鮨ノ蔵

すしのくら
予算
～15000円
営業時間外
最寄駅
札幌市電山鼻線 ／ 西４丁目駅 徒歩2分（130m）
ジャンル
寿司 刺身
定休日
毎週日曜日
080-3296-0202

【北海道 札幌】席数4席で至高の寿司が堪能できる名店。コース13000円。 男3人北海道旅の初日はTwitterで見かけて気になったお寿司屋さんへ。店の入り口が分かりづらいということです先に着いた僕は、入り口を探そうしたが見つからずw 謎の扉がそれっぽい。同時間の別客が入っていったので一緒に入店w カウンター4席のみ。バーのように薄暗い。 渋い店主がカウンターの向こうに1人で立ち、まるで何かの舞台のよう。 まずはビールをいただき、 <おつまみ> ・帆立のバター焼きとカラスミ ・よこわのお造り ・焼きニジマス ・ヤリイカと菜の花と葉わさび ・茹でタチ(白子) ・しらす小松菜ほうれん草のおひたし ・タチのフライ ・焼きタコ ・キンキとなめこのお出汁 ・チーズ数の子 という前半のおつまみラッシュ。名物の「タチ」は濃厚で臭みもなくこんなに美味いのは初めて食べた。特にタチのフライ。パン粉がサクッと中はトロッと冷たいスイーツのように。チーズ数の子はサクサクした食感とチーズの相性が最高。 <寿司> ・ヤリイカ ・鯖 ・シマアジ ・イサキ ・トロ ・ホタテ ・クエ ・キンキ ・ウニトロの手巻き 後半のお寿司は怒涛のラッシュ。休む間もなくどんどん来るw新鮮なネタを最高の状態で最高の包丁さばきで、そこに酸味が効いた酢飯ががナイスアシスト。米も立ってて、酢飯がバカうまい。 これでコースが13000円。なんだこのクオリティは。。コスパという言葉では片付けたくない。 ペアリングしてくれた日本酒も最高でした。。 <日本酒> ・ザク ・写楽 ・まつもと 寿司

Rui Maedaさんの行ったお店

鮨ノ蔵の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 080-3296-0202
ジャンル
  • 寿司
  • 刺身
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～15000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市中央区南二条西４丁目 乙井ビルB１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市電山鼻線 ／ 西４丁目駅 徒歩2分（130m）
札幌市電山鼻線 ／ 狸小路駅 徒歩3分（170m）
札幌市営地下鉄東西線 ／ 大通駅 徒歩3分（180m）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

6席

（カウンターのみ）

カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/sushinokura
予約 予約可
携帯電話電波 docomo、au

080-3296-0202

このお店に関するグルメニュース