北海道で鮨は外せないということで訪問しました。にぎり中心のおまかせ7000円で15貫でボリュームあります。その上すべて美味しく、コスパが半端ないです。しめ鯖にいいイメージ持ってなかったけど、ここの鯖のうまさは衝撃的だった。紅マスとシャコもめっちゃ旨い。お寿司でニシンは初めて食べたけど、思ったよりさっぱりしていて味わい深い。ウニも濃厚で北海道に来た感じがします。追加の穴子もトロフワでウマウマです。遅めの時間だったので自分たちだけでゆっくりできました。また来たいですね。
0134-23-1425
2012年にミシュラン一つ星を取得している小樽では有名なお店
小樽には寿司屋が軒を並べている“寿司屋ストリート”と呼ばれる通りがあるが、「伊勢鮨」はそこから離れた路地裏に静かに佇む人気店。1967年創業。北海道ミシュランで星1つを獲得している。天然物にこだわった素材、技術ともに圧倒的で、国内外から訪れる人が絶えない。おきまりのネタ10貫を盛り込んだ「銀」（￥3000）から「寿司割烹コース 住吉」（￥11000）まで、手の込んだ江戸前と、北海道の味を引き出す蝦夷前が楽しめる。利酒師である女将セレクトの日本酒も見逃せない。人気店なのであらかじめ予約をして行こう。
口コミ(102)
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１年半ぶりの訪問です。札幌ではお酒禁止だけど、小樽は堂々と呑めます。サッポロクラシックビールの後は、日本酒は宝川を１合。２杯目の日本酒は忘れました。イカ塩辛、刺身三点盛りのあと、握りを6つ。白みる貝、水だこ、シメサバ、氷下魚子、タラコ、サクラマス。 （2021年8月16日訪問）
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学生の頃から12年通ってる小樽の寿司屋です。 夏はもちろん小樽のウニを目掛けていきますが、ウニ以外にも前菜から締めまですばらしいです。 寿司はあらかじめタレなどがついていて醤油なしで食べられます。 大将はじめ気さくなスタッフと談笑しながら時間を過ごし、第二の実家のような気持ちでいさせてもらってます。 ここの寿司を年2回食べ続けるために仕事をがんばっています。 予約は取りにくいと思いますが、北海道にお立ち寄りの際にはぜひ目指してみてください
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【おまかせ握り（￥7150）】 ミシュラン星獲得店という事で、 予約して期待を膨らませて行ったんだけど、 こんなものなのかな？という率直な感想。 ネタは熟成させてるんでしょうね。 ネットリしっとり食感ですが、1つ目の寿司下駄で運ばれてきたニシン～平目までの5品はどれも同じ様な食感で個性を感じず。 他のネタも特筆すべきものも無く、 煮切り醤油や甘だれの味も下僕には品が良すぎてよく分かりませんでした。(薄味すぎて) 唯一、シャコだけは流石小樽と思わせてくれましたね。 ネタとシャリの温度は一定で統一感はありましたが、 口の中でホロホロとシャリが崩れていってくれる職人技を期待しましたが叶わず。 シャリは1粒1粒が立っている硬さで食感は良かったです。 恐らく下僕の舌がバカなんでしょうね。 これなら釧路の回転寿司なごやか亭の方が美味しい。 追記ですが、接客品質は結構良い方だと思います。
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中とろ美味し！
伊勢鮨の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 0134-23-1425 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
JR函館本線(小樽～旭川) ／ 小樽駅 徒歩5分（370m）
JR函館本線(小樽～旭川) ／ 南小樽駅 徒歩24分（1.9km）
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座席 修正依頼
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 7人用以上 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | http://www.isezushi.com/ |
|---|---|
| 利用シーン | ランチ、個室、日本酒が飲める、ワインが飲める、ディナー、PayPay決済可、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会 |
更新情報
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