(4ページ目)タイ料理 ランチ でおすすめのお店

日比谷にあるタイ料理のお店、SIAMさんに来ました。平日の18:30ごろに来店。すんなり入れました。 頼んだのはトムカーメン、パッタイと黒チャーハンのやつ。 どれも本当に美味しくて感動しました。とくにトムカーメンはスープがトムヤムクンみたいな酸味があってココナッツのコクがあって、もうスープが美味しいです。パッタイはナッツのアクセントがよく、チャーハンはちょっと味が濃いですが、目玉焼きを崩すとちょうど良くなります。 本格的なタイ料理が食べられるお店。どれも美味しかった。ご馳走様でした。

たまごカリーが辛さがマイルドで 思ったよりも量があり 米と合わさってめっちゃうまい！ サイドメニューには マッサンカレーこれが さらさらとしており 香りがよく 具沢山！ これがサイドなんて！ これを少しかけて米を食べてもうまい！ 渋谷ガパオという名前から 日本寄りに作られたかと思えば 店内は本場感たっぷり！

タイ本場の雰囲気を楽しめる　@日本橋 本格的なタイの味覚を気軽に楽しめるお店。 店員さんの殆ど全員がタイの人よようだ。 カタコトの日本語や衣装がまた良い雰囲気だ。 当日はランチタイムに伺った。 時間をずらせばすんなり座れる印象。 ◆グリーンカレーのランチ 辛さは普通で注文。 スープのベースを感じつつ、ココナッツのクリーミーさと爽やかなスパイスを楽しめる。 これ以上薄かったら寂しくなるギリギリの加減。

ご近所ランチです！ とっても久しぶりの浅草橋の『タイ料理 パヤオ』さんです！ 「トムヤムラーメン（フォー麺）」をいただきました！ ランチセットには、甘い青汁っぽいジュースが付いてきます。 あ、ランチビール350円も付けちゃいました！ ちょっとお腹タポタポ（笑） やっぱり、こちらのトムヤムスープは美味しいですね〜　辛味と酸味のバランスが絶妙で私はここの好きです❤️ 久しぶりの「パヤオ」の「トムヤムラーメン」！ 美味しくいただきました！ ご馳走さまでした♪♪ #浅草橋 #タイ料理パヤオ #トムヤムクンラーメン

梯子酒で久し振りにこちらへ。 メニューがかなり変わっていました。 でも、相変わらず美味しかったです。

ポッピアクントート クンオップウンセン プーニムパッポンカリー(写真撮り忘れ) ジャスミンライス　中 マンゴービア モヒート ずっと気になっていた海老と春雨の蒸し料理(クンオップウンセン)をついに食べれました！生姜やにんにくが効いた蒸し料理は寒い日にぴったり。えびもたっぷり入って美味しかった。 プーニムパッポンカリーはおすすめということで注文。大好きなメニューですが甘くて後半飽きることがあるのでシェアがちょうどいい。ソフトシェルはサクサクでやはり好き。ジャスミンは小でもいいかも。 まだまだ気になるメニューたくさんあります！また伺います。 ご馳走様でした。

