the bar nano.femto.

ザ バー ナノ フェムト

予算
~4000円
~6000円
最寄駅
札幌市営地下鉄南北線 / すすきの駅 徒歩1分(78m)
ジャンル
バー スイーツ
定休日
毎週月曜日
011-231-2688

ススキノの奥まった場所にひっそりと佇む、静かな大人の空間なバー

地下鉄すすきの駅から北へ徒歩5分のところにある人気のバーです。お店のコンセプトは「nano」つまり「10億分の1」、「小さな店内にたくさんのアイディアを詰めこみ、思う存分理想にこだわりたい」という思いがあります。 店内は、照度が低くお洒落な雰囲気、厚い一枚板の重厚なカウンターが圧巻です。全体に適度なゆとりがあるのでゆっくり過ごせます。「カクテルは液体の「料理」だ」というnanoのカクテルは立ち姿がすばらしいマスターが シェーカーを振り作ってくれます。季節のフレッシュフルーツを使ったカクテルは最高です。すすきので1人でも寄れる素敵なバーです。是非お立ち寄り下さい。

口コミ(55)

    お花が咲いた梨のカクテル サクサクの梨の食感と菊のほろ苦いさが良い。 宝箱から出てきたウイスキー グレンファークラス150周年アニバーサリーボトル 北海道産チーズの盛り合わせ 函館がちょっと欠けちゃった 自家製北海道クラッカー 大好きなお店。

               ☪️2022.7/15☪️ 【Power charge北海道 ⑭】  ❤︎今回の北の大地〜札幌堪能編❤︎  ✨大満足の道民になった気分 ✨ ━━━☞・‥…━━━☞札幌Night!! ダイニングバーでいい気分❣️  〆はBARに行ってみたいマダム'sよね✌️ #the~bar~nano~femoto  ✨女性バーテンダーさんのお店✨ 皆さん手際よく、そしてお気遣いが有って、居心地良いお店です❗️   #札幌_BARCollection  毎回、〆はバーか〆パフェを希望する私 でも #BARが好きなバァバ ですw 訪道決めた時、札幌のイベント 『札幌市政100年記念     ✨札幌100年カクテル✨』 と言う、LINE応募が有る事を教えて頂き    なんと、道外の私が❤︎3等賞GET❣️ #大人のBAR  ここは  #ススキノのBAR     ❤︎シックな大人空間❤︎ 勿論orderは  #100年カクテル   #限定カクテル     (♥ω♥*)キュンキュン♡*゜ グラスの回り☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆キラキラ❣️  そして❤️強いけど甘いカクテル          美味しーーーい❤️ 札幌マダム推しの  #おつまみ ❤️いちぢくに発酵バターが入ったの❤️ これ、endlessで食べられちゃうシリーズ …ってお腹は満たされていたから追加はしませんでした♪    優雅に✨   シッポリmadam's〆BAR Time✨      札幌の夜はこれでなくっちゃ✨ 大満足の大人女子会を愉しんできました❣️   ★★★北海道ラストNight★★★

    ■シュプリーム ■ワイルドターキー 計:¥3,200 すすきの交差点近くの都ビル7FのBAR。 ウォッカベースのグレープフルーツ系カクテルとウイスキーをいただきました。 お通しはまさかの“(おそらく期間限定の)桜餅モナカ”。 侮るなかれ、とても美味しいです。 店内は飲み物以外撮影不可らしいので、トイレのゴージャス感をパシャリ。

    カウンターとあとはテーブルが二つくらい。 一見普通のだけど、一つ一つにとってもこだわりが感じられて良い。 ハイボールひとつにしても、ウイスキーのブレンドや燻りの香り付など並々ならない研究なんじゃないかと思う。 お通しのようなスープも素晴らしい。 いただいたのは燻りなアロマが素晴らしいハイボールとジンをいくつかブレンドしてジンジャーと割ったカクテルが。香りが良い。 唯一惜しかったのが、店内でタバコが吸えること。 それまで喫煙客がいなかったので香りがとても楽しめたんだけど、ちょうど帰ろうかなと思った時に喫煙客が入店。 これはちょっとね。 禁煙になるともっと楽しめるのになぁと惜し感じ。 まぁ行かないのか?というと、また行きたい店なんだけどねぇ。

    昨年の6月にリニューアルオープンして 店名が少し変わっています。 今までの店名にフェムトがついています。 フェムトとは店名に使われているナノ(単位)の 二つ先の単位。 ナノは1/10億の単位。 10坪にアイデアを詰め込むという想いがあるそう。 そして更にその先の世界に行く想いを込めて フェムト。 その名の通り 水野さん(美人でカッコいいパーテンダー)の アイデアが加速しているなぁと感じます。 カクテルを見ているとどれも頼みたくなる。 (ダジャレ?ユーモア溢れるネーミングのカクテルも 増えてました) 【ほうじ茶ゴットファーザー】 ほうじ茶を溶け込ませたシーバスリーガルを 使ったアマレット。 口に入れた時はほうじ茶を感じませんが 鼻を抜ける時にふわっと香ります。 大人のゴットファーザーだなぁ。 (ゴットファーザー自体大人なのだけど…) 【蕗の薹とパイナップル】 パイナップルのあの爽やかな酸味と甘味に 蕗の薹のほろ苦い香り。 ほろ甘苦が酸っぱいʕʘ‿ʘʔ とにかく飲んでみて下さい。 この時期にしか味わえないカクテル 【リレブランと白桃煎茶のカクテル】 チーズとのペアリング用に作られたカクテル。 白桃と蜂蜜のふんわりした甘さを 感じつつ 後味はさっぱり煎茶。 チーズに合います。 【チーズ盛り合わせ】 北海道産のチーズがいっぱい。 好みに合わせて、チーズをチョイスして くれます。 この日の一推しは 興部町(おこっぺ町) 冨田ファームの ジャパンブルーおこっぺ ウニのような濃厚な味。 でもクセはそこまでないので、 どなたにでも受け入れてもらえるはず。 【ラ・パルテ・デザポート】 「使徒の密談」と名付けられたアブサン。 フランスのエミルペルノと アブサンに造詣の深いパーテンダーが つくりあげた日本市場向けの 限定400本のアブサン ボトルの男性は 天井桟敷の人々人々に出てくる パントマイムの男性だとか。 (確認せねば… うんイラスト通り) 水割りでいただきました。 青臭さはそこまで強くなく 飲みやすくて美味しい。 ストレートで味わってもいいかも。 今回も色々楽しいお酒の旅をさせて もらいました♪

the bar nano.femto.の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-231-2688
ジャンル
  • バー
  • スイーツ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~4000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄南北線 / すすきの駅 徒歩1分(78m)
札幌市電山鼻線 / 狸小路駅 徒歩2分(160m)
札幌市営地下鉄東豊線 / 豊水すすきの駅 徒歩4分(260m)                        

                        
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

16席

カウンター
喫煙

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://nano.sapporo-bar.net/
Facebook https://www.facebook.com/thebarnano/
ドリンクの特徴・こだわり ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約 予約可
利用シーン おひとりさまOK、深夜営業、喫煙可、ディナー、夜カフェ、接待、お花見・桜の見えるレストラン、クリスマスディナー、日本酒が飲める、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯
雰囲気 隠れ家
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ
Noriaki Inukai
最新の口コミ
Takeshi Suzuki
最終更新

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