伊勢鮨 いせずし

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予算
~4000円
~10000円
最寄駅
JR函館本線(小樽~旭川) / 小樽駅 徒歩5分(370m)
ジャンル
寿司 魚介・海鮮料理 刺身 丼もの
定休日
毎月第1火曜日 毎月第2火曜日 毎週水曜日
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0134-23-1425

2012年にミシュラン一つ星を取得している小樽では有名なお店

小樽には寿司屋が軒を並べている“寿司屋ストリート”と呼ばれる通りがあるが、「伊勢鮨」はそこから離れた路地裏に静かに佇む人気店。1967年創業。北海道ミシュランで星1つを獲得している。天然物にこだわった素材、技術ともに圧倒的で、国内外から訪れる人が絶えない。おきまりのネタ10貫を盛り込んだ「銀」(¥3000)から「寿司割烹コース 住吉」(¥11000)まで、手の込んだ江戸前と、北海道の味を引き出す蝦夷前が楽しめる。利酒師である女将セレクトの日本酒も見逃せない。人気店なのであらかじめ予約をして行こう。

口コミ(86)

    美味しいお鮨が食べたいということで、ミシュランに載った伊勢鮨へ行きました \(^o^)/ 感動の一言でした。 醤油の出ないお鮨屋さんは初めてでした。 塩やすだち、お鮨のネタに醤油を塗っていたりと醤油がありません。 札幌から来たと言うと、ホタテはどこでも食べられるからと、ネタをみる貝に変えてくれたりと細かな心遣いも嬉しかったです。 ネタは全て新鮮で、ネタを小さく切って二段にしていたりとビジュアルも素晴らしいお鮨でした。 最後に札幌から来てくれたからということで最後に巻きものをサービスしてくれました。 また、すぐに行きたくなります☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ #投稿1番乗りキャンペーン

    小樽といえば寿司!せっかくなら美味しいお寿司を食べたいと調べ、いろんな方が絶賛されているこちらのお店へ。ミシュランで星を獲得したこともあるお店ということでめっちゃ敷居が高いのではないかと心配してましたが、職人さんの会話がお上手すぎてひとりでもかなりリラックスしてお食事を楽しめました。むしろお隣さんとも会話ができるような空気を作ってくださり、とても楽しい時間になりました。さて、いただいたものですが…すでにここに来るまでにそれなりに食べていたこともありツマミ系はいただかずに最初から握りを注文させていただきました。 せっかくですので1番高い旬(じゅん)16貫6300円をいただくことに。季節ものやおすすめから16貫だしてくれるとのこと。最初に苦手なものについても聞いてくれるので安心です。 この日は以下のラインナップでした。 北海道にきて、サッポロクラシックをまだ飲んでいなかったのでここでまずはいただいときました。 1ソイ すだちと塩で 2ヒラメの縁側 3赤身のヅケ 4大トロ ニセコ秋あがり という日本酒を1合 5シメサバ 6生ニシン 7ボタンエビ 8ホタテ 9ホッキ貝 10白ミル貝 11シャコ 12ズワイガニ 13イクラ 14コマイのたまご 15しらうお 16うに 中とろ手巻き(こちらはお店にはいったときに少し待たせたからとサービスで) 海老の頭の出汁で作った汁物 どれも美味しくて口に含むたびに顔がほころんでしまいます。なかでも生ニシン!これがとても美味しかったです!東京で生ニシン食べたことないし。結構脂のってるんですね〜!!ソイもはじめてかも。コマイの卵も。あとはやっぱり貝も美味しいですね。 あとは最後の汁物。これ、海老の頭70匹からつくってるそうで。香りがほんとにやばい。ぷーんと香る香りでお酒飲めそう。 お寿司も美味しかったですが、やっぱりなによりよかったと思ったのは居心地の良さですかね。 あとは職人さんの雑談力に関心しました。あれくらい話せる人になりたい(笑) ちなみに前日に予約しましたがひとりだったのでなんとかセーフで13時半に入れましたが、ふたりとかになるととれてなかったかもしれません。。 わかっているなら事前に予約しとくべきだと思います。 また小樽にきたときには必ず伺いたいです!

    2日目の夜は小樽に戻りお寿司を『伊勢鮨』さんで頂きました。そうミシュラン星のお店です。昨日の『がつやしまざき』さんとこちらの『伊勢鮨』に伺うのがこの旅行の目的の一つですからウキウキしながらの入店です。ビールで乾杯した後はお任せで色々なお料理を出して頂き…蛍烏賊の酢味噌和えから始まり毛蟹(身は甘かった)アスパラの白和え、雲丹と鯛の刺身(解禁になったばかりの雲丹は甘く口に入れると溶けてしまいました)、海鼠酢、白魚梅肉ソース、蝦蛄と炙り大トロ、鰹刺身、煮鮑、鰤大根、雲丹の茶碗蒸し、太刀魚塩焼き、水茄子、握り各種を途中からワイン(奥尻島産)日本酒などで頂きました。本当にどれもこれも美味しい品々で大満足の顔(^^)になりました。楽しみなねしていたお店を堪能させて頂きました。

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ジャンル
  • 寿司
  • 魚介・海鮮料理
  • 刺身
  • 丼もの
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~10000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR函館本線(小樽~旭川) / 小樽駅 徒歩5分(370m)
JR函館本線(小樽~旭川) / 南小樽駅(出入口2) 徒歩24分(1.9km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        北海道中央バス 10 高島・祝津線 稲穂4丁目 徒歩3分(190m)
北海道中央バス 10 高島・祝津線 中央通 徒歩4分(300m)
北海道中央バス 10 高島・祝津線 色内川下 徒歩5分(370m)            

          
店名
伊勢鮨 いせずし
予約・問い合わせ
0134-23-1425
お店のホームページ

席・設備

座席

40席

個室

7人用以上

カウンター
喫煙席

(分煙)

特徴

利用シーン
  • 食べ放題
  • ランチ
  • 個室
  • デート
  • 日本酒が飲める
  • ワインが飲める
  • ディナー
  • 喫煙可

更新情報

最初の口コミ
Hideki Honda
最新の口コミ
Hiroshi Kume

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