スシとテンぷら もがな

【注文したメニュー】 黄身をまとったポテトサラダ：税込600円 黄身といくらの茶碗むし：税込600円 まぐろサーモン盛合わせ：税込1,480円 ウニとろキャビア：税込680円 天丼：税込980円 炙りかんぱち握り(2貫)：税込480円 えんじぇる穴子：税込480円 かんぱちカマ唐揚げ：税込700円 炙り煮穴子つまみ：税込800円 チョコバナナチュロス：税込680円 ポテトサラダは、半熟卵の濃厚な黄身が絡み、上に散らされたフライドオニオンの香ばしさが絶妙なアクセントになっています。 茶碗蒸しは、温かくとろけるような舌触りの中に、黄身といくらの濃厚な旨味が広がる贅沢な一品です。 まぐろサーモン盛合わせは、赤身・中とろ・とろたく・サーモン・炙り・漬けの6種で構成されています。 大きめにカットされたネタは、新鮮で脂がしっかりとのっていて、満足感がありました。 天丼は、海老・キス・大葉・半熟卵・かぼちゃ・ナス・海苔・舞茸の8種類が盛られていて、ボリューム満点でした。 揚げたてサクサクの衣に、甘辛いタレがしみ込み、しっかりとご飯にも絡んでいました。 えんじぇる穴子は、サクサクとした穴子天に甘ダレとマヨネーズがかかり、濃厚な味わいになっています。 かんぱちカマ唐揚げは、数量限定のメニューで、インパクトのある見た目をしています。 外はカリッと中はジューシーで、魚の旨味がぎゅっと詰まっていて美味しかったです。 炙り煮穴子つまみは、口に入れた瞬間にホロホロと崩れるほど柔らかく、煮汁の甘みと炙りの香ばしさが際立っていました。

メニューのどれもが美味しい！ かつ、女性でもいい感じの量◎ ドリンクメニューも豊富で、可愛いサワーから日本酒まで！しかも日本酒のワンカップも絵柄が可愛い！！ わたしたちは天ぷらよりもスシを多く食べました！笑 海鮮と日本酒があまりにも合う、、、♡ いくらと卵が乗ってる黄金に輝く茶碗蒸しは最高に美味しかったです！！

もがなの海鮮丼　1,100円 御徒町で、ランチをいただきます。 「でらうま食房 みそとんちゃん焼 大輪」跡地に、 去年8月オープン。 同じ時期に、事務所が御徒町から秋葉原に移転したので、 オープンに気付きませんでした。 今日は偶々見つけてしまいましたので、行ってみることにします。 11時49分入店、先客2人、後客4人。 ランチオーダーは、スマホから。 口頭での注文もOK、海鮮丼をオーダー。 注文して、6分程度で提供。 こはだ、玉子、げそ、いくら、まぐろ、サーモン、 ボイル海老、はまち、のり2枚。 食花とレタスが、オシャレに散りばめられている。 シャリは赤酢飯、程よい温度。 ネタは、いろんな種類が入っていだけど、価格と 釣り合っていないかな。 海苔がおいしかったなぁ。 手巻き寿司にして、食べたらよかったかも。(^^) 量は軽め、小食なわたしでも腹八分。 ごちそうさまでした。 2024年2月28日ランチにて利用　3.29

スシとテンぷら もがな@上野！ 2023年8月オープンの比較的新しいお店。 寿司と天ぷらの両方が愉しめるバル形式のお店だ。 ランチはリーズナブルなセットがお得！ スシとテンぷらランチ@1,280円！ 外国人観光客向けのお店だろうと高を括っていたが、意外や意外！ 出てくるものは皆しっかりしている。 手を抜きがちな茶碗蒸しには、ちゃんと表面に銀餡が張られている。 海老の天ぷらも尻尾の先がちゃんとVの字に処理されている。 これは見た目をよくするだけでない。 海老の尻尾には水分が溜まりやすく、揚げている途中の爆発や油跳ねを無くすのだ。 また、尻尾には雑菌も溜まりやすく、これがエグ味の原因にもなる。 そんな訳でチャラそうな店構えに反して、内容はまったく悪くない。 お店と蛭子能収は見た目で判断してはダメだと肝に命じて新聞紙にくるまって寝た。

もがなの海鮮丼