更新日:2025年12月16日
行列必至の“とろける食感”低温熟成とんかつ体験
超人気とんかつ屋さん『キセキ食堂』さんへ行ってきました^_^ 13時に予約はしたものの所用にて遅れてしまい閉店間際に…道中電話でお詫びしながらやっと到着^_^;それなのに店員さんの神対応テイクアウトでご用意いただけました^_^; しかも、熟成上ロースのサービスまで^_^; 次は予約の時間にちゃんと行きますね^_^ 味だけでは無く、接客も素晴らしかったです^_^ ◯熟成ロースかつ定食200g 低温熟成されたお肉をサクッと揚げ、柔らかく脂が甘くめちゃくちゃ美味かったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
厚切りなのに軽やか、とろける熟成豚の専門店
同じ通りにある、友達がやっている珈琲屋さんに顔を出した帰りに何気なく見つけました。 あと開店まで30分…行ってみようかな?と、軽い感じで並びました。1番目に(*´艸`) 半分は、外国の方でした。 店員さんがどれを注文するか、メニューを皆さんに渡し、11時に入店して直ぐにお茶と、お漬物。 焼きとんかつがおすすめです(玉子焼きの上にとんかつを乗せている状態ですと、説明してくださいました)と言われたのですが、友人のお店でコーヒーを飲んできてしまったのでそんな量も食べられず…お試しで行ったので、1番安いとんかつ定食と冷酒を注文しました。 噛み切れるトンカツで、フワフワ、大きく厚さもありましたが食べられるかな?と思いました。 が!あまりにも美味しすぎてペロッと完食。 トンカツで美味しいと思ったのは初めてかも♡次は焼きとんかつに挑戦してみます。
厚切り肉の旨みと柔らかさに感動するご褒美とんかつ体験
月曜日のランチにママと訪問しました。 会社はお休みを頂き、なかなか平日ではないと訪問できない人気店へ。 TV 「孤独のグルメ」で放映されてから我が家は定期的に通い続けている「キセキ食堂」。 その特長は、低温調理で仕上げたミディアムレアなピンク色の極上とんかつで、まさに“奇跡”のような豚肉のやわらかさ、美味しさを味わえます。 「キセキ食堂のメニューは完全に加熱されてます。安心してお召し上がりください」と書かれていて安心です。 TVで紹介されたのは上尾の本店ですが、最近は岩槻の姉妹店へ。 TV効果で大行列店となってしまった上尾本店の支店がここ岩槻に誕生して、しかも自宅からのアクセスがすこぶるいいので、有難いです。 こちら岩槻店は“とんかつとカツカレー”が看板メニューだそう。 こちら岩槻店は車がないと厳しい立地ですがやはり大人気店。 道路を挟んで店舗の反対側に駐車スペースがたっぷりあります。 人気店だけに席を事前に予約できるなんて大変有難いです。 席は予約していないとほぼ無理で、しかも遅い時間帯での予約ではメインメニューは売り切れに。 品切れは早いタイミングで発生します。 12時の時点で既に品切れメニューがあったことも。 食べたいメニューが決まっている場合は、10時から営業していますが、11時に予約すれば確実です。 はい、今回も11時に予約済です。 2名ですのでカウンター席へ。 店名の通りに“とんかつとカツカレー”がウリです。 「キセキの特上かつ御膳 (お肉小鉢付き)」と「キセキの合盛り定食」をオーダーしました。 支払いは現金のみなので注意しないと。 ちなみに周りを伺っていると、男性1人客はすべて「キセキの極かつ御膳(お肉鉢付き) 」にご飯大盛りをオーダーしています。 特選ヒレ肉熟成シャトーブリアンを280g使っているそうで、サッパリがお好みの方はこの最上級のヒレカツがオススメとのことです。 最近は値上がりしてしまいましたが、この品質でこの価格設定はお得かなとも思います。 ■ キセキの特上かつ御膳 (お肉小鉢付き) メディアでも数多く取り上げられている熟成カタロース(200g)です。 小鉢はカレーに変更ができます。 みそ汁とキャベツのお替りは無料、ご飯は有料です。 