全国の(7ページ目)屋台の情報・おすすめのお店

同期会の二次会。　小倉名物【丸和前ラーメン】に20年ぶりくらいに来た。　夜も10時半だけど満席！更に入れ替わり立ち替わりの客入りでたいへん賑わっております。 しこたま喋りまくって飲み食いした後ながら、おでんと焼酎お湯割に〆のラーメン❣️ 小倉の酔客どもの基本パターン。　 この店今こそインテナントだが昔は屋台を引いてた。　その時からおでんも美味かったがおはぎがお土産用だかなんだか知らんが売ってた。 若い頃はこの店に来る時は既にレロレロのボロボロ状態なので既に美味い不味いが麻痺した内臓状態でもあり、入店記憶はあるがテイスト云々については…「濃い炊き出しのラーメンやなぁ…」くらいの記憶しかにゃいのだ、お恥ずかしいが事実なので仕方がにゃい｡｡｡(；´Д`) 天神中洲などの博多屋台のいわゆる炊きの浅めに仕上がったサッパリした『博多（屋台系）ラーメン』と違って、久留米系統の仕上がりが残る小倉の屋台系ラーメンはしっかり炊き込まれた濃い正調のコッテリラーメンだな。 んで、この店はどうかというと、散々呑み食いして酔っ払った後で食べて「こりゃ美味い！こんなに美味しかったかなぁ…」なんて言わしめるほどしっかり炊き込んだスープに塩梅強目の味わいで、濃い濃いの正調コッテリ久留米系の古式ゆかしき豚骨白濁醤油ダレラーメンであって、勢い酔っ払いには特に美味い‼️ 更には今や絶滅危惧種の「胡椒先振り」。 とてもじゃなくて豚骨を炊き上げたスープが荒っぽく臭くて食べられなかった時代の名残であるこの「胡椒先振り」。　因みに「紅生姜」だの「すりゴマ」などを入れるのも同じ理由だった、とにかく昔のは荒っぽく臭かった、その名残りなのだよ。 九州・久留米式豚骨強白濁ラーメンは吾輩の若い頃まではどの店も臭くて、当然胡椒は先振りで出してくれた、それが当たり前だった。 今はスープの製法が整ってガスその他の機材・設備も整って、胡椒やゴマなんか不要の上品な仕上がりの出来の店が圧倒的に多くなって…面白みがないにゃぁ…(o_o) この店は小倉屋台系の数少ない生き残りであるわけだが、この先振りスタイルが古系の希少種となりつつあるのが実に不満であり尚寂しい…それにしても久しぶりに喰ったけど、こんなに美味かったっけか？…ｵﾃﾞﾝﾓｽ-ﾊﾟ-ｴｸｾﾚﾝﾄ｡｡｡ おまけ｡｡｡ ｡｡｡ところで、ラーメンの濃い薄いを簡単に口にする御仁が多いが、いったい何が濃い薄いのか理解出来ずただ単に「濃いなぁ…」「薄いんじゃない…」なんて宣ってるが、ちゃんと理解した上で【炊き方が濃いのか薄いのか】と【塩梅・塩加減・味わいが濃いのか薄いのか】を明示しなけりゃアカンのです。別物です。 そも、『スープに味は無い、強いて言えば牛乳みたいなもの、秘伝のタレで味が決まる』ということが理解できている人は「スープの炊きが薄いねー、けど味はちゃんと濃いね…」なんてコメントになってるわけだ。 ｡｡｡おしまい｡｡｡ #1468 #丸和前ラーメン #おでん #豚骨ラーメン #豚骨白濁スープ #豚骨白濁醤油ダレラーメン #古系ラーメン #胡椒先振り絶滅危惧種 #スープが濃い #味が濃い

1968年に屋台で創業。 本店には1度行ったことがありそれ以来の訪問。 屋台店もずっと来たかったので念願。 この日は雨降ってましたが普通に営業していた。 「サイカラーメン 小(1玉)」¥850 本店で食べたものより良い意味で ジャンクでチープな感じ。 ピリ辛で塩味は強め。器もプラスチック。 側に黒烏龍茶なども売ってる自販機があって そこで買ったものを持ち込んでいるお客さんが大半。 なんなら他でビールとか買って飲みながら食べたりするのも最高かも。 こういうラーメンはたまに食べたくなる。 #奈良県 #天理市 #ラーメン

わざわざベスト登録するために書きました。 っていうくらい、稀有なお店。 コストもパフォーマンスも素晴らしい！ 飲み放題だけど、日本酒以外も一切手を抜かないところが素適でした。また行きます。

