。 今日は拉麵七輪さんへ お店の場所が分かりにくいです。 路地の奥の住宅街にあります。 スタミナラーメンを注文しました。 大きな丼に麺が見えないくらいニラが載ってあります。 中には豚肉とキャベツが入っていました。 麺も多いので満足、お腹いっぱいになりました。 ごちそうさまでした。 #探検の様なお店 #スタミナラーメン