肝心のとんかつはやはりミディアムレアで供されます。 断面フェチの方なら放っては置けない仕上がりで、そのビジュアルに違わず、いや想像以上にやわらかでジューシーなトロけるカツに悶絶必至です。 箸を入れた瞬間、ジュワッと肉汁が溢れ出ます。 やわらかい、そしてジューシー。 これは凄い。 思わず口元が緩みます。 しっかりした厚みで食べ応えもありながら、口の中いっぱいに甘みの広がる豊かな味わいを堪能できます。 独自の低温熟成により旨味と芳醇さを引き出し、より豚肉の可能性を拡げたとんかつは、驚くほどリーズナブル。 超厚切りな姿に感激。 衣は薄くサクサクしており、厚切りのとんかつは赤身中心でも低温熟成でモチモチ。 口に入れて思わず「これはハムか!?」と声を上げてしまうほど。 フツーにイメージしている「とんかつ」とは全く違う極上の食感です。 今まで食べたことないやわらかさに、噛まなくても平気。 レア状態で甘みも十分。 しっとりとした肉汁の詰まったとんかつは、これは本当に豚肉か?と思うくらい肉質のレベルが高くて美味しかったです。 この厚さを歯で簡単に噛み切れてしまうのですから、肉質も下処理も凄い技術と手間をかけているのですね。 単なる新鮮な豚肉では出せない芳醇な旨味をたっぷり味わいました。 文句なく低温調理によるとんかつの最高峰です。 よい油を使っていて、油分がしつこくなくて箸が止まりません。 小鉢のカレーは、ホロホロの牛肉がぎっしり入っていて、甘みを凄く感じる味ですが後味はしっかり辛みもあります。 ■ キセキの合盛り定食 「キセキ食堂」自慢のとんかつと熟成肉のカットステーキの合盛りです。 とんかつはやはりその肉質が驚くほどやわらかくジューシー。 衣はサクサク香ばしく、一口毎に幸せになれるとんかつです。 これを食べたらもう他店のとんかつは食べられないかも。 一方、上尾本店で堪能した厚切りの熟成肉のトンステーキかぶりつきたかったのですが、こちら岩槻店ではカットされています。 「熟成肉のカットステーキ」はやわらかく、下味は薄めでも豚肉の旨みがギュッと詰まった、素晴らしい出来栄えです。 ステーキソース各種をカットステーキにもとんかつにも試します。 ステーキソースは予想通りに美味、オニオンソースも主張しすぎることなく美味、とんかつソースはこってり濃厚、岩塩はさっぱりして肉質のよさを最も引き立てます、わさび醤油はカットステーキにはベストの組み合わせ、熟成肉とのすばらしいハーモニを醸し出しています。
市場直送の絶品フライと、とろけるチャーシューを味わえる朝食スポット
東京2日目の朝はちょっと早起きして豊洲市場で朝食。狙いは「とんかつ八千代」さんの火・木・土曜日限定の"チャーシューエッグ定食"。築地にあった頃は何度か食べていますが、豊洲に移転してからは初訪問です。 チャーシューはトロトロ&ホロホロ。半熟目玉焼きの黄身を絡めて食べれば至福の美味しさです。昔に比べお値段は少し高くなってしまいましたが、また食べに行きたいですね。
白く柔らかなとんかつと土釜ご飯、素材へのこだわり光る三軒茶屋の隠れ家
【三軒茶屋】お肉がジューシーでしっとりやわらか♪軽くて胃もたれせず食べられるめちゃ旨な白いトンカツ!特に赤身がオススメ! 休日の13時前に行ったら運良く並びなく入店!自分達が帰る頃には4.5組並んでいたかな? さすがの人気店です。 今回はお初なので、連れと別々メニューでからかぶらないように注文。 ▪️上おまかせ定食(リブロース、シャトーブリアン)2600円 ▪️とんかつ定食2種(上赤身、上ロース、特バラから2種選べる) 2000円 →今回は上赤身、上ロースをチョイス。 とにかくお肉が柔らかくて瑞々しくて美味しいです! 部位によって、美味しい食べ方の説明があったのでオススメ通りに食べたらより美味しい!辛子醤油って初めてだったが、これも合いますね♪ お米やキャベツのドレッシング、お味噌汁どれをとっても美味しくて満足度がとても高かったです! ここはまた行きたいお店です。 2025.1.13