福岡出張の夜、〆で利用しました。 せっかくなら有名な屋台ラーメンということで少し遠かったですが博多川の夜景がキレイなんでウォーキングも兼ねて頑張りました。 23時過ぎでしたがお客さんは多く、詰めてもらって待ち時間なく座れました。 親切なスタッフさんからの説明はわかりやすく、初心者でも助かります。注文はシンプルにハイボールとラーメン、屋台でこのスープと麺はさすが人気店と感心しました。 「博多の屋台で豚骨ラーメン食べる」、人生の一つの目標を達成みたいな妙な達成感がありました。

ぶっかけテイクアウト。美味しいし価格的にも大満足なんだけど、テイクアウトだと調味料が好きに使えないので、次回はちゃんとお店訪れたい。

【武蔵小杉】イトーヨーカドー裏手。ワンオペ店主がちゃきちゃき切り盛りするコスパ抜群の居酒屋。 武蔵小杉で2.3人で飲むのにオススメ！ ワインボトルがオール1980円の破格！しかもスパークリング、白、赤20種類以上あります！ボトル頼むとスパークリング、白、赤どれにするか聞かれて、その後3カ国ぐらいからどこの国にするかを選ぶスタイルです。ワンオペで忙しいので、いつも余計なことは聞かずその時の気分で選んでます！ 今回はスパークリングで、オーストラリアをチョイスしたところLORIMERでした！ 何度か訪問しているが、メニューはほぼ固定。 この日はあまり頼まなかったけど、刺身盛合せ、 アンチョビバター&クラッカー、まこもだけの豚バラ巻きなどをオーダー。どれも美味しいです。 ちなみに、お通しのサラダは、ドレッシングが自家製、シーザーなどから選べるなど手間ひまかけているなと思う。 ワイン以外にも日本などもあるのでおつまみメニューも充実。 ワインボトル安いなーとは思ってはいたが、生レモン酎ハイとかジンジャーハイボールとか350円ってこれも安すぎ！ 料理はある程度まとめて頼むなどお店側のタイミングにあわせたり等のプチルールはあるが、とっても手際よくワンオペしてくれているので文句なし◎ むしろ武蔵小杉の立地でこんない安くしてくれているのでむしろありがたい。 2025.6.8

新座駅から少し離れたところにある 地域密着型のラーメン屋！ 夜しか営業してないんすよね。 一見、町中華っぽいですが炒飯や餃子などはなく おでんが珍しくメニューにあります！ おでんはセルフで取れるようになっており 卓上には¥50の茹で卵が置いてある。 「ラーメン」¥800 上澄の油から？か生姜っぽい香り。 見た目通りあっさりとした感じですが 醤油や化調、軽い旨味のバランスが良く 心落ち着くホッとする美味しさ。 麺はちょい硬めの茹で加減。 なんか良く分からんけど メンマが程よい甘さと柔らかさで美味い。ハマる。 てか、トッピング1つ1つがちゃんと美味い。 通常ラーメンが¥800、 メンマラーメンにすると¥1100と ¥300も差額あるので結構量入んのかな？ アルコール提供していないのが残念だけど 次回はニンニクラーメンとおでんでキメたい…！ #埼玉県 #新座市 #ラーメン

福岡天神の屋台まみちゃん★ 行きたかったお店の一つ。 チャーハン、 焼きラーメン、 豚足を注文。 チャーハンばりうま。 焼きラーメンも他店と違って美味い！ 店主も気さくな方でいい感じのお店。 また行きたいお店。

前に1人で来て良かった店。今日は地元の方ざ予約してくれたオススメの店。大門横丁でも人気のお店で、今やふらっと来てもはいれないかも。地の魚中心のメニュー構成で、その日の仕入れで黒板メニューがあるのが良い。今日はイカ刺し、イカの一夜干し、タコ焼き、北寄焼きなど。どれもうまい。

行きたかったしゅんやっちゃんに念願の初訪問です。寒すぎたので、外いただくのはあっという間に冷めてしまったのは残念でしたが、美味しくいただきました。 さっぱりスープに細ストレート麺は飲んだ後でもペロリでした。 今時、チャーシュー麺でこのコスパも魅了です。

評価の高かったので来てみました！ 2人前はあるんじゃ？ってくらいボリューム満点！ 味は抜群でした♪

博多２日目はやはりラーメン、博多ラーメンは美味いねー。ラーメン700円と替玉150円で締めて900円込。まわりの人麺の硬さはバリカタが多いけどバリカタって美味いのかなあ、個人的には普通がよい。人気NO1に選ばれたことがあるみたいですね、さすかの旨さでした。ご馳走さまでした。

