更新日:2024年04月24日
「おいさ~!おいさ~!」威勢の良い掛け声が鳴り響く北海道を代表する海鮮居酒屋。
と磯ツブ煮 日本酒がススムススム♪ ・本日の揚げ物」 ホッケメンチカツ。 淡白なようで身もしっかりしまってて、サクサク衣と相まって食べ応えある! 「はちきょう名物 元祖つっこ飯」 そして本日のハイライト。いわゆる(ミニ)イクラ丼。 しかしどのお客さんも必ず頼んでました。 なにが名物って、元気な「おいさー!おいさー!」の掛け声と共にイクラを盛ってくれるパフォーマンス! 隣のテーブルでも後ろのテーブルでも、これがくるとこちらの会話が中断されます(笑) しかし気分が盛り上がりますね。 宴会メニューは升(ます)サイズで。 岩海苔の味噌汁 お品書きにはシャーベットとあったけど…あれ、ついてなかった??かも?? ともあれ満足満足…ごちそうさまでした。
お洒落で落ち着く店内。ホッケは脂が乗りとろけ最高。そしてお酒も旨い
当然、日本酒とあわせれば、無限大の充実感で満たされます。 うにグラタンにスパークリングワインを合わせお食事開始、うに饅頭のお出汁とカリカリの食感に感動し、うに丼で締めました。 合計で8000円弱ですが、お店の雰囲気や接待を考えれば納得の一時でした。 #無添加うに #202208メニュー #ムラサキウニ #バフンウニ
函館でうにと言えば…うに一筋!昭和29年創業生うに加工会社の直営店
日本酒と合わせて、大満足‼️ また、行きたいお店です。 「子供も、うに むらかみにまた行くそうです」
海鮮ものが安く楽しめる、人気のお店
余市の大人気店で海鮮丼を食べてきました ランチの混雑を避けて11時前にお店に入りました 海鮮丼1580円を注文 酢飯に変更の場合は+50円です ネタはイクラ、中トロ、カニ、ホッキ、サーモン、ヒラメ、ホタテ、たま…
本店訪問したところ満席で隣の別邸おやじを紹介されて入店です。まず入って感じるのは店員の威勢の良い声です。しばらくすると隣の人がいくらをご飯の上にてんこ盛りしてもらっています。てんこ盛りしながら店員が…
2012年にミシュラン一つ星を取得している小樽では有名なお店
サッポロクラシックビールの後は、日本酒は宝川を1合。2杯目の日本酒は忘れました。イカ塩辛、刺身三点盛りのあと、握りを6つ。白みる貝、水だこ、シメサバ、氷下魚子、タラコ、サクラマス。 (2021年8月16日訪問)
函館らしい海鮮居酒屋
最初にたこまんま(タコの卵)醤油漬けが出てきましたか、これは日本酒が飲めちゃいますねー^_^ 茹でアスパラも旬で甘いです。 待望のヤリイカ刺しは1匹姿で出て来て、その身はコリコリ、歯応えが違う❣️最後には胴体の部分は唐揚げにして頂きました。が、不漁なのでしょうか?2,380円はちょっとお高いな〜。 ニシン刺しは北海道全般で食べられるけど、やっぱり好きだな。行者ニンニクとホタルイカの天ぷらも旬だし、お値段もそれなりだったので結構満足。 ただ、「大ほっけ 1,280円」はまあそれなりに大きかったんですご、身が硬くてパサパサで、かなり残念。 でも1番残念だったのは、お会計をしてお店を出る時に一言も無かった事でした。お料理の良さも飛んじゃいますねʕ⁎̯͡⁎ʔ༄ ま、たまたまだと思いたいので、もう一度はチャレンジしてみようかな?
