●しょうがラーメン:790円 日暮里にあるラーメン屋さん。 開店してまだ一年経っていないからなのか,やや判りづらい場所にあるからなのか,ここRettyでのレビューも少ない。 『あかう』に向かう途中,脇の通りに「しょうがラーメン」というノボリが立っているのを発見して,行ってみた。 オーダーしたのは,もちろんここ一番のウリの「しょうがラーメン」。 臭み消しにショウガを使っているのではなく,スパイスとして使っている。 画像の真ん中に写っているのが,ショウガの千切り。 注意書きがあって,最初はスープを味わって,徐々にショウガを崩していって,味の変化を楽しむらしい。 麺は太めの縮れ麺。 スープは丁寧にとられた鶏がらベースのほんのり醤油味。 そうして,ショウガが──美味い! 私が元々,ショウガ好きというのもあるんだが,これはハマる味。 白コショウをかけると,さらにスープの美味さが映える。 他に,ここは「えび塩」とか「味噌」もあるようなので,そっちも食べてみたいと思う。 日暮里『めん処 羽鳥』にて(2013/10/14)。 ラーメン
Naoto Satohさんの行ったお店
-
麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
J.S. BURGERS CAFE 新宿店
新宿三丁目駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
-
えびそば一幻 新宿店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
-
四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
-
東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円