わらやき屋 上野広小路

お久しぶりにこちらでカツオをいただきました。美味いです。 ここのカツオはいつ食べてもハズレ無し。肉厚で旨味たっぷりです。美味い！ #上野　#カツオ　#BEST　#御徒町　#居酒屋　#美味い

藁焼きファイヤー❗️ 新たに中途採用で入社してきた方の歓迎会で訪問^o^ 藁焼きがウリで厨房では時折藁焼きの焔が盛大に立ち上がります(^.^) 分厚い鰹の藁焼きにサーモンの藁焼き。香りを楽しむため塩で提供されます。 土佐で食べれるなるとチックな練り物と大根のおでん。出汁が濃厚で見かけ以上に美味いです(o^^o) 酒は飲み放題でしたが土佐鶴、司牡丹をひたすらいただきました(*´꒳`*) 鰹の他にも鶏もも肉、鴨、うずらの卵、枝豆までも藁焼きされてて藁焼き大好きな方は満足できるお店です （＾ω＾） #藁焼き #鰹 #土佐 #こじゃんとうまい

2025/10訪問 都内に何店舗かあるお店です。 四万十川銀座と同じグループのようですが、こちらの方が鰹が厚かった気がします。 鰹の塩たたきが本場の高知と同じように食べられて、藁を使ったあぶりが良い感じに燻製感を出しています。 他の食材でも藁焼きしてくれるのですが燻製の香ばしさがちょうど良いです。 思ったよりはリーズナブルなので人気なのも納得です。

かつおの藁焼きが名物のお店。 相方が昼間何度か利用しており、とても美味しいとの事で、ディナーに連れて行ってもらいました。 連休の中日、17:30。予約外のお客さんは帰されていたようなので、予約して正解。 カウンター席ではかつおを焼いている様子が見れて面白いそうですが、せっかく落ち着いた奥まった角のテーブル席に通されたので、そちらでゆっくりいただくことに。 お通しのお野菜のつけダレは4種類の小瓶(味噌、生姜味など)から選べます。この時点でワクワク度が高まります。 まずは生ビールに、名物鰹のわらやき塩たたき、厚切り牛たん塩だれ焼き、蒸し鶏のサラダ、かつをユッケをオーダー。 最初の一杯目以降はQRコードでオーダーするスタイルです。 食事が出てくるまでそれなりに時間がかかるかなーと思っていたところ、あっという間に出てきました！これは嬉しい誤算。 かつおのたたきは塩とわさび、生にんにくスライス、各種薬味でいただきます。 ひとつひとつが大きめのぶつ切りで、口に入れると香ばしさが広がります。 フレンチ等では少量を味わって食しますが、こちらでは美味しいものを豪快に頬張れるのが何とも嬉しい！ 追加でかつをの酒盗、青さのりの出汁巻き玉子、そしてかつおのたたきをおかわり。 出汁巻きはほんのり優しい塩味。 日本酒は期間限定ものや船中八策などもいただきましたが、お店の推している(？)げに辛が、我々の舌には一番合っていました。 思い出すとまた無性に食べたくなるこちらの鰹！！リピ確定です。

美味しい…！何食べても美味しい…！最高すぎた…！！ 上野で食事ならココは絶対外さないので超オススメです！！！！ 迫力のあるカウンター席も楽しめました。 ここのカツオは最高だーー！