更新日:2026年01月22日
白い衣で包まれた至福のとんかつ体験、驚きの柔らかさと深い旨み
日本一のとんかつ店を訪問できました。 前菜は特にマヨネーズのバランスが絶妙なホロホロ食感のポテトサラダが絶品です。 サラダを梅ドレッシングでさっぱりといただき、まだまだ寒い身体に優しいお味の豚汁がしみます。 とんかつはシャ豚ブリアンとロースカツを選択しました。 いずれも肉の密度と旨みと柔らかさが半端ではなく、珍しい白色の衣とも相まって低温調理の真髄を見たように思いました。 柔らかめのご飯が進みすぎること請け合いです! 明るい店内とホスピタリティ高い接客にも大満足でした。 また来ます!
【最高級品質の豚肉使用】豊富な日本ワインと一緒に楽しめる豚肉料理専門レストラン
桜新町にある、豚肉料理専門店。 この日は、ヒレカツランチを。¥1,730 しじみかな?出汁の効いたお味噌汁、 ゆずの染みた大根のお漬物、キャベツ、とんかつとごはんという内容。 カツは、ヒレながらパサつかず、むしろじわっと柔らかくて驚き。薄い衣がお肉を引き立てていて、お店の方のカツへの愛情とこだわりを感じました。 お肉は木更津から養豚場指定の林SPF豚を1頭買いするこだわりで、鮮度の良いキャベツやお漬物といい、とても丁寧にサーブされていて心があたたかくなりました。
スタイリッシュな店内でジューシー&柔らかミルフィーユかつを堪能♪
恵比寿にあるミルフィーユかつ専門店、ミルフィーユかつを中心にとんかつも提供されています。 少し駅から離れていることもあるのか混んでいなくて静かに食事が出来ます。 メニューのミルフィーユカツも色々種類があり、なかでもフレーバーがあるミルフィーユカツが気になり、ハーフ&ハーフのキムカツ御膳を注文。 フレーバーはキムチーズと梅しそにしました。 キャベツおかわり無料で、ご飯のおかわりはは追加料金がかかります。 何層にも重ねられたミルフィーユ状にしたカツは、外側の衣はサクサク、おにきはとても柔らかく歯切れがよく、脂っぽさがなくとても軽いです。 中央に梅しそとキムチーズがはいっていて、味がしっかりしていたので、私はソースをつけることなく食べました、とても美味しかったです。 ご飯は少なめなので、たくさん食べたい方にはちょっと物足りないかも。
分厚くジューシーなカツが主役の、スパイス香る絶品カレー体験
【なにわのブラリーマン食べ歩記】Rettyカレー好き人気店★★ #ミシュランにも選ばれる大阪・北新地の名物カレー店 鯛×鶏の和出汁 × スリランカスパイスという 唯一無二の〈和スリランカ〉スタイル咖喱。 《お店のオススメポイント》 ミシュラン ビブグルマン選出、食べログ百名店常連の実力派で3.71という高評価。言わずと知れたカレー好きの超人気店は、開店時間の11:30からあっという間にカウンター7席、ソファー6席、テーブル4名掛け2席の21席が満席になるほどで、その人気度をまざまざと知る初訪問でした。 本店は、第3シンコウビルの3Fと必ずしも特徴のあるビルではなく、1階にあるラーメン店『一汁一麺』横の階段を上ると2階からは行列ができるほどで、2016年4月4日にオープン以来、現在、心斎橋店ともにカレーマニアの胃袋をガッチリ掴んで不動の人気を誇っています。 《人気メニュー》 看板メニューは、スパイスとんかつカリーと羊キーマ の組み合わせ。 ・スパイスとんかつカリー:150gの厚切りとんかつが乗った看板メニュー。 ・元祖渡邊カリー: 鯛出汁と鶏出汁をベースにしたドライキーマとチキンカリーのあいがけ。 ・チキンカリー:和出汁の旨みが一番わかる定番。毎日食べられる優しいスパイス感。 ・黒咖喱(ポークキーマ):分厚くジューシーな名物。行列の理由のひとつ。 ・羊キーマ:スパイス香る人気トッピング。あいがけにすると満足度MAX。 《ブラリーマンのオススメニュー》 ・プレミアムとんかつカリー:2,020円 通常のスパイスとんかつカリーを“さらに上書き”した最上位モデル。肉厚リブロース×黒カリーあいがけ×レモン×ほうれん草ソースという、店の世界観を最大化した一皿。 プレミアムの名の通り、とんかつ自体もプレミアム化していて、ザクッ、肉汁ジュワッの二段構えで旨味が段違いです。イカ墨のコクが加わり、味の奥行きが爆発。レモン付きで味変も楽しめるだけでなく、途中で混ぜると香りが立つスパイスほうれん草ソース付き。パクチーは好き嫌いもあるものの、ちょっとした苦みがアクセントになって、盛り付けも食撮映えするプレミアムな一皿でした。 #なにわのブラリーマン食べ歩記 #Rettyカレー好き人気店★★ #ミシュランにも選ばれる大阪・北新地の名物カレー店 #鯛×鶏の和出汁×スリランカスパイスという唯一無二の〈和スリランカ〉スタイル咖喱 #初訪問 #カレーマニアの胃袋をガッチリ掴んで不動の人気 #スパイスとんかつカリー #プレミアムとんかつカリー #肉厚リブロース×黒カリーあいがけ×レモン×ほうれん草ソース #店の世界観を最大化した一皿 #盛り付けも食撮映えするプレミアムな一皿 #西梅田の人気カレー店 #カレー行列店
八王子駅北口から徒歩5分ぐらいの場所にある ビストロ。 3週間ぶりの飲酒♪ ラザニア 焼きおにぎり(ハート型可愛い♪) いちじくとトマト 鶏肉スライス クワイチップス(お通し) 途中合流だったから、 先にオーダー済みのカキフライ・ お肉とお野菜のラクレットかけ・ ビーフ・オリーブも食べた。 焼きおにぎりのタレも、全てが手作り! 何を食べても美味しいーーー♪ ジドウェイ・ヴィルナスとう ブランデーを1口飲ませてもらった。 アルコールって感じの味の中に 甘味があって、喉の奥から フワッと甘味が拡がったー! お店自家製ドレッシングを買った人から 1本いただいてしまい!? 美味しいと言うので、楽しみー♪ ご馳走さまでしたー♪