4人で楽しいグルメ飲み会(^-^) グルメな先輩からいただいた「チーズ工房HAKU」さんのチーズ♪ 静岡県浜松市、愛知県名古屋市にあるお店だそうです。搾乳されたばかりの生乳を使用し、フレッシュなチーズを作っているとのこと。 モッツァレラチーズやゴーダ、白カビ、焼いても溶けないグリルチーズなどミルク感のある優しいチーズが特徴です♪ 添加物を使用せず、生乳と乳酸菌、塩だけで作られる安心の国産のチーズはクセがなくて食べやすい。美味しい! お酒のお供にサイコーのおつまみです(^^) チーズ系はあまり詳しくはないですが、美味しかったです!
木倉町にある「フランスカクテルバー」の姉妹店で【燻し屋 らむ】はその名の通り燻製とラム酒がメインのお店です。 先日は日本酒のイベントに参加して、燻製と日本酒のマリアージュを愉しませていただきました! 香りがよくて、ひやおろしに良く合いました(´∀`)♡ #日本酒にこだわり #料理に合う日本酒 #とおりゃんせKANAZAWA FOOD LABO #金沢グルメ #燻製料理
ランチの燻製ハンバーグを頂きました。 なかなか味わう事ができない風味で美味しい。 燻製の香りがしっかりあって、スモーキーな風味が好きな方は、きっとハマる味です。 サラメシ的には量がちょっと寂しいですかね。 でも美味しかった。オススメ! 燻製塩サバが気になっており、次回はそれを。
兵庫県明石市【明石駅】 明石2軒目。 ▪️燻製5種盛りセット ▪️焼き味噌きゅうり ▪️燻製チョコレート ▪️ハイボール…..etc. 実は行きたい立ち飲みがあったんですけど、この日2度立ち寄ったんですけど、満席で入れず・・・ で、パトロール中に気になったこちらへ。 こちらもほぼ満席でしたが、タイミング良く1席空いておりカウンターへ。 まず、燻製5種盛りとドリンクセット ハイボールをお願いしましたが、濃い〜ぃくて美味しいハイボール! 燻製は ・チーズ ・鴨ロースト ・たくあん ・味玉 ・ソーセージ どれも良い炙り具合! ちびちびやるにはもってこいの一品ばかり!! 驚いたのは 「チョコレートの燻製」 初めて出会ったんですけど、興味本位で注文してみました。 でもこれが美味でした!! 一舐め。 ん? 普通のチョコレート・・・ 口の中でとろけるくらい舐めていると、燻った香りがふわ〜っとやってくるんです!! おおー! って感じでちょっと感激(笑) これはハイボールに合いますね。 というかチョコレートってウイスキーにはよく会うので、バッチリですね(^^)v これはちょっとハマりそうですね。 自分で作れるなら作りたい燻製ですね!! いやぁ〜 ここん家、なかなか良きです! 明日も来たいくらいですね。
炙って食べたい、スパイシーで香る手作りハムが食べられるお店
境川〜江ノ島葉山ポタの帰りに今日は土曜日だから開いてるかもと思い出し、寄り道=3=3=3 境川遊水池公園からちょっと行ったところにあるソーセージ屋さん♪ なんか古い民家からアパートチックに綺麗になってたw(°o°)w でも開いてるのかよく分からない雰囲気? 呼び鈴鳴らすとおじさんがやってますよ〜と出てきました(^^ゞ 藤沢在住ドイツ人さん達にも絶賛のお祖父さん直伝ヤークトブルストソーセージ(470円)と霧笛楼でも使ってるお勧めのオールスモークベーコン(945円)を購入♪ 軽く炙って頂きましたが、ソーセージは風味があってジューシィ&程よくスパイス効いてる!ベーコンも色鮮やかでほんわりスモーキーな香り(*´艸`) 美味しかった〜☆彡 #cyclingポタ
絶品燻製が楽しめる芳醇グルメ店
牡蠣ときびなごの燻製★お土産で頂きました! めちゃくちゃ美味しかった! 燻製かきはオススメ。 他の燻製も気になるくらいでした!
