ジンジャーグラス モダンタイベトナメーゼ

公式情報
GINGER GRASS modern thai vietnamese

予算
~5000円
~2000円
最寄駅
JR山手線 / 新宿駅(A1) 徒歩2分(130m)
ジャンル
タイ料理
定休日
無休
03-6630-0004

都心で海外を感じる!洗練された大人な”モダンアジア”で非現実的な空間を。

“刺激的でスパイシーなタイ料理”と、“たっぷりの野菜とハーブを使ったベトナム料理”。2つの良いところをミックスさせたモダンアジアン料理をお楽しみいただけます。 調味料の素材にこだわり、オールナチュラルの物を使用しています。ハーブやスパイスをふんだんに使用し、一口でアジアを感じられる前菜"BITE"から、大皿料理や小皿料理、〆にはタピオカ粉を使用し、オリジナルブレンドで作り上げたモチモチ食感のフォーをご堪能ください!

メニュー

  • お得なランチメニューあり!

    お得なランチメニューあり!

    ランチもやっています!ASIAN DISHは全品【ランチドリンク&サラダ】付き。SALAD LUNCHは全品【ランチドリンク&スープ】付き!フォーやバッタイ、グリーンカレーなどアジア感じる料理をしっかり味わえます。

  • GOI GUON ゴイクン

    GOI GUON ゴイクン

    700円

    【Shrimp and Chicken Summer roll】オススメメニュー!海老と鶏