地元で愛される絶品揚げ物と精肉の名所
葉山に行ったら、夜の晩酌のお供を買いに立ち寄ります。 「特製葉山コロッケ」はお店の前でパクリ^ ^ *特製葉山コロッケ *メンチカツ *シュウマイ *葉山豚味噌漬け 周りに大きな食糧品店がないし、地元の人達ににとっても貴重なお店なんだろうな ╰(*´︶`*)╯♡ #葉山 #旭屋牛肉店 #地元の名店
鹿児島産黒豚の旨味を堪能できる、食べ比べも楽しいカツ専門店
東京駅八重洲地下街のこちらへ訪問。 黒豚ロースカツ定食を注文しました。 時間的には10分くらいで品物がテーブルへ。 付け合わせのサラダはかなり大盛り。 おかわり自由とのこと。 ご飯は昨今の米の値段が 高止まりということもあるのか、 おかわりは有料とのことです。 ロースカツは分厚く、柔らかく、 脂身も適度にあり、甘味も感じます。 塩、ポン酢、ソースで、 味変を楽しめます。 1番は塩がオススメです。 また、ご飯つけて食べる胡麻味噌が、 一緒についてきました。 付けて食べると甘味のある胡麻味噌で 味変したい方には良いかも。 ただ、カツが量が多く、 カツで味変して食べるのに、 ご飯まで味変させて食べさせるのは、 盛り込み過ぎかも… 純粋にカツを味わいたい人多いはず。 豚汁は生姜の効いた一手間がかかっていますが、 少し薄い感じが残念。 メインのカツは一度は食べる価値あり! ご馳走様でした。 #黒豚 #分厚いロースカツ #定食
選べるカツ丼&具沢山豚汁で満たされる新橋のとんかつダイニング
夕方まで休日出勤して帰りに久々に新橋まで歩き ニュー新橋ビルにある 「とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ 新橋店」さん 16:30に訪問 この中途半端な時間に開いてるのは嬉しい 「檍のカツ丼あと乗せ」1300円をチョイス リーズナブルなメニューが追加されたようだが しっかり豚汁と小鉢付きます! あと乗せカツ丼の良さは 揚げたてサクサク感を味わえるのと 醤油や岩塩で味変できるところ そしてトロトロ卵に潜らせてカツ丼としても 楽しめること これですよね! 一年ぶりの新橋店さんはいつも盛況で 美味くてgoodでした! コスパ良いとんかつ専門店のカツ丼侮れませんね
駅チカ地下街で味わう、ジューシー揚げたてとんかつと心あたたまる豚汁
【"わさび醤油がおすすめ"の駅地下とんかつ店】 平日の16時ランチで訪店⭐︎ そりゃーもちろんランチメニューは終わっているさ⭐︎ 今日はそれでもとんかつが食べたかったのさ笑⭐︎ ランチタイムの「とんかつ定食」は100gのロースかつが1,300円⭐︎ ランチタイム以外の「ロースかつ定食」は 〈 並・120g 〉 1,650円 〈 上・160g 〉 1,900円 〈 特上・180g 〉 2,200円 〈 上・160g 〉といきたいところですが小売業のサラリーマンの昼飯なので〈 並・120g 〉 で我慢⭐︎ カラリと揚がったロースかつ⭐︎ もちろんソースでいただいても美味しいですが、揚げ物は基本醤油派の私⭐︎ 実はこちらのお店は"わさび醤油"でいただくことをおすすめしている珍しいお店⭐︎ ドキドキしながら「醤油貸していただけますか?」って訊かなくていいのはほんと嬉しい笑⭐︎ 定食のごはんは1回までお替り無料⭐︎ 私は半分くらいいただきました⭐︎ ちなみに2回目からは220円⭐︎ キャベツのお代わりは110円、豚汁は170円とこちらは1回目から有料です⭐︎ メンチカツやかつ丼、かつカレーなどいただいてみたいメニューがたくさんあるので池袋勤務の間はまだまだ利用されていただきますね⭐︎ ⭐︎お会計⭐︎ ロースかつ定食〈 並・120g 〉 @1,650 1名合計 ¥1,650- #池袋ランチ #とんかつ #東武ホープセンター #HOPE食堂 #ごはんお代わり無料 #豚汁 #ロースかつ #かつカレー #ヒレかつ丼 #ミニメンチ
サクサク絶妙な火入れ×ボリューム満点、とんかつランチで満足度大!