タイ国認定20年以上続く本格派タイ料理専門店。 カジュアル過ぎずガチ過ぎず、ちょうど良い塩梅で本格的なタイ料理を楽しめるお店がこちら。タイ南部の料理まで揃えたちょいガチなお店ですが、タイ料理初心者も楽しめるはず。 2名で行ってきました。 2025年1月11日 土曜日 20:02 ＊食べ切りサイズミニ鍋　チムチュム ＊青パパイヤの辛口サラダ ＊東北式スパイス和え　鶏 ＊生春巻き ＊カオニャオ ＊グァバジュース ＊ココナッツジュース ＊お通し（ムーサテ） チムチュム レモングラスやバイマックルーなどハーブをたっぷり使ったタイのお鍋。食べ切りサイズの1人前なのが嬉しいポイントですね。一般的には土鍋を使うのですが、こちらは小綺麗なレストランスタイルのお鍋。つけだれはイサーン地方のナムチムジェオ。唐辛子、ライム、ナンプラーを使い、パクチーとカオクワを加えた辛いタレです。タイスキなどで使うタレよりパンチがあって美味しい。お肉は鶏肉で魚のすり身の団子も入ったボリュームたっぷりな内容。1人前ですが食べ応えはかなりものもでした。〆にご飯と卵で雑炊にするのがおすすめです。 青パパイヤの辛口サラダ ソムタムタイです。 かなり現地仕様の本格的なソムタムでしっかり辛い。と言うか、辛くしてもらいました。酸味と甘味のバランスが良く、辛くしても美味しく食べられてしまう。とてもジューシーでパームシュガーの優しい甘味の後に、しっかり辛さがやってきます。辛さ耐性が低い方は、辛くしない方が無難。 東北式スパイス和え　鶏 ラープガイです。こちらもイサーンの定番料理で、お肉は鶏肉を選びました。多数のハーブを使った旨辛で、カオクワもたっぷり。この辛さと食感は一度食べたら病みつきになります。とてもジューシーで食べ応えもあるので、ご飯のお供にもお酒もアテにもなる。ソムタム同様、もち米（カオニャオ）と一緒に食べると最高に美味しく食べられます。 生春巻き タイ料理の生春巻きなのでポピアソッです。ベトナムの生春巻きとは違いますよ。お連れ様がソムタムを食べて、辛くて何も食べられなくなってしまったのでオーダーしました。ポピアソッも辛いタレが付いてますが、スイートチリベースの甘辛なので、辛いものが苦手な人でも大丈夫。 お野菜たっぷりでとってもヘルシー。 なお、写真にある豚串はお通しでムーサテです。甘辛カレー風のタレもすごく美味しい。 美味しく完食いたしました。 『コピーピー 小杉店』は、2005年10月にオープンしたタイ料理専門店。2002年4月に「Koh Phi Phi 溝の口店」が開業し、その後小杉店が2号店としてオープン。コピーピーでは、タイ現地色強めな本格タイ料理が頂けます。その後2013年には姉妹店として二子玉川に、創作系タイ料理も提供するなどカジュアルに進化した『シミラン』をオープン。2023年には『コピーピーNIKARYO溝の口店』がオープン。ちなみに、溝の口店はビル建て替えのため閉店したので、現在コピーピーは『NIKARYO溝の口店』と『小杉店』の2店舗体制です。先に触れたように、コピーピーの良さはタイ現地色強めな本格派タイ料理。シェフはもちろんお店の方は皆さんタイ人。スタンダードなタイ料理のほか、タイ南部の料理も提供するなどタイ人やガチなタイ料理ファンも満足できる内容。お店の入り口には店名になっているピピ島が描かれていて、店内は南国レストラン風。掘り炬燵の座敷もあり、なかなかテンション上がる雰囲気作り。また、コピーピーではお食事はもちろんですが、タイ料理教室の予約も受け付けています。試食タイムも含めておよそ3時間、タイ人シェフから本場のタイ料理を教えてもらうことができますよ。さすがタイ国認定レストラン、タイカルチャーの発信にも意欲的なのです。 お一人様からグループ利用まで、この界隈でタイ料理を頂くなら間違いないお店ですね。 とってもおすすめ。 #食べやすいタイ料理 #メニューが豊富 #本格派 #老舗 #タイセレクト　 #テイクアウトできる #Retty人気店 #武蔵小杉　

【大宮】駅構内のエキュートにはいっているカオマンガイ専門店。マンゴツリー系列。朝から営業してます。 席数もほどほどあるし、提供スピードもかなり早いため混み合っていても回転早い。 遅めのランチで利用。 ▪️カオマンガイ(茹で) 1100円 〈ソースの種類〉 ・ジンジャーソース ・スイートソイソース ・タオチオソース ・サンバルソース 卓上には、専用ソースが4種類もあるので、飽きずに食べられます。ソースをMIXしながら楽しめるのも良い。 ジンジャーソースとタオチオソースが好みでした。 サクッと本格カオマンガイが食べられるのでオススメです。 2025.12.27

