カウンター６席しかない隠れ家的なお鮨屋さん

札幌・狸小路から一本大通り側の地下にある隠れ家的なお鮨屋さんです。神経締めされた魚や寒風晒しなど一手間掛けた寿司ネタの数々は絶品の一言。値段はリーズナブルでコストパフォーマンス抜群です。寿司屋デビューにぴったりのお店。

口コミ(34)

このお店に行った人のオススメ度：96%

行った

30人

オススメ度

Excellent: 26
Good: 4
Average: 0

Yukihiro Azuma
ほんと、久々の訪問！2ヶ月以上前からの予約でやっと来れました。待ちに待ってたこの日だったので昼食も抜いてたせいか、黙々と食べて飲んでペースが速い！来年の分も予約してくれば良かった⁈ （*⌒∇⌒*)/
2018年12月30日 11:29 写真と本文をすべて表示
Koutarou Honda
お一人様OK

大将の個性が強い

実力派

寿司職人が握る

熟成魚が食べられる

シルバーウィークキャンペーン
北海道出張2日目夜に伺いました。凄く楽しみにしてたお店です。世界の渡部が有吉の夜会で紹介し、話題沸騰のお店。半年前に予約してました。こちらは魚を熟成させ、食べれるギリギリのところで調理するという職人技が光るお店だそうです。カウンターしかない店内。黙々と仕事する大将。いいですね。 7,000円のコースを注文。鮨屋で、ここまでこだわり、手間ヒマかかってこの金額は破格だと思います。まず付け出しから入り、後半から鮨という流れでした。付け出し、一品料理はまずまずの美味しさでしたが…鮨の旨さが抜群でした！今まで食べた鮨の中では最高クラスです。堪能させていただきました。しかしまぁ大将の塩対応にも驚かされました笑ここまで愛想がないのも珍しい。これもこだわりがあってこそなのでしょうね。また札幌に来た際は伺います。 #シルバーウィークキャンペーン #大将の個性が強い #お一人様OK #実力派 #寿司職人が握る #熟成魚が食べられる
2017年09月14日 19:55 写真と本文をすべて表示
Yasuyuki Aoyama
夜に来たい

ソロ飲み

女子ソロOK！
正直教えたくない店なのでまとめ上げの先頭にしてみる（笑。もう言うことなし。1枚目〜3枚目はおつまみ。一品一品普通じゃないギミックのある素材。 2週間寝かしたホッケや方血ワカサギの3尾付握り、神経締めされた魚や寒風晒しなどなどなど手間が普通の寿司屋のン倍、書いたらキリがない。酒のチョイスも変態です（笑。全て載せませんが写のみで伝えます。酒飲みさんには最高ですが、飲み過ぎました。この日はそれでも1万でお釣り少々。細かいことはオレの以前書いたレビューを参照ください。因みに凸ではほぼ入れないので要予約です。 #夜に来たい #女子ソロOK！ #ソロ飲み
2015年03月16日 09:22 写真と本文をすべて表示

鮨ノ蔵の店舗情報修正依頼

ジャンル

寿司
刺身

営業時間

    [月~金・土]
18:00〜23:00

定休日

        毎週日曜日

カード

不可

予算

ランチ: 営業時間外
ディナー: ～5000円

住所

北海道札幌市中央区南二条西４丁目乙井ビルB１F 大きな地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        札幌市電山鼻線 ／ 西４丁目駅 徒歩2分（120m）
札幌市営地下鉄南北線 ／ すすきの駅 徒歩4分（300m）
札幌市電山鼻線 ／ 資生館小学校前駅 徒歩5分（360m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        北都交通 札幌都心〜新千歳空港 ホテルサンルートニュー札幌 徒歩3分（230m）
じょうてつ 7 すすきの 徒歩4分（290m）
JR北海道バス ぶらりサッポロ観光バス 南大通西5丁目 徒歩4分（300m）

店名: 鮨ノ蔵すしのくら
予約・問い合わせ: 080-3237-5430
FacebookのURL: https://www.facebook.com/sushinokura