特撰上ロース定食で3280円。 浅草通りの稲荷町駅から少し東にあるお店です。夕飯に入ってみました。店内は綺麗な感じがします。食券を店員さんに渡すとキャベツとご飯の量を聞かれて、キャベツは大、ごはんは普通でお願いしました。ごはんは大を間違えて持ってこられまして、普通に戻していただきました。ロースにしては脂身が少なめで、自家製とんかつソース、ヒマラヤ産ピンク岩塩、土佐醤油、おろしポン酢で美味しく頂きました。
角煮のとろける食感が自慢の変わり種とんかつ
仕事で尾久まで来たので、昼食は久々のどん平のとんかつ定食。 豚の角煮をカツにしたような独特のトロ肉食感のとんかつは、デミグラスソースだけだとちょっと物足りない感じだけど、そこにソースを少しかけるだけで抜群に美味しくなる。 数量限定のカツカレーも気になるところ。次はカツカレーかなぁ。
観音町駅近く。メニュー豊富、味付け豊富な色々選べる豚カツ屋さん
今日初めてオープン時間くらいに行きました だれもまだ入って無くてラッキー(*´ `*) 冷たいお茶が出てきて冷たいお茶のポットも置いてあり 色々ドレッシングまで置いてあって 親切なお店だなぁって第一印象 綺麗に並べてありました 主人は熟成とんかつ250g 私は岩塩ひれかつランチ、おろしそばをオーダー♪ 白米と青菜ご飯が選べたので青菜ご飯に ご飯、キャベツ、味噌汁お代わり無料と書いてあります 熟成とんかつのほうは特製卵黄ソースのこだわり お肉もこだわっているのに値段も手頃でボリュームがあって柔らかいし ひれかつもすっごく柔らかくてボリュームがあってお腹いっぱいになりました それぞれお味噌汁、お漬物、特製卵黄ソース (岩塩2種とレモン)杏仁豆腐までついてて コスパ最高でまた来たいと思いました(♡︎´艸`)
空港で味わう、選べる銘柄豚と多彩な味変が嬉しい満足とんかつランチ
お盆の羽田空港で比較的待ち時間が短かった。回転が早目なのだろう。 がっつりとんかつを食べたかったので、四元豚の180gを注文。歯応えがしっかりしているタイプで、肉を感じながら頂く。ゴマをすって、ソースを加えて、とんかつにかけると、胡麻の香りが立ってうまい。キャベツのドレッシングがとうもろこしだとか。これもアッサリ目でうまい。 結果、キャベツとご飯をおかわりしてしまった。
駅ナカで味わえる、柔らかとんかつとスピード提供の満足食堂
☆ロースサーフィンシリーズ☆ ランチでひれカツサンドで人気のリアル店"とんかつまい泉食堂グランスタ東京店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"ロースかつ定食"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ セットは、おふの御味御付、ご飯とキャベツ、白菜の漬け物が付きました。 いつものルーティンで、キャベツ完食からの、ロースは何もつけずに一口、ロースは柔らかく脂がジューシーで、肉の旨味がしっかり感じられ柔らかい肉、そしてうすいカリカリ系のころもが旨い、そして追いソースと和辛子でがっつり食べ美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 時間無いときに早いオペレーションで、安心でお勧めです(^^) #ロースサーフィンシリーズ #駅中人気店 #Inter-BEE視察
