すし善 本店 すしぜん ほんてん

89人がオススメしています 口コミをみる

予算
~8000円
~20000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 / 円山公園駅(出入口1) 徒歩2分(150m)
ジャンル
寿司 丼もの
定休日
毎週月曜日
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011-612-0068

札幌にある最高級の寿司屋

円山公園駅すぐにあるミシュラン二つ星の寿司屋。北海道産を中心とした旬の食材をつかったお寿司はどれも絶品。見た目もとてもきれいで味覚、視覚ともに楽しめる。上質な佇まいの店内に最高のおもてなし。是非特別な日に大切な人と利用していただきたいです。

超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3

  • 『蒸しあわび』は最高級の鮑が職人の技で格別の極み

    『蒸しあわび』は最高級の鮑が職人の技で格別の極み

    九州から取り寄せた質の良い鮑をふっくらと蒸しあげました。噛むほどに旨味が広がります。

  • 【すし善 本店】の味をご家庭へ、行楽のお供にも

    【すし善 本店】の味をご家庭へ、行楽のお供にも

    様々な具を贅沢に巻いた一品。見た目も美しく、ご家庭への手土産や行楽のお供におすすめです。

  • ふわっと柔らかな『穴子にぎり』

    ふわっと柔らかな『穴子にぎり』

    築地から取り寄せた鮮度のよい穴子を使用しています。ふわっと柔らかな食感が、なんとも上品です。

すし善 本店からのオススメ

  • 接待や商談などビジネスシーンでの利用にも安心して任せられます

    接待や商談などビジネスシーンでの利用にも安心して任せられます

    仕事上の大事な会食など、ビジネスシーンでの大切な場としても最適。ワンランク上の料理とサービスで、安心して任せられるお店です。予定が決まれば予約はお早めに。ご要望もご遠慮なくどうぞ。

  • 最高のネタを、最良の状態で提供できるよう心がけています

    最高のネタを、最良の状態で提供できるよう心がけています

    さまざまな食材は、地元の北海道だけでなく日本全国から仕入れます。お酒には特別注文の品も。お客様に喜んでもらえる料理をつくるため、食材選びには厳しい目で臨みます。

  • 大切な相手と過ごす特別な日に選びたいお店です

    大切な相手と過ごす特別な日に選びたいお店です

    人数やシーンによってぴったりな席を用意してくれます。料理内容やお酒の相談にも丁寧に対応してくれるので、安心して当日を過ごせます。お酒は持ち込み可(持ち込み料要)、誕生日のホールケーキも対応します。

すし善 本店のお得なヒトサラクーポン ヒトサラ提供クーポンです。ヒトサラに遷移した際にクーポンをご使用いただけます

  • ファーストドリンクをサービスいたします

    詳しい利用条件はリンク先で

口コミ(34)

    こんなにも美味しいお寿司初めて食べました。個室を貸切で、雰囲気も最高です。 アナゴも口の中でとろけて、山盛りのカニ身。 お値段もそれなりですが北海道に行く機会があったらまた行きたいお店です。

    すし善本店の隣にあるお土産用のお寿司屋さん。 店内でささっとイートインできる鮭イクラ親子丼などもあります。 鯖・穴子・鮭の押し寿司とお寿司屋さんの卵焼きを購入しました。 押し寿司はシャリの中にイクラが入ってたり、美味しい♡ お隣の本店にも年が明けたらうかがいたいです。 蕾亭のトロタクやちらしはお友達へのお土産にも重宝します。

    【北海道 札幌 円山】 国政 環境庁(当時はまだ省でなく) 秘書ペ〜ペ〜下っ端時代に 笑笑 地元後援会の方々に 勧められ はい、伺ったのが 「うんのつき」 運の尽き か 運の付き始めかは さて置き 我輩の人生で No.1 の 割烹お寿司屋さん 後にも先にも 総合1位 ※実は、すし善さんに 就職したかったのだ で…担当者様は 膨よかなる 親方様を 指名させて 頂き ※親方様が、空いている時間を 予約するのです。 産地と 御寿司屋さんと 握り手さんが 上手く調和しないと 三位一体 で、ないと 総合1位には、なりません 毎回染み染み 涙目に、なる 御寿司屋さんです。 内容は 御あて 御つまみ 御刺身 御握り 笑 最後は 御デザートさん 御すし は 上記 お話した様に 当たり前 が、しかし 最後の締めの御デザートが なななんと 美味すぎ 和食の弱点である デザートが…本当に 凄過ぎで あ〜る 絶品シリーズ ※活 牡丹海老に、活葡萄(ぶどう)海老 活毛蟹を真昆布を引いてボイル ※鮭の中でも 一万本に一本の、鮭児(けいじ) 腹身炙り ※皆様が、知っている 津軽海峡産 本鮪は 青森側を 大間産 しかし ここは北海道 はい、函館産 本鮪 実は 函館産の方が 釣り上げてから 札幌円山に、運送が、早いので 本鮪を 仕込むのに、新鮮なのです。 その 王様を ステーキに … ヤバヤバ泣く で、メインイベントは 実は、網走 沖 深海より一本釣り の キンキ(めんめ) (キチジ)を数日前に 予約し、伺う 1日前に 一夜干しにしてもらい 姿焼き & 煮付け ※釣りキンキは 網走ウトロ漁港だけ だから 美味一品なのです。 ※ さて雲丹も、当たり前に 凄アマです。 雲丹の中でも 海水蝦夷馬糞海栗(海の栗) 雲丹が苦手な 方に 北海道から内地行きの運搬は 雲丹が、溶けないように (明礬液.みょうばんえき) 浸す この薬品の匂い&味が、(苦味を誘発) 雲丹嫌いを 誘います。 一度 真昆布の森(水中の森)を おもっいきり 食した 蝦夷馬糞海栗を 食して 下さい 世界が変わります。 以上 長々 奪い 薀蓄でしたでしょうが ほん等に、人生は、一度ですから 是非とも 北海道 産地に、お出かけの際は 魅惑の森 すし善に、お出かけ下さいまし

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ジャンル
  • 寿司
  • 丼もの
営業時間
定休日
カード
  • UFJ
  • VISA
  • JCB
  • ダイナース
  • DC
  • AMEX
  • NICOS
  • Mastercard
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        札幌市営地下鉄東西線 / 円山公園駅(出入口1) 徒歩2分(150m)
札幌市営地下鉄東西線 / 西28丁目駅(出入口3) 徒歩5分(390m)
札幌市営地下鉄東西線 / 西18丁目駅(出入口1) 徒歩17分(1.3km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        JR北海道バス 円14荒井山 北1条西27丁目 徒歩2分(150m)
JR北海道バス ぶらりサッポロ観光バス 円山公園駅前 徒歩3分(220m)
北都交通 円山バスターミナル〜新千歳空港 円山バスターミナル 徒歩6分(410m)            

          
店名
すし善 本店 すしぜん ほんてん
予約・問い合わせ
011-612-0068
お店のホームページ

席・設備

座席

62席

(カウンター席、小上がり4席、個室2部屋、離れ5~14席(要予約))

個室
カウンター

(13席・10席・12席※ご利用は13歳以上)

喫煙席

(完全禁煙 ※店の前での喫煙は可)

駐車場
あり

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • デート
  • 結婚記念日
  • 歓迎会
  • 送別会
  • 個室
  • 接待
  • 禁煙
  • バレンタインデー
  • ディナー

更新情報

最初の口コミ
庄田孝宣
最新の口コミ
Yukkyo Igarashi

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