阪急神戸三宮駅から西、いくたロードより東､生田新道より南の路地にあるタイ料理屋さん。 系列店に県庁前『バーンタイマーケット』､『バーンタイ芦屋店』があります。 ランチメニューは週替わり スペシャルは月替わり。 本日の小皿は日替わり この日はランチOpenの11:30には6人の列。 食べていると満席で入れない人もいました。 ［スペシャルランチ￥1,400］ ◯クイッティアオ パッキーマオタレー 辛さは1️⃣～5️⃣ 3️⃣をチョイス クイッティアオ＝タイのラーメン パッ＝炒める キーマオ＝酔っぱらい 直訳すると､酔っぱらい炒め。 ニュアンスとしては､キーマオ味の炒めもの。 パッキーマオタレー ＝魚介(タレー)のキーマオ炒め。 海老､イカ､白菜､ふくろ茸などと平らなライスヌードルの旨辛シーフード焼きそば。 食べていると汗が… ◯本日のスープ 野菜とミンチのスープ 白菜､しめじなどが入っています。 あっさりだけどニンニクの風味がして、旨味がたっぷり。 ◯本日のヤム(サラダ) 卵のサラダ ◯本日の小皿 鶏挽肉揚げ物 レッドカレー炒め ［平日だけのランチメニュー￥1,200］ ◯パッタイ 辛さ1️⃣～5️⃣ 2️⃣をチョイス パッ＝炒める タイ＝タイの国 ◯本日のスープ ◯本日のヤム(サラダ) ◯本日の小皿 :.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ ༻❁༺ ˎˊ+:｡.｡: +⋆.ೃ࿔*:･ ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤTikTok https://www.tiktok.com/@nishiumaumauma ꕤYouTube https://www.youtube.com/@nishiumaumauma #バーンタイ #三宮タイ料理 #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸タイ料理 #神戸ランチ #神戸グルメ

本格的なタイ料理【スクンビット・ソイ・トンロー 東京八重洲店】でした。 #生春巻き #タイ料理 #バッタイ

2月の買い物帰り、チェックしていたお店に向かうも移転になっており△ 移転先を検索したら閉店になっていたのでお茶して帰ることに( •́⁠ ͜⁠ʖ⁠ ⁠•̀⁠)∞ が、珈琲飲みつつRetty見てたらこちらのお店を発見！ しかもまだ営業してる！！ ということで行ってきました♪ この時期麺ばかり食べていたので飯ものが食べたかったけど、妙にパッタイが気になりこちらに決定！ 『パッタイ』 うおッ！！ な、なんだこのもりもりさ(⁠´⁠⊙⁠ω⁠⊙⁠`⁠)⁠!!‼ 呑気に生春巻きつまんでる場合じゃないやん！ モヤシなのか麺なのか見分けつかないけど、麺のもっちり感と甘み酸味のやさしい味わいでガツガツいけちゃう(⁠๑⁠˙⁠❥⁠˙⁠๑⁠)☆ 『生春巻き』 2本と3本もあったけど1本にして良かった〜！ もっちり皮に具材もぎゅっと詰め込まれてて、こってり甘辛ソースが合う☆ う〜ん♪ 最高のおつまみ(⁠*⁠＾⁠3⁠＾⁠)⁠/⁠♡ いちごフェアのメニューに誘惑されこちらも‥ 『イチゴモヒート』 そこまで期待してなかったけど、まさかのもりもりイチゴとミントщ⁠(⁠゜⁠ロ⁠゜⁠щ⁠)☆ あっさりしつついちごのフレッシュな酸味もあり、あっという間に飲み干しそう！ オーダーメニューにはちょいと強めで合わなかったかな〜とも思ったけど、いちごがいいデザートになって最高のシメ☆ ということであっさり完食しましたf(⁠ ⁠･⁠ ⁠ᗜ⁠ ⁠･⁠ ;)⁠♡ 店員さんがほとんど外国の方で、席ついて30秒ほどでオーダー聞きにきますが美味しかった〜！ また行こう(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠✧⁠*⁠。

