らーめんや天金四条店

てんきん

お店情報

0166-27-9525

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《ラードが決め手の行列店》2023.1.4正油ラーメン¥800 　北海道グルメ1は、こちらの行列店。13:30頃伺いましたが、30分弱待たされました。しかし、待っても食べたいラーメンとはこの事。スープを飲み続けても、塩味が強く舌に残りらない、しかしコクのある美味しさが残りました。【スープ】醤油ラーメンの表面が黄色く濁っているのは、鶏油ではなくラードを使っているからです。このラードが、濃口醤油を使わなくても、コクや旨味をキープしてくれます。だから、飲み続けても飽きないし、塩辛くならない。【麺】中細縮れめんは、北海道ラーメンの特徴の一つ。よくスープを絡めてくれます。茹で加減も、柔らかすぎず堅すぎない、丁度良い弾力でした。【チャーシュー】モモ肉が柔らかい。【いくらごはん】¥500 兎に角美味しかった。この他、娘がハーフラーメン¥500、餃子3個¥250を頂きましたが、餃子も肉汁が飛び出す程ジューシーでした。娘がハーフラーメンにしたことを、散々後悔していました。

今井信明さんの行ったお店

らーめんや天金四条店の店舗情報

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予約・問い合わせ	0166-27-9525
ジャンル	ラーメン丼もの塩ラーメン
営業時間	[月~金・土・日] 11:00〜20:00
定休日	不定休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可
QRコード決済	PayPay

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住所	北海道旭川市４条通９-１７０４-３１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR函館本線(小樽～旭川) ／旭川駅徒歩9分（720m） JR宗谷本線／旭川四条駅徒歩19分（1.5km） JR富良野線／神楽岡駅（2.6km）
駐車場	あり専用Pあり

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席数	20席
カウンター	有
喫煙	可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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