北海道 ラーメン でおすすめのお店

久々の宇宙軒さんでねぎ味噌チャーシューをいただきました 相変わらずの大きく柔らかいチャーシューがたっぷり入ってます ガツンとくる味噌ではなくクリーミーな味噌でほっとします

大鵬さんのラーメンが食べたくて帰り道でもあり行ってきました✌️ 本日は朝抜きにしたこともあり味噌大盛りに小ライス 相変わらず手際が良いのでさっと着丼します あっさり味噌ラーメンは罪悪感なく食べれます(笑) 途中でルーティンの辛味噌入れて汗だくに‪‬ 何人か注文していたネギ味噌ラーメン大盛りネギ大盛りが気になりました(笑) 栗山町大鵬さんの味噌ラーメン大盛りと小ライス美味しく頂きました ご馳走様でした @kuriyamataihou #味噌ラーメン #大鵬

年度末の函館旅行、ラストのその11。 最後のダメ押しで、函館空港でソフトクリーム！ おんじき庭本は、函館に店舗を展開し、函館ラーメンを50年以上提供する老舗。 おんじきは「御食」と書き、飲み食いすることという意味のようです。 函館ラーメンがメインですが、こちらではソフトクリームも名物のひとつ。 早めに着いた函館空港で、そういえば今回の旅行では北海道に来たのにソフトクリームを食べてなかったなと。 そこで見つけたのがこちら。 お店の裏というか脇のあたりに、ソフトクリーム専用の受付口がありました。 バニラ、コーヒー、ミックス、各410円。 こういう時はだいたい、ミックスですね(^^) お店の前に並んでいたパラソルテーブルでいただきます。 大沼の山川牧場ソフトクリームと銘打たれていて、大自然で育ったジャージー牛乳入りとのこと。 クリーミー＆ミルキーで、とっても美味しい♪ 間違いないです(^^) これで、函館旅行は食べ納め。 美味しく楽しい旅行でした！ 　 函館旅行 １軒目：新宿アカシア（ロールキャベツシチュー、羽田空港） ２軒目：POWER LOUNGE NORTH（ラウンジ、羽田空港） ３軒目：はこはち漁港（居酒屋、大門横丁） ４軒目：ハセガワストア（やきとり弁当、函館駅） ５軒目：きくよ食堂本店（函館巴丼、函館朝市） ６軒目：あじさい本店（函館塩ラーメン、五稜郭） ７軒目：アンジェリック ヴォヤージュ（クレープ、元町） ８軒目：世界で2番目においし焼き立てメロンパンアイス（メロンパンアイス、元町） ９軒目：ラッキーピエロ ベイエリア本店（ハンバーガー、ベイエリア） 10軒目：プレミアホテル CABIN PRESIDENT函館（ホテルモーニングビュッフェ、函館駅） 11軒目：おんじき庭本（ソフトクリーム、函館空港） #スイーツ　 #ソフトクリーム　 #空港

麺　かため 味　普通 油　少なめ で味噌ラーメン、コーントッピング注文。 麺→好みの硬さ 味は薄めでも良かった 油は丁度良かった 油のせいか、いつまでも熱々が楽しい 猫舌は注意！ 隣人は醤油食べてたが、黒いスープだ！ 美味そう。 次はこれだね

2023年32投稿目 飲んだあとの〆の一杯を求め、数年ぶりに勝三さんへ 今回は、辛味噌チャーシューつけ麺 つけ汁に入ってるチャーシューと麺の脇にあるチャーシュー、どちらも美味しい！ ただ、つけ汁自体が、もう少し味噌ベースの旨味がほしいところ… #つけ麺 #うまいチャーシュー

2023/10/28(土)18:00 兵庫からの助っ人さんと仕事帰りに。 今回は鶏白湯らーめん醤油とライス。 美味くてスープ飲み干す。 塩のほうが好きかな。

最近は普通の味噌が多かったので数年ぶりの綱取味噌✌️ スパイシーの味噌ラーメンは途中から舌の痺れを感じる 山椒の感じがクセになりました また、しばらく綱取味噌に戻そうかな

2025/02/13(木)18:00 腹がへったので今日も寄り道。 先客は小上がり席に3名のみ。 券売機で「濃厚醤油ラーメン」ポチり 少し太めの自家製麺でキャベツ、みじん切りの玉ねぎ、白髪ネギ、太めのメンマ、チャーシュー、焼き海苔。 隠し味に赤ワインとイカゴロが入ってるそうです。 久しぶりにスープ完飲。美味しかったです！