なかなかアタリ 渋谷のDADAIに絶大な信頼を置いているので系列は間違いない〜 雰囲気も良くてここはヘビーユーズ確定

木場にあるカオマンガイの専門店。 カオマンガイを作ることだけに命をかけている。 カオマンガイを愛している。 カオマンガイのことだけを寝ずに考えている。（いや、多分寝ている） それが、カオマンガイの専門店だ。 さて何を食べようか....... カオマンガイにしてみるか..... ☆カオマンガイ（1,100円） デフォルトは、絶品鶏スープと、タイの醤油シーユーダムベースの甘みのあるタレがひとつだけついてきます。 ＋50円〜100円で 目玉焼きや、パクチー、唐辛子などをトッピングできます。 ソースは、 ＋50円〜100円で 辛口ハーブソース（レモンベースにパクチーを使った酸味、甘み、辛味のあるソース）と、辛口カオマンガイソース（タイ醤油ベースに生姜、にんにく、パクチー、唐辛子が入ったソース）が追加できます。 これはわたしがよくはまるパターンw いろいろ追加して、1500円くらいいきそうな勢い笑 とりあえず控えめに、目玉焼きと辛口ハーブソースを追加してみました。 まず最初にでてきたスープが絶品！ 胡椒多め、繊細で綺麗な黄味がかったスープです。 こんな美味しい鶏スープがランチからいただけるなんて。 日本人シェフが作っているんだろうなという旨味でした。 カオマンガイは、鶏はキチンと整列し、チキンも鶏皮もものすごく弾力があり食べ応えがあります。ジャスミンライスの炊き具合もよく。 ワクワクして食べた目玉焼きは、ナンプラーがかかっていてパンチがありました。 とっても丁寧なお仕事っぷりが感じられ、こちらまで背筋が伸びるというか。 気づいたらそんな食べ方になっていました。 奥様かな？ とってもキュートな女性がキュートな接客をされていました。 タイのカオマンガイと比べたら、お値段びっくり目玉飛び出ちゃう感じですが。 ここは日本。 そして専門店。 全てにこだわりが感じられる美味しさでした！

新宿三丁目にあるタイ料理屋でランチ！ コスパの良いタイ料理屋があると職場の同僚に教えられ、7人で突撃しました(笑) 今回はイエローカレーオムライスとタイラーメンのセットをチョイス！ 【イエローカレーオムライス】 エスニックと洋食のコラボという凄そうな化学反応がおきそうな一品です(^^) カレーはチキンがベースでスパイスが程よく効いています。ちょっと汗ができますが、辛いのが苦手な人もおいしくいただけるカレーで、鶏の旨味たっぷりです！ ネギがアクセントで、シャキッとした食感がいい感じでした(*^^*) 【タイラーメン】 フォーが入っているアジアンスパイスの効いたラーメンで、こっちはちと辛いです。が、辛旨という感じでなんかクセになる味でした！汗かきながらすすりたい一品です(笑) これにサラダとタピオカのデザートがついて1000円未満という超コスパの良い内容です！他のメニューもみんなこのボリュームで1000円未満なので、リピート確定です(o^^o) 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)