全国から鮨通が足を運ぶ江戸前鮨!ミシュラン一つ星のお寿司屋さん
締めに良いです(>_<) ・サバ 頂いた日本酒 ・国吉名取酒 旭川 3合 ・風のささやき 旭川 1合 ・旭神威 旭川 1号 以上でフィニッシュ! 大将との会話も盗み聞きも中々楽しかったです。 お鮨も1品料理の数々も美味しく大変貴重な時間になりました 是非また旭川に来た際は伺いたいと思います<(_ _)> https://ameblo.jp/olivert0mana/entry-12540048995.html #鮨みなと #旭川 #北海道 #鮨 #食べ歩き #日本酒 #美食 #グルメ #細麺 #鮑
ミシュランガイドでも2つ星と獲得している由緒正しいお寿司のお店
あん肝に和物は日本酒飲めなくて残念。赤ワインにも合うと思うけどな。コーンスープは糖度が高くてとっても甘い。 握りは固めのしゃりが赤酢を纏って、粒だちよく脳に刺激があって酸味、甘味のバランスよく美味しい。ネタごとに握り方、包丁の入れ方、調味料に技が使われていて本当、美味しい。毛蟹は大葉と握ってほんのり香り付けされていて感動。大きな牡丹海老、時鮭、包丁の技ありほっき貝など終始ニンマリしてしまいます。 ガリは甘さ控えめで酸味強め。むせそう。 ラストはプリンのような食感の玉。 北海道旅行に至福の思い出いただきました。 ご馳走様でした。 #89
北海道各地から直送の、魚介を使った海鮮料理はとても新鮮で絶品のお店
朝から日本酒いっちゃいました。 お値段がお手頃です^ ^
【寿司屋通り名店会】創業70年余 小樽の味と伝統を全国へ発信する老舗寿司屋
3ヶ月に一度のお楽しみ、政寿司のカウンターで日本酒とお寿司をいただいちゃいますよ〜! 4月の訪問時は、ツマミもお酒も、もちろん握りもいただきすぎて2人で44000円と後で大反省会。 いやあ、でも、とっても美味しかった! 毛蟹 うに やりいか そい ヒラメ えんがわ 活たこ 活つぶ貝 焼きししゃも めす ----ここからお寿司---- 八角 とくびれ 活ほっき にしん かずのこ 桜鱒 海に降ったヤマメ いくら えび えびみそ カナダ マグロ うに つぶ にしん 桜鱒 えんがわ この日のえんがわと桜鱒はめちゃくちゃ最高だったな。 #出張ごはん
新千歳空港の二階にある、魚屋と併設されている立ち食い寿司屋
【新千歳空港で立ち食い寿司】 <お店の立地や歴史> ・ターミナルビル2F <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター立席 ・一人や少人数向き ・時間により待ち列あり ・タッチパネルオーダー <オーダーメニュー> ・中トロ、ボタン海老、秋刀魚、赤貝、北寄貝ヒモ、イクラ、かにみそ ・生ビール、日本酒 <感想> ランチ寿司で後悔したので晩御飯がてら千歳空港のこちらに寄らせて頂きましたが、 時間が早かったのか待ちもなく席につくことが出来ましたね。 タッチパネル式のメニューには、 水産の仲卸が経営だけあって良いネタが揃ってましたし、ネタに応じてシャリを変えてくれるのもなかなか良いこだわりだと思います。 仕事を片付け帰路に着く前に かにみそと日本酒の組み合わせは特にサイコーですw <コスパについて> ちょい高め <訪問日時> 2022年11月10日(木) 17:00 #北海道旅グルメ #千歳空港グルメ #北海道ディナー #北海道ランチ
ひと手間かかったお寿司がおいしいお店
【 創業80年を超える老舗の寿司が。 】 もうすぐ創業90年にもなろうとする老舗であって、そこには頑なに守らねばならぬ味もあるはずであろうとおもっていたが、この寿司は、どうだ。 なんという現代的な料理であ…