恵比寿駅東口、駅前なのにちょっと隠れ家的なタイ料理店。 お店は半地下にあり、狭い。 椅子は床に固定してあって動かせません。 一応メニュー等で区切られてはいますが、隣席の人が近く、脇を締めて食べる必要があります(^^;; この密な雰囲気も、「タイ屋台」を名乗っているいる所以でしょうか… 隣席の3人組は、昼から飲んでいます。羨ましい…(^^;; ランメニューは、10種類ほど。 オーダーは、トムヤムクンヌードル（1200円）。 麺好き×ちょい辛好き×酸っぱいの好きなので、トムヤムクンヌードル大好物なんですよね〜(^^) 12分で、着丼。 いわゆるラーメン丼ではなく、深めの器。 おまけのサラダは、キャベツの千切りにポテサラ。 トムヤムクンヌードルは、具がたっぷり！ ニンジン、モヤシ、小ネギ、紫玉ねぎ、かいわれ大根、パクチー、アサリ、イカ、エビ、白い玉。 白い玉は、魚のすり身でした。 パクチーたっぷりなのが嬉しい(^^) 麺は、米麺。 辛さも酸っぱさもマイルド。 日本人好みにアレンジされていて、食べやすくて美味しかった♪ 大盛りにするの忘れた…(^^;; #タイ料理　 #トムヤムクンラーメン

【福岡遠征】 二軒目でやまちゃん中洲店。 東銀座のラーメン店が好きで、以前から訪問したかったんですが、いつも混んでて入れず、今回漸く初訪。 店内は満席、賑やかで店員さんもキビキビ元気よく活気があります。 タコ刺しに串物等、先ずはビールで一杯。 そして、美味しいラーメンで締められるのが最高ですよね〜。木耳ラーメンを頂き大満足！胡麻や紅生姜等もちゃんとあるのが嬉しい。。 ご馳走様でした、また伺います。 #やまちゃん #豚骨ラーメン #ラーメン居酒屋 #中洲 #博多

最近タイ料理ランチ食べてないな〜と思い、晴れの日を狙って再訪 ガパオライス　1,150円税込 サラダ、春雨サラダ、デザート付き 通常のスープはLINEクーポンでトムヤムクンスープに変更 来店ポイントで目玉焼き追加 やっぱりガパオライスに目玉焼きがあると嬉しい！ 味もまろやかになり美味しくいただきました。 具も、スープも結構辛さを感じました。 ご飯の量は少なくしようと思っていたけど、毎回の具も多いので配分がちょうど良いので減らさなかったら、なんだかお腹いっぱいになってしまって、申し訳ないけど一口残しました。 デザートは謎デザートではなく、タピオカだったので安心して食べられました。 次の来店ポイントはマンゴージュースみたいだけど、ホントはまた目玉焼きがいい（笑） #有楽町 #銀座一丁目 #タイ料理 #ガパオライス #目玉焼き

正統派パッタイ。量もたっぷりで満足です。 調味料で味変をしながら最後まで美味しくいただきました。ガパオもグリーンカレーも美味しい

会議後に仲間と訪店 7人で来て直ぐに座れました！ 今回はもつ鍋目当て！ とりあえず3人前と細巻きや塩モツ炒め ニラ卵などなど注文 もつ鍋は3人前でも十分な量がありました！ そして美味い 表の看板にあったジムビームを一人７杯ぐらいづつ飲み大満足 一人3千円ほどでした、ご馳走様でした！ #ジムビーム #激安居酒屋

東京都千代田区丸の内のパレスホテル東京内の中華レストラン『中国飯店琥珀宮』での晩御飯です。今回も常連さんお薦めのアラカルトメニューで頂きました。先ずはクラゲの頭の冷製と白菜酢漬けの前菜2種盛りからです。続いて熱々の小籠包、パリパリの北京ダック、フカヒレ煮込み濃厚白湯ソース、中国菜のニンニク炒め、干し貝柱と卵白のあっさり炒飯、九条葱と豚肉細切りのつゆそばを紹興酒（10年）で頂きました。今日の一推しはフカヒレ煮込みです。濃厚白湯ソースが染み込んで味に深みが加わっていました。コリコリの食感もたまりませんでした。 #東京都千代田区 #パレスホテル東京 #中国飯店琥珀宮 #フカヒレ煮込み濃厚白湯ソース #北京ダック

牛もつつけ麺（モツ1.5倍）。うんうん、美味しかった。ちなみにサイドで頼んだ台湾炒飯も美味しかった。なかなか来れる距離感ではないけど、満足なり

池尻大橋でランチ　ソウルフードバンコク 池尻大橋駅東口からすぐの所にあるお店です。 久々にガパオライスが食べたくなりました。 前に東口出口から出た時に、タイ料理のお店があったのを覚えてました。 書き込みをみると量もあって美味しいというので、早速訪問。 店舗は2階にあります。お店に入ると意外と広いですね。先客のグループは7〜8人で昼飲みしています。 席に着いてガパオライスを注文しました。 ここのガパオは鶏ひき肉のようです。 間もなくして料理が到着しました。 サラダとスープとマンゴージュースも付いています。 ガパオライスは、スパイシーで辛味もあり私好みの味でしたね。 美味しかったです。 隣で食べていたパッタイも美味しそうでした。 また利用したいと思います。 ご馳走さまでした。