吉祥寺でいちばん香る本格タイ料理店。 個人的に、吉祥寺で1番素敵なタイ料理店は『ランサーン』だと思っていましたが、『クゥーチャイ』のハーブと香りへの拘りは素晴らしい。今まで足を運んでいなかったことを後悔しました。 激ウマですよ。 お一人様で行ってきました。 2024年8月11日 日曜日 17:40 ＊ソムタムS ＊カオニャオ ＊ヤムタクライ ＊ゲーンキャウワンガイ ＊マンゴスチンジュース ソムタムS お一人様サイズのソムタム。サイズはSでもしっかり作られた感のある本気ソムタムです。がっつり頂きに盛られているクンヘン（干しエビ）の量は、Sサイズとは思えません。これは普通サイズのソムタムの量かと。クンヘンやナッツの香ばしさが、ジューシーな青パパイヤの美味しさを引き立てています。こんなに美味しいから普通サイズにしても良かった。 ヤムタクライ こちらのヤムタクライは、豚挽肉を使った「ヤムムータクライ」。タクライ（レモングラス）を薄切りにしてヤム（和える）したレモングラスサラダです。茹で豚肉はブツ切りでラープに迫るボリューム。通常固くて食べられないレモングラスもしっから薄切りにカットされて美味しくいただけます。かなり唐辛子を使う料理ですが、辛さはほどほど（個人差があります）。 フレッシュなタクライの爽やかな香りで、とってもエスニックな美味しさです。 ゲーンキャウワンガイ カオニャオがあるのでジャスミンライスは注文しません。お店のメニューにも『もち米で食べる、香るタイカレー』とあります。いや〜このお店わかってますねぇ。 そもそも、グリーンカレーとは、外国人向けに便宜上そう呼んでいるだけで、カレーでもなんでもないわけですからね。 ゲーンは美しいベンジャロン焼きの陶器でサーブ。これ、ハンドペイントなんですよ〜なんた美しい。まずは陶器の美しさを堪能。パカッと蓋を開ければ、なんとも芳しいハーブの香り。 まずはゲーンだけスープのように頂くと、ココナッツがしっかり効いて口当たりまろやかで甘味もあります。しかし、カオニャオでゲーンを食べることを勧めるレベルの高いお店なので、甘いだけで終わりません。しっかり汗が吹き出す辛さが後からやってきます。 カオニャオは手でちぎったて丸め、先にカオニャオだけお口に放り込んでゲーンを啜ったり、カレーのようにカオニャオを浸して食べたり。食べ方は好きなように食べれば良いと思います。よく揉んだカオニャオをスープカレーのようにゲーンにドボンするのもアリです。 濃厚な味わいの中、バイマックルやタクライなどハーブがしっかり主張している絶品。 カオニャオで食べるゲーン、かなり良いですよ。 美味しく完食いたしました。 『クゥーチャイ』は、2010年11月にオープンしたタイ料理店。コンセプトは、『タイ料理は香りを食す』。看板には『吉祥寺でいちばん香るタイ料理店』とあります。 オーナーシェフは、元新日本キックボクシング協会・日本フライ級およびバンタム級王者の「深津飛成」氏。深津氏はムエタイ修行でタイへ行った時、現地で食事に困り値段の高い日本食の店へ行っていたとか。タイ料理苦手だったようです。 その後、キックボクサーを引退し、板橋でよく通っていたタイ料理店の留守番などを何気なくヘルプしていたことがきっかけで、タイ料理店をオープンする事に。バンコクへ渡航し、以前通っていたジム周辺のタイレストランシェフから色々と教えてもらうことに。 その時のシェフの言葉が「ハーブは絶対にケチるな」。この教えが現在のクゥーチャイが掲げる「吉祥寺でいちばん香るタイ料理店」に繋がっています。例えば、本場タイのガパオは、片手でガパオを鷲掴みして作りますが、日本の一般的なタイ料理店は、お箸でひとつまみ程度。しかも冷凍が殆どでしょう。この違いはものすごく大きい。フレッシュハーブたっぷりなのは、とても嬉しいポイントです。 もう一つの推しポイントは、深津氏はタイ料理が苦手だったこと。自分が苦手だったからこそ、苦手な人の気持ちもわかるので、リアルなタイの味だけを追求するのではなく、タイ料理に馴染みのない方でも美味しく食べられる工夫をされているのです。現地のタイ人シェフ直伝の本格派でありながら、日本人も食べやすくブラッシュアップした、柔軟性のあるタイ料理なのです。 食材や調味料、調理スタイルは現地仕様なので、タイ料理マニアも納得な美味しさですよ。 そしてなんと、2024年10月6日、新日本キックボクシング協会東京後楽園ホール大会に、選手もして出場されるらしいです。タイ料理好きと格闘ファンは必食。 とってもおすすめ。 #本格派 #ハーブたっぷり #こだわりのハーブ #媚びてないタイ料理 #シェフが本場仕込み #素材にこだわり #Retty人気店 #吉祥寺グルメ　

金曜日（8/22） 4月に退職したセンパイと、同僚と3人で神楽坂に集合。 タイ料理「ASIAN TAWAN」へ。 センパイの退職がなければこんな顔合わせはなかっただろうなぁという会合。 新鮮で楽しい時間でした！ ・ヤムウンセン（春雨サラダ）1,350円 ・トーマンプラー（タイ風さつま揚げ）1,200円 ・ガイヤーン（タイ風焼き鳥）1,250円 ・パットパクブン（空芯菜炒め）1,350円 ・カオパットトムヤム（トムヤムチャーハン）1,350円 ・マンゴーシャーベット　550円 ・カノムトゥイ（おもちのココナッツミルク蒸し）600円 ・カノムモーゲン（焼きカスタードプリン）600円 （デザートの写真、撮り忘れ。。） #ディナー #タイ料理 #ASIANTAWAN #神楽坂

パッタイ好きです！少し甘めの味付けながら米麺が美味しいパッタイでした。 グリーンカレーはまろやかなタイプ。 スープ、生春巻き、タピオカココナッツミルクと盛りだくさんなセットでした。