札幌出張最終日に、海鮮と日本酒飲みたくなり 行きました。日曜日なので予約なしで行ったが 別亭おやじは満席。おふくろは空いてました。 刺身が美味く、ニシン刺しは久しぶり。 また、ホッケも旨し。日本酒飲み過ぎでした。
新鮮な活魚介類と拘りの素材で郷土料理を楽しむ海鮮個室居酒屋
北海道旅行最終日の夜は郷土料理おがさんへ、 北海道ぜいたくコース、 お通しからお造り、何よりも一番旨かったのはやっぱり蟹、 活毛がにの釜茹でタラバがにの脚焼き、 どちらも絶品、思っていた以上のボリューム、 毛がにはあっさりしているけど旨味が詰まっている、 タラバは口いっぱい入れて幸せ~~~、 最後は中トロ、〆さば、サーモンの握りで腹パン、 美味しい日本酒も頂いて満喫~~ ご馳走様でした( ^)o(^ )
ネタが新鮮で上質な鮮魚を使ったお寿司を楽しめる素敵なお店
【北海道♫函館旅行にて☆。.:*・゜】 たまたま、新橋の飲み屋で函館行くっていう話をしたら、常連さんにオススメしてもらったこちら! 函館空港から直接バスで最寄りまで! 事前に予約して、ランチで訪問! 店…
春の時期になり新しい食材で新メニューの登場です!
★夏旅の思い出投稿…第2弾★ この日の夕食は活イカが食べたいとの娘のリクエストですすきのにある此方のお店へ伺って来ました…f(^_^;実は本店の方に予約を入れたんですが人気店だからか空きがなく22時…
函館魚市場通駅近く、臭みのない新鮮な魚介類が食べられる海鮮料理屋
毛蟹のハーフと日本酒が飲みたくなったので、道産利き酒セットを注文。カニも美味しかったし、カニ味噌と日本酒はやっぱり最高。 〆にエビとホタテのミニ丼を注文。ホタテ美味しいです。
新鮮で上質な寿司ネタをおまかせで握ってもらうのがオススメのお寿司屋さん
臭みもなくここで日本酒を追加。 蝦夷鮑の煮鮑は肝ソースで。 生クリームが入ってるみたいで洋風。 最後にシャリを入れてリゾット風に。 芽ねぎ、 握り最初は芽ねぎから。 濃い味の酒肴からここで芽ねぎで口直し。 上に乗った梅わさびが好みでした。 キンキ、 網走産の釣りキンキ。 握りで使うキンキは釣った物が1番と言う事でしたがこのキンキは脂が乗ってて美味かったなぁ… 大助、 いわゆるキングサーモン。 これも美味い。 喉黒、 下のシャリは雲丹を混ぜた雲丹ご飯。 喉黒脂乗ってて口の中で溶けました(*´ω`*) 筋子、 この日のNo.1! ウロコボシの高級筋子らしく塩加減も抜群! 筋子に合わせてシャリは大きめ。 しょっぱ過ぎず美味しくておかわりしました♪ 穴子、 こちらの名物という穴子。 焼き目がカリッとしていて身はふわふわと初めてのタイプで絶品でした。 追加はたらこ、いくら、北寄貝、そして筋子。 筋子は手巻きでも。 この筋子本当に美味しかった。 日本酒1杯とドリンク、追加も合わせて2万ちょいとコスパも悪くなかったです。 ここは時期を変えてまた行きたいですね。
カウンター6席しかない隠れ家的なお鮨屋さん
超絶美味しかったですし、 日本酒もガッツリガッチリと美味しく相性抜群ですし 寝かせた甘鯛に新物のカラスミ 唐墨が更に旨味や味の深度を増したのを振りかけた甘鯛自体も超美味い! 薬味で食べるヒラマサ 達人技な熟成度の妙味が極まった逸品 たち 牡蠣の旨味みたいな奥深い魚介の旨味スープ 昆布出汁の旨味とのことでした 以下略 #鮨ノ蔵 #熟成魚が食べられる #熟成鮨 #変態寿司 #炎上イカ # #熟成寿司 #井川大 #特別バージョン
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