お土産店ですが 酒のつまみには最高の品々です 我が家はいつも定番セットの卵、チーズ、ベーコンナッツを購入 今回は店員さんおすすめのタラコの燻製を試食、購入しました
素材、調理法に拘った燻製のお店
開店おめでとうございます。 安佐南区大塚で営業していた『燻製シマヘイ』が、同区沼田町吉山に移転。本日11月3日午前10時にオープンした。 『Cadona』の裏手のわかりにくい場所にある。 Google Mapに住所を打ち込んでも出てこないが、Mapで周辺を探すと「シマヘイ」の表示が見える。 店から更に坂を登った左手に広めの駐車場がある。 新店舗ではフードメニューもスタート。 あまり周知されていないようで、お客さんはひっきりなしに入ってくるのに、イートインコーナーを利用する人は見かけなかった。 ◆スモークモモステーキ・・・『Cadona』のパン付き。 ◆コロッケ ◇ハニーレモンソーダ ◇ホットコーヒー・・・西条『Earth Berry Coffee』によるシマヘイオリジナルブレンド 帰りに燻製を購入。 ◆スモークチーズ ◆かしわトロ燻製(塩味) ◆ササミ燻製(ハーブ味)
特別な日に味わいたい、本格フレンチと心温まるおもてなし
感動の満足度でした。 冷製オマールエビに添えられた、紫芋のソースと鴨肉のコンフィに添えられたシェリーとコンソメのジュレが非常に印象的でした。 料理も全体的に非常にレベルが高くて、ランチだからなのかコスパが最高に良かった印象です。
全国47都道府県の純米酒130種類以上を取り揃えています。
粋な魚と銘酒が揃う @日本橋 飲兵衛の嗜好をよく知っているお店。 なるほど、お酒を楽しむために趣向を凝らしたメニューが豊富で、それのどれもが絶品の味わいだ。 そして、ずらりと並んだ銘酒のラインナップには思わず唾を飲む。 更に、嬉しい値段設定。 当日は閉店間際だったので単品の注文だったが、次回は余裕を持って厳選酒の飲み放題の付いたコースで楽しみたい。 ◆お造りお任せ5点盛り ◆ぞば味噌 ◆だし巻き玉子 ◆ベーコンの酒粕漬け ◆かんすり酒盗のポテトサラダ ◆エイヒレ炙り ◆牛すじ煮込み
静寂な空間で楽しむ本格派イタリアンランチ
江戸川橋駅近くの商店街にある、ミシュランビブグルマン獲得のイタリアン。 平日ランチで訪問。 ランチパスタセット(1,700円)で、「カッスーラ」。 カッスーラはミラノ名物の煮込み料理で、こちらのお店では豚頬肉と自家製サルシッチャをトマトとキャベツで煮込んでありました。 コレがタリアテッレと最高にマッチ! メチャメチャ旨かった! サラダとパンもあり、満腹満足なパスタランチでした。
皿数が多くて濃厚な料理が多い、フレンチレストラン
今年ぎりぎり投稿の、今年ベストのレストランです。キノコの使い方が素晴らしい。ヒトサラごとに感動の味わいでした。ポーション小さくて種類か多いのも嬉しい。 中田シェフも気さくに話かけてくれました。ごちそうさまです。
大人が寛げる隠れ家、コスパ抜群の絶品寿司コース
高級寿司でみんなでお祝い! 鯨ベーコンと筍の刺身 カニの蒸し寿司 よこわの刺身 4日寝かした鯛 昆布締めした白エビ 赤酢のシャリのいわし ほたるいか、はまぐり、貝、さゆりの、おつまみ すみいか こはだ ちゃわんむし 牡蠣 しまあじ マグロ うに のれそれ くるまえび あなご ネギトロ巻き もうお腹いっぱいだし、大将が気さくな方で楽しい時間でした。
新鮮な魚介と創作料理を堪能できる、和モダンな隠れ家居酒屋
高松市商店街脇エリアにあって 落ち着いた雰囲気があり カジュアルに 料理を楽しめる レンゲ料理店さん 美味しい魚料理 野菜料理など 楽しめます やつぱり 刺し盛り ボリュームもあって その折々の素材を楽しめて 満足の一皿 つまみや サイドメニューも 充実しているので お酒も美味しく 楽しめます この時のカラスミ また食べたいですね 野菜たっぷりの お椀で〆 落ち着きました なかなかの人気店で 予約がスムーズですね