【駅すぐで便利♪︎ランチは開店と同時にほぼ満席の人気タイ料理店☆安定感抜群のクルン・サイアム】 東京都豊島区西池袋。人気のタイ料理店です。運営は、コチラを含めタイ料理店「クルン・サイアム」自由が丘店等９店舗、「オールドタイランド」３店舗、「タイ料理研究所」４店舗と、タイ料理に特化した「株式会社SUU・SUU・CHAIYOO(スースーチャイヨー)」。バンコクにも姉妹店があります。最寄りは、新宿駅、渋谷駅に次いで世界第３位(１日平均約220万人)の利用者数の巨大ターミナル、池袋駅。東武百貨店池袋店側の地下１階「東武イケチカDining」内にあります。第一級のタイ料理店だと思いますよ♪︎ ✧٩(｡•̀ᴗ-)人(-ᴗ´•｡)۶✧ 因みに、店名の「クルン」は古い都や伝統を意味し、「サイアム」はタイの古い呼び名です。我々日本人には「シャム」の方が通り良いかも知れませんね。「クルン・サイアム」と続けると「タイの伝統的な」という意味になりますね _〆(ﾟ▽ﾟ*) 週末11時、ランチで訪れてみました。開店とほぼ同時に入店。その後、10分ぐらいで満席となり、待ち列が出来ていました。やはり人気店ですね(o^-')b ! 店員さんはタイの方を中心に７人ぐらい。狭い店内にはタイ語が飛び交っています。客層は女性が多いかな。お一人様も多いですね。屋台をイメージした感じの店内。席の間隔が結構ギチギチです(笑) 口頭注文後払いで φ(..) ◆本日の注文◆ ヤムウンセンセット　1300円 大盛り　100円 トムヤムスープ、生春巻付き。クルンサイアム系のこのスープ、好きだわぁ(￣￢￣) タイの春雨サラダのヤムウンセン。緑豆から作られた春雨はチュルチュル(´ 3｀) 具は海老やイカ、鶏そぼろ、木耳、セロリ、アーリーレッド、ピーナッツ、ミニトマト、小ネギ、パクチー等。味付けは辛酸っぱさが丁度良くライスにも合います(￣*￣) 現地で食べるヤムウンセンと遜色ない旨さです。中盤からはクルワンポン(クルワンプルーン)を使い自分好みに味を調整。私は酸味が強い方が好きなので、ナム・ソム・プリック(唐辛子入りの酢)を結構掛けます。あとはレモンと唐辛子が入ったナンプラーもチョイかけ♪︎ 大盛りにしたらライス盛り盛りで、春雨も増量されているのかな、お腹いっぱいになっちゃいました(*´ω｀*) 大満足のクルン・サイアム。味も接客・雰囲気も第一級のタイ料理店だと思います。町の個人営業タイ料理店よりは若干高いですが、外さないタイ料理を頂けると思いますよ♪︎✧٩(ˊωˋ*)و✧ #関脇 #タイ料理 #®️人気店 #クルン・サイアム #東武イケチカDining #現地感あり #バンコクにもお店あり #カレー #パクチー料理 #テイクアウト #キャッシュレス決済可 #再訪可能性非常に高い #土日祝もちろん営業しています #今年もタイへ