金色サクサク衣とおかわり自由が嬉しい豚カツのお店
[福岡3rd-144]【福岡市】福岡空港 国内線ターミナルビル3Fにある「黄金色の豚」 ディナー時に入店し、 「四元豚ロースカツ御膳」(税込2398円)をオーダー。 四元豚は、 旨味・肉質・脂の甘み・病気への強さといった それぞれの良い部分を掛け合わせた“いいとこどり”の豚。 一般的な三元豚よりもさらに肉質が良く、 脂に甘みがあり臭みも少なく、とてもジューシーです。 ロースカツは衣がサクッと、中はしっとり柔らか。 噛むたびに肉の旨味と脂の甘みが広がり、 とんかつ好きにはたまらない美味しさでした。 空港価格ではありますが、 キャベツ・ごはん・味噌汁はおかわり自由なのが嬉しいポイント。 2021年10月19日のランチ以来の再訪でしたが、 変わらず安定感のある美味しさ。 福岡空港で、 しっかり美味しいとんかつを食べたい時におすすめのお店です。 #福岡 #福岡市 #福岡市博多区 #福岡空港 #博多和食 #福岡和食 #福岡空港グルメ #福岡とんかつ #博多とんかつ #黄金色の豚 #とんかつ #四元豚ロースカツ
リーズナブルで大きな揚げ物が自慢の惣菜屋
トツカーナの地下1階にある惣菜が人気の肉屋さん。 上階でランチをした後に訪問。 戸塚名物 ジャンボメンチカツの店‼︎ ショーケースの中がとんでもない事に。見てるだけでワクワクします‼︎ 1番人気のジャンボメンチ220円 とアジフライ170円を購入。 メンチはゴロっとしてでかい(^○^) ハンバーガーを食べるようにいただきました。 うまかったです(*≧∀≦*)
駅ビルで手軽に味わえる、鹿児島黒豚のカツ膳
ランチから贅沢に黒豚しゃぶしゃぶ!ジューシーな黒豚をぺろりと頂ける絶妙な厚さでの切り加減が最高です。お肉もお野菜もたっぷりなので、お昼から大満足っ♪ 平日はビール含むドリンクとアイスがサービスでセットになるお得もの。
味とサービスにこだわる豚肉食べ比べ&おかわり自由が魅力の定食店
ロースカツ定食をお昼に食べました。 ご飯は1回、キャベツと豚汁はおかわり自由でした。 店員さんがこまめにキャベツや水のおかわりを聞きに来てくれてよかったです。
幻の「岩清水豚」を食べられる、豚料理の美味しいお店
またまた行って来ました^_^ 幻の岩清水豚を使用している冷豚しゃぶをいただきました^_^あとトンテキやとんかつも最高です(^_−)−☆
その大きさメガ級!顔より大きいトンカツ弁当が人気
とんかつ道場のジャンボとんかつ弁当Ψ( ̄∇ ̄)Ψ ガッツリ食べたい時はこのジャンボとんかつ弁当 迫力のあるかつの下にご飯がギッシリで700円 で安っ!!( ; ロ)゚ ゚ 他に とんかつセットは、大きなとんかつにコロッケと別の容器にご飯が付いて650円 カニクリームコロッケ3個入りで100円 出汁巻き玉子150円ととにかく安い♪ヽ(´▽`)/ コスパなとんかつ弁当屋さんで 庶民(地元)の味方な素晴らしいお店なんです (*’ω’ノノ゙☆パチパチ 出汁巻き玉子は、弁当を入れ間違えで待たせた と言う事でサービスしてくれました(*´∇`*) #ドデカイとんかつ弁当 #コスパ最高なお店 #地元の名店