四季折々の旬を堪能できる、職人技が光るカウンター割烹
宮城県は石巻市中央にある四季彩食いまむらさんに来ました〜。宿題店!今回はおまかせコースにて注文(8千円税込)です。コの字型のカウンターに座り宮城県の地物を中心にいただく。ひがしもの、定置の真鯛に一番海苔まで旬の味を楽しめる。この日は北海道や宮古島から選ばれた食材も加わっての贅沢な時間、店主さんのこだわりが随所に見られますね。セリの汁物に温まるぅ、セリも人間も根っこが大事の名言を思い出しました(笑)ぜひまたお邪魔させていただきます。ごちそうさまでした〜♫(๑・̑◡・̑๑) #四季彩食 #いまむら #旬の食材を味わえる #こだわりあり #教えたくない隠れ家 #リピート決定 #石巻
民家改装の一軒家で驚きと感動の燻製を。 特別な人と訪れたい隠れ家レストラン。
友人の就職祝いで予約して行きました。 祝1,700投稿*\(^o^)/* 今回は定番の飲み放題付きコースを予約させて頂きました。 『nakameguro燻製apartment6000円コース』 ・燻製4種盛り合わせ (燻製半熟玉子、燻製タクアン・燻製タラコ、燻製刺身豆腐) ・燻製焼チーズ ・燻製オリーブオイルのカルパッチョ ・国産ヒレ肉の瞬間燻製 ・ズッキーニとマッシュルームの酢の物 ・燻製卵かけご飯 ・燻製ミートソースパスタ ・燻製デザート +アフターのホットコーヒー 評判通り燻製焼チーズがバリうま(´∀`)友人は燻製タクアンが気に入ってました。 白ワインが合いますよ! カルパッチョは下味が付いてますので、そのままでも食べれますが燻製醤油を少し付け食べると更に美味しいと思います。 ヒレ肉には山葵や岩塩、味噌、専用燻製醤油を使ってお好みで食べれますが山葵と岩塩が個人的には一番美味しかったです。 卵かけご飯はリゾットみたいで、燻製ミートソースには燻製粉チーズをたっぷりかけて食べると赤ワインのお供に最適だと思います。 最後に生チョコとホットコーヒーで完璧に締まりました( ̄∀ ̄) 店内の雰囲気や料理構成を考えるとデート向けでおっさん二人だけで食べに行くお店では無かったかも知れません?(笑) テーブル毎の距離が狭いのは気になるところ…落ち着いて会食するには、もう少し距離が欲しい。 しかし、接客も丁寧でしたし満足度は高かったです。 一皿毎のポーションは少ないとは思いますが、今回のコースを予約するのがコスパ的に無難だと思います。 ご馳走さまでした、また行きます! #住宅街にポツリとある #一軒家レストラン #遊び心あり #雰囲気がデート向け #店内お洒落すぎ #遊び心あり #接客が丁寧 #コースがお得 #彼女が喜ぶ店 #予約必須
自家製の燻製×お酒を愉しむ。気取らない大人空間でスモークの世界を楽しめます。
古くからの友人が一時帰国してたけど、向こうは夕食食べてから参加とのことで、こちらで少し遅めの時間から。 色んなものが燻製になっている、大好きな燻製キッチンさんにめちゃくちゃ久しぶりに行ってきました。 結果、私1人で飲み食いしてましたが、友人もここの隠れ家感は気に入ってくれた模様。 最初からごはん食べ来たかったーと悔しがってましたが、一時帰国の日程キツくてダブルヘッダーで会う予定組んでくれただけでもありがたい笑! お刺身撮るの忘れてたな、お醤油は撮ったのに。 そして円安だから!って奢ってもらえたのでラッキーでした♡円高に戻った暁には…私が奢ります!
あっさりスープともちもち麺、繊細な塩ラーメンと炒飯が光る駅近のラーメン店
昨日飲み過ぎたので、お昼はらーめん鱗さんで、身体に優しそうな塩らーめんを食うことに!半チャーハンセットで1,200円!美味かったけど、本日、二日酔いの自分にはチャーハンが重たかった〜!