格別な料理の美味しさが人気のタイ国認定実力店。 やっと行けた超有名店。噂以上にレベルの高いタイ料理に大満足しました。ここは素晴らしい。 お一人様で行ってきました。 2024年12月18日 水曜日 19:02 ＊ソムタムプーパラー ＊ゲーンオム （ジャスミンライスをカオニャオに変更） ＊ムーヤーン ＊仙草ゼリージュース ＊モゥゲーン ソムタムプーパラー 塩漬けして発酵させたサワガニを入れて、プラーラーで味付けしたソムタム。濃厚な味わいで、独特の風味があります。非常に深みのある味わいで、ご飯との相性も抜群。特に餅米（カオニャオ）と合わせると最高なんです。このソムタムはだいたい激辛なのですが、アユタヤでは激辛寄りの旨辛。辛さはそこまで極悪ではありません。青パパイヤもシャキシャキでとてもフレッシュ。丁寧な調理がされている感がよくわかるバランスの良い美味しさ。 ゲーンオム こちらもプラーラーを使ったイサーンの旨激辛スープ。トムセップにも似た味付けですが、トムセップは牛などの内臓と血の塊を使うから、さらに濃厚でパンチのある味わい。ゲーンオムは複雑なハーブ感がたまらないヘルシー感強めの美味しさ。レモングラス、バイマックルー、ディルなど複数のハーブで爽やかさ溢れる味わい。カオクワも使われています。プラーラーと唐辛子のコンビネーションで強烈な辛味と独特の風味。ハーブ好きなら確実にハマるはず。野菜もたっぷり使われ食べ応えも抜群。一般的には「タイカレー」となるので、カオニャオやジャスミンライスとばっちり合います。僕はソムタムとの相性も考え、ジャスミンライスをカオニャオに変更しました。ライスと合わせても飲んでも美味しい。 ムーヤーン ガイヤーン（鶏肉のタイ風炭焼き）の豚肉バージョン。アユタヤではムーサテのように串刺しで提供されます。しっかり火の通った豚肉は非常にジューシーで燻した香りも感じられる絶品。豚肉の甘味もあって、一口の満足度が高い。お肉の美味しさがしっかり閉じ込められてます。 仙草ゼリージュース 漢方として有名な仙草を、食感のあるセリードリンクにしたもの。タピオカミルクティーなどのトッピングで口にした事がある方もいると思います。黒糖に似た優しい甘味でさっぱりしているので、暑い夏場でもゴクゴク飲める系ですよ。美容効果があるので女性には特におすすめのドリンク。 モゥゲーン 黄色豆を使うモゥゲーンはちょっと高級。17世紀のアユタヤ王朝の高官であったコンスタンティン・フォールコンの妻で日系人のターオ・トーンキープマーが考案したとされるタイデザートの一つ。洋菓子の技法を取り入れており、タイの代表的名物お菓子。アユタヤではなんと手作り。ニューヨークスタイルのチーズケーキみたいなしっかりした口当たり。お口の中でねっとりしたモゥゲーンが崩れると、濃厚且つ優しい甘味が広がります。冷凍物との美味しさの差は歴然。とても上品な甘味で、味は濃厚なのに重たい感じはありません。タイ料理を食べた後のデザートなら１番のおすすめ。 美味しく完食いたしました。 『アユタヤ』は、千葉県船橋市にあるタイ料理の名店。1996年9月創業で、タイ人オーナー、タイ人シェフによる本格派のタイ料理店。現在のオーナーは船橋市出身で日本人とタイ人の血を引く滝口康一氏。初代オーナーは康一さんの母・トンチットさん。現地の調味料やスパイスにこだわり、本場と変わらない味で数多くのメニューが用意されてます。当然ですが、タイ国商務省から「タイセレクト」の認定も受けています。 兎に角、なによりもまず、味が抜群に良い。おそらく、素材選びからかなり拘っていて、味のバランスが素晴らしい。タイ料理は『調和』の料理で、絶妙な匙加減がキモ。日本人に合わせたチューニングなのに決め手となるポイントはしっかり押さえてます。手作りカノムモーゲンなど極上過ぎて感動しました。トンチットさんはバンコク出身らしく、店名の通り王朝スタイルのタイレストラン。アットホームな落ち着いた雰囲気の中、寛いでお食事を楽しめます。食べログでは2022年から3年連続百名店に選ばれ、Googleでも現在4.3。Rettyでも人気店となってます。個人的には、赤星3つでないのが不思議。超実力派なお店ですね。間違いありません。タイ料理好きは行かないと大損します。このような正統派で実力あるお店は、もっともっと支持されて欲しい。リピート確定、ガチウマです。 とってもおすすめ。 #実力派 #ワンランク上のタイ料理 #タイ人シェフ #タイレストラン #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #タイセレクト #シェフが本場仕込み #百名店 #Retty人気店 #船橋　

【中目黒、大人向けエスニック料理屋さんのランチ揚げ鶏ライス】 中目黒の裏道にあるタイ料理の老舗人気店。 普通に一見では辿り着けない気がするけど、 ランチタイムはいつもほぼ満席の状態。 ちなみにお子様連れお断りです。 ラスト1名分の席で滑り込みで入店。 揚げ鶏のスイートチリソースが目当て。 ●鶏の炊き込みご飯 揚げ鶏添え 僕の中の定番メニューでしたが、 以前食べた感じよりだいぶ鶏肉がボリュームダウン。 これはちょっと悲しい気持ちになった。。 盛り付けが雑になっただけかもだけど。 味は記憶より衣がバリっとしてて、 スイートチリソースにはとても相性いいかも。 ご飯は鶏の炊き込みご飯とありましたが、 結構しっかり味がついていて、 ジャスミンライスとかではなかったです。 そして美味しかったのとご飯がボリューム満点。 食後のカフェなどもあった記憶でしたが、 それも無くなってしまってました。 ごちそうさまでした。 #中目黒 #タイ料理 #エスニック #揚げ鶏 #鶏の炊き込みご飯 #ランチ #人気店 #路地裏