【男気Black】 気がついたら、この店には1年半ぶりの訪問です！ 私は、基本的に背脂があまり得手ではない方ですが、この男気Blackの焦がしニンニク油やニンニクチップ等、ニンニク風味の効いたこってり味噌ス−プに、入っている背脂の量や甘い味わいも含めとても良く合って、ついつい完食完汁してしまいます！✨✨✨ #焦がしニンニク油 #ニンニクチップ #ニンニク効こってり味噌 #適量甘背脂入 #美味中太ちぢれ麺

14:00過ぎて、ランチ難民になるところ。実際いくつかの店が早仕舞いしたりして彷徨ってこちら。前にとんこつの久留米ラーメン試してみたので、今日は鶏スープのしょうゆ並900円。先に注文決めて会計して、さすがにガラガラなのでカウンターの真ん中に陣取る。多分もう店閉めようかという時間でラストオーダーギリギリ。 　見た目中華そば的だけど、麺は久留米の細直麺。かた茹で。鶏スープと久留米麺の組み合わせが微妙な感じではあるか食べてると慣れる。スープが醤油優勢でやや平坦な印象だが、だからレンゲにカリカリ背脂なのか。まあ、あってもなくてもという感じ。全体的ににはおいしい。

そういえばここのすみれは来たことなかった。先日、某所で炒飯食べたんだけどちょっと変わり種たったのもあり、炒飯熱が収まらず、炒飯にも定評のあるすみれが会社近くにあったじゃないかと訪問。炒飯食べに来たけどすみれに来てラーメン食べないのもアレだよなと思ったら、半ラーメンというのがあるじゃないか。ということで、チャーハン800円＋半ラーメン（醤油）850円。合計1,650円ですが、ここは普通のラーメン1,200円だし、昨今の物価高であまり高く感じなくなってるのがコワイ。チャーハンが先に到着。ラードの香りとしっとりだけどハラリとほぐれて濃い味でうまい。で、肝心のラーメンは安心の油膜スープにぷりぷり中太黄色縮れ麺。安定の純すみ味。半麺と言いつつそれなりの量があり、チャーハンと合わせるのにちょうどいい。

BRISKSTANDの後、ちょっと「おあそび」してしまい、クタクタでお腹ペコペコ。 ラーメン行こう！と思い、いつぶりか？思い出せないラーメン横丁へ。 ふと見ると「天鳳」さんが。 子供心にイメージのあるワード「ドラムカンスープの天鳳」が頭をよぎりました。 旭川でも頻繁に見かけたこのワードですが、のちに調べていくと旭川の老舗「味特」の流れと判明、ということは大元は「特一番」の流れです。 入店すると、1席だけ空いており、すぐに案内されました。 若い男性の店員さんがワンオペで頑張ってました。 席に着くとちょうど私以外のお客さんが一気にお会計し、片づけた後に「よかったら、隣の席が端っこで広いので移っていいですよ？」と優しい声かけ。 注文は醤油チャーシューの大盛にネギ追加です。 到着です。 スープの色味が「特一番」の流れです。 まずはスープを一口。 懐かしい味です！ 昔ながらの旭川ラーメンです。 ガツン！とは来ないけど、濃いめの味を感じられる、風味。 サンロクにいるのか？と間違えるほどの味です。 家の近所の「特一番」さんやサンロクの大きなマスターの「味特」さんが目に浮かびます。 麺も言うほど硬くなく、チュルチュルと進みます。 麺を食べてはスープ飲んでの繰り返しで、あっという間に完食です。 帰るときに「旭川の懐かしい味がしました。」っていうくらい、懐かしい味でした。 GW帰ったら、味特さんか特一番さん行ってこようかな？ #旭川ラーメン #昔ながらの味

赤タン 南区に用事があって、これまた久し振りの山嵐さん。 オーダーはあいも変わらずの赤タンです。 今回は九条ネギをトッピングしてみました。 前と比べると見た目が赤くないような気ます。 相変わらずの野菜沢山のタンメンに辛味の唐辛子。見た目程辛くはありません。

倶知安での仕事中、急遽苫小牧まで行く事になり朝から2時間かけて苫小牧まで。 昼は久々の味の大王さんでカレーラーメン。 濃厚なカレースープは食べ始めはほぼカレールー。 途中からオリジナルスパイスで辛味増し。 久々に堪能しました。

駐車場は無いんだけど、近隣にコインパーキング沢山。スポーツDEPOのところは200円/hだけど、DMC、セカスト側は最初の60分は無料で精算の必要なし。セカストに停めてきまら店外に2人、店内にも1人の計3人待ち。純和出汁の斗香庵の中華そば740円＋生姜（国産）60円＋とろ玉子天ぷら150円。あらかじめ食券を購入して渡しておくので、着席してすぐに着丼。おろし生姜はチャーシューの上に乗ってくるので、まずはそのまま麺をひと口すする。極細麺は緩くウェーブしているが、パツ感は残る茹で上がりで好ましい。スープもまずはそのまま。煮干しと昆布か？椎茸なんかも使ってるのかな。若干蕎麦つゆっぽさはあるものの獣系なしでちゃんと中華っぽくなっててうまい。優しい味だけどしっかりうまい。麺とスープひと口ずつ確認して生姜を全量投入撹拌。いい香り。味にもパンチが。玉子天も暖かい状態で別皿で登場。いい半熟具合だが、味玉のように味が滲みてるわけでは無いので塩欲しいところ。うまいけど。スープに浸す手もあるが、サクサクの薄衣が損なわれるのも良し悪しで悩ましい。今度は生姜ではなく背あぶらとかばら海苔120円を投入もいいかも。また丼には辿り着かなかった。もっとお腹空かせてこないと。

2026年6投稿目 ザ・旭川らーめんを食べたくて、あさひかわラーメン村へ 数ある中、今回は天金さんで頂いてきました 表面はラードかな？脂の膜で覆われていて、醤油の旨味が感じられるスープ 細めの麺がよく絡む 具材は、チャーシュー、メンマ、ねぎとシンプル この日は吹雪いていて寒かったので、とても染みる旨さでした #あさひかわラーメン村 #旭川らーめん #染みる旨さ #老舗のラーメン

締めラーは寳龍で味噌♪ 居酒屋から一軒挟んで〆のラー お腹がヤバいけどお付き合いですわ 寳龍総本店は外人率がかなり高め 餃子とビールで乾杯♪ キレ旨味噌らーめん、税込950円 苦いくらいにんにくがっつり入ってます 前食べたときもっとまろやかで美味かったんだけどなぁ 聞いてみると前に食べたのは何とか味噌って今は無いメニューらしい デフォはこのキレッキレのにんにくがっつり系の味噌なんですと 美味しかったかどうかは一緒に行った方には敢えて聞かず でろんでろんになってたから食べた記憶も怪しげだしそっとしときます #札幌ラーメン #総本店

11月12日(火)11:50 同僚が前に食べにきて美味しかったというので現場近くのコチラに来てみました。 しょうゆらーめんのメンマ増しを注文。 魚介が効いてるのはあまり得意ではないけどココのは美味しくいただけました。 機会があったらまた食べに来たい。 駐車場は1台分だけです。

08.19（月） 北海道旅行ラストの8杯目は、平岸駅から少し歩いた場所にある「MEN-EIJI」で食べてきました。 購入した食券は、「魚介醤油豚骨」、「特製」、「白老牛すき焼御飯」 ※麺大盛無料 麺は中太ストレートで、とにかくのどごし良くフルフルな食感。スープともシッカリなじんで、すすりやすさもありました。 スープは濃厚な魚介豚骨醤油で、口あたり優しくまろやかながら出汁感良く、口内がとても至福。ゴクゴク飲んでいけて、途中に中央にのった和風だしと柚子のジュレを溶かし、サッパリ感も良い味変。 チャーシューは低温調理なモモ肉がのり、一口噛むと旨みがブワッと広がる感覚でハマる味わいに感じました。特製トッピングの別皿に鶏むねものっていて、こちらもしっとり旨み逃さず。 白老牛すき焼御飯は、きめ細かい牛に卵黄がマッチしていて、どこか高級感ある感じがありましたが美味しく楽しめました。 MEN-EIJIグループの本店なこちらですが、化学調味料不使用という一杯が、これほどまでに旨みを出せるものなのかと思うほどでした。自家製のスゴさを感じました。 残りまだ行けていないグループ店にも、次回の札幌旅行時に行けたらなぁと思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.4

【あっさり煮干 大盛】 なんとなく朝から体調不良の日曜日でも、11時を過ぎてからあっさり系のラ−メンを食べたくなり、真っ先に思いついたのが、恐らく5年位は食べていないこの店のあっさり煮干ラーメンでしたっ❢ そして、何時もハ−ドルの高いこの店のかなり狭い3台限りの駐車場なのに、昨日は1台しか停まっておらず悠々と入店できました！ それから、全くブレることなく当初の予定通りにあっさり煮干の大盛を頼んで5年ぶり位に食べてみると、最上級にスッキリとした煮干の旨味だけが感じられる、完飲・完食してなまら最高煮干ラーメンでしたぁ〜✨✨✨(-д☆)ｷﾗｯ✨✨✨ #最上級スッキリ煮干ラーメン #完飲・完食して最高ラーメン #あっさり系史上最高ラーメン #なまら美味いチャ−シュ− #狭い駐車場3台限り