北海道のすし・魚料理 日本酒が飲める オススメ20店

と磯ツブ煮 日本酒がススムススム♪ ・本日の揚げ物」 ホッケメンチカツ。 淡白なようで身もしっかりしまってて、サクサク衣と相まって食べ応えある！ 「はちきょう名物 元祖つっこ飯」 そして本日のハイライト。いわゆる（ミニ）イクラ丼。 しかしどのお客さんも必ず頼んでました。 なにが名物って、元気な「おいさー！おいさー！」の掛け声と共にイクラを盛ってくれるパフォーマンス！ 隣のテーブルでも後ろのテーブルでも、これがくるとこちらの会話が中断されます（笑） しかし気分が盛り上がりますね。 宴会メニューは升（ます）サイズで。 岩海苔の味噌汁 お品書きにはシャーベットとあったけど…あれ、ついてなかった？？かも？？ ともあれ満足満足…ごちそうさまでした。

当然、日本酒とあわせれば、無限大の充実感で満たされます。 うにグラタンにスパークリングワインを合わせお食事開始、うに饅頭のお出汁とカリカリの食感に感動し、うに丼で締めました。 合計で8000円弱ですが、お店の雰囲気や接待を考えれば納得の一時でした。 #無添加うに #202208メニュー #ムラサキウニ #バフンウニ

日本酒と合わせて、大満足‼️ また、行きたいお店です。 「子供も、うに むらかみにまた行くそうです」

【すすきの・有名居酒屋】 北海道、まずは押さえておきたい「つっこ飯」と言うことで、はちきょうで体験しました 「ホイサー、ホイサー」という掛け声で、白米の上にいくらを盛って行きます 以前は「ストップ」と…

サッポロクラシックビールの後は、日本酒は宝川を１合。２杯目の日本酒は忘れました。イカ塩辛、刺身三点盛りのあと、握りを6つ。白みる貝、水だこ、シメサバ、氷下魚子、タラコ、サクラマス。 （2021年8月16日訪問）

カウンターに落ち着きまずは北海道の日本酒『ニ世古』の純米大吟醸をいただきます。お通しはゆで海老と合わせたかぼちゃペースト。ユニークな組み合わせですが、これがなかなか美味い！ 函館で海鮮とくればやっぱりイカ。『活いか刺』、それと『生ニシン刺』をお願いします。 やって来たのはイカ丸ごと一杯の刺身。足はまだまだ元気に動いています。これはすごい！身は透き通るくらいに透明でコリコリとすこぶるフレッシュ。これは最高のイカだ！ そして生ニシン。艶やかに脂が光る身はしっとりとしてコリコリ。上品な甘みも感じます。日本酒がクイクイ進みます。 イカの足は刺身、焼き、揚げとお好みで調理してくれるそう。フライをお願いしサッポロクラシックをお供にします。軽く衣を付けられカラっと揚がったゲソ。油のコクとパンチが加わり〆の一品にぴったりです。 いやーとにかくイカの美味さが抜群でした。次回は一次会から来たい良酒場。 ごちそうさまでした！ #旅グルメ

締めに良いです(>_<) ・サバ 頂いた日本酒 ・国吉名取酒 旭川 3合 ・風のささやき 旭川 1合 ・旭神威 旭川 １号 以上でフィニッシュ！ 大将との会話も盗み聞きも中々楽しかったです。 お鮨も1品料理の数々も美味しく大変貴重な時間になりました 是非また旭川に来た際は伺いたいと思います<(_ _)> https://ameblo.jp/olivert0mana/entry-12540048995.html #鮨みなと #旭川 #北海道 #鮨 #食べ歩き #日本酒 #美食 #グルメ #細麺 #鮑

あん肝に和物は日本酒飲めなくて残念。赤ワインにも合うと思うけどな。コーンスープは糖度が高くてとっても甘い。 握りは固めのしゃりが赤酢を纏って、粒だちよく脳に刺激があって酸味、甘味のバランスよく美味しい。ネタごとに握り方、包丁の入れ方、調味料に技が使われていて本当、美味しい。毛蟹は大葉と握ってほんのり香り付けされていて感動。大きな牡丹海老、時鮭、包丁の技ありほっき貝など終始ニンマリしてしまいます。 ガリは甘さ控えめで酸味強め。むせそう。 ラストはプリンのような食感の玉。 北海道旅行に至福の思い出いただきました。 ご馳走様でした。 #89

小樽の三角市場で毛蟹見たら　去年より上がっているから　キロ20000って言われた。 高いな〜　って思っていたけど　小樽から電車3駅　片道440円だけど　ここに来たら　グラム800円　800グラムの毛蟹　6,400でした。…

朝から日本酒いっちゃいました。 お値段がお手頃です^ ^

北海道遠征最終日｡朝ごはん｡こちらもまた旨し。 カニ，ウニ，いくらの王道三品味噌汁付き3500円ご馳走様でした。

3ヶ月に一度のお楽しみ、政寿司のカウンターで日本酒とお寿司をいただいちゃいますよ〜！ 4月の訪問時は、ツマミもお酒も、もちろん握りもいただきすぎて2人で44000円と後で大反省会。 いやあ、でも、とっても美味しかった！ 毛蟹 うに やりいか そい ヒラメ えんがわ 活たこ 活つぶ貝 焼きししゃも めす ----ここからお寿司---- 八角 とくびれ 活ほっき にしん かずのこ 桜鱒 海に降ったヤマメ いくら えび えびみそ カナダ マグロ うに つぶ にしん 桜鱒 えんがわ この日のえんがわと桜鱒はめちゃくちゃ最高だったな。 #出張ごはん

一通り食べたいものと日本酒を1合飲んでの価格です。 白身の魚は、他のお店でもそうなのですが、関東の方が口に合います。 イカ・イクラ・ウニ・鮪は、こっちの方が美味しいかなぁと思いました。 自分なりの結論ですが、根室はなまるのクオリティとコスパには敵わないですね。 次、行くならばネタを好みのものに絞ろうと思います。

数年ぶりの再訪。店に行くにはタクシー利用おすすめ。 相変わらず安定の美味さ。 時代の流れかお値段は上がってきましたね。 丁寧な仕事ぶりで、今日はスズキ、中トロ、サバ、アナゴが最高でした。引き続き行く価値…

札幌出張最終日に、海鮮と日本酒飲みたくなり 行きました。日曜日なので予約なしで行ったが 別亭おやじは満席。おふくろは空いてました。 刺身が美味く、ニシン刺しは久しぶり。 また、ホッケも旨し。日本酒飲み過ぎでした。

【北海道♫函館旅行にて☆。.:＊・゜】 たまたま、新橋の飲み屋で函館行くっていう話をしたら、常連さんにオススメしてもらったこちら！ 函館空港から直接バスで最寄りまで！ 事前に予約して、ランチで訪問！ 店…

【北海道旅行②】 初日はラビスタ函館ベイに宿泊 有名な朝飯を楽しみにして、夜は外食 直近にある「きくよ食堂」で晩飯 大好きなうにが乗りまくった、数量限定の生うに丼 これはヤバい美味い！頭飛ぶ！ 蟹汁、…

臭みもなくここで日本酒を追加。 蝦夷鮑の煮鮑は肝ソースで。 生クリームが入ってるみたいで洋風。 最後にシャリを入れてリゾット風に。 芽ねぎ、 握り最初は芽ねぎから。 濃い味の酒肴からここで芽ねぎで口直し。 上に乗った梅わさびが好みでした。 キンキ、 網走産の釣りキンキ。 握りで使うキンキは釣った物が1番と言う事でしたがこのキンキは脂が乗ってて美味かったなぁ… 大助、 いわゆるキングサーモン。 これも美味い。 喉黒、 下のシャリは雲丹を混ぜた雲丹ご飯。 喉黒脂乗ってて口の中で溶けました(*´ω｀*) 筋子、 この日のNo.1！ ウロコボシの高級筋子らしく塩加減も抜群！ 筋子に合わせてシャリは大きめ。 しょっぱ過ぎず美味しくておかわりしました♪ 穴子、 こちらの名物という穴子。 焼き目がカリッとしていて身はふわふわと初めてのタイプで絶品でした。 追加はたらこ、いくら、北寄貝、そして筋子。 筋子は手巻きでも。 この筋子本当に美味しかった。 日本酒1杯とドリンク、追加も合わせて2万ちょいとコスパも悪くなかったです。 ここは時期を変えてまた行きたいですね。

超絶美味しかったですし、 日本酒もガッツリガッチリと美味しく相性抜群ですし 寝かせた甘鯛に新物のカラスミ 唐墨が更に旨味や味の深度を増したのを振りかけた甘鯛自体も超美味い！ 薬味で食べるヒラマサ 達人技な熟成度の妙味が極まった逸品 たち 牡蠣の旨味みたいな奥深い魚介の旨味スープ 昆布出汁の旨味とのことでした 以下略 #鮨ノ蔵 #熟成魚が食べられる #熟成鮨 #変態寿司 #炎上イカ # #熟成寿司 #井川大 #特別バージョン

お任せコースで、日本酒をそれぞれ頂きました♡ こちらは、ほとんど全て北海道産という、こだわり。 まさに北海道旅行がココで堪能できてしまうw 内容↓↓↓ やまと蒸し ホタテ、キンキ、えび、いか、ねぎ 北海道の水だこ 刺身、煮だこ タラの白子 北海道 蝦夷バフンウニ とヤリイカ お出汁のジュレ 函館の蝦夷アワビ 肝ソース 八角 味噌漬け 大根おろし あん肝 余市のアンコウ 奈良漬混ぜて 箸休めの梅干し、ガリ 握り オホーツク もつけ 帆立 北海道オホーツク キングサーモン ますのすけ 平目 積丹 中トロ 函館のマグロ 甘海老 昆布締め 日本海側 増毛 ホッキ貝 のつけ ニシン 初山別 エシャレットの薬味 釧路のキンキ 炙り 鯖 襟裳町 毛ガニイバラガニ打ち子の塩漬け 穴子巻 噴火湾 などなど！ こんなにも美味しいのか··· 北海道よ··· 美味しすぎて涙が出ましたw 感動ですっ！！ 大将もシャイな感じの方で、こちらから喋りかけたら色々優しくお話してくださいました(*´艸`)♡ 幸せな時間~~~！！ 素晴らしすぎて、札幌来る度に寄りたい！ 来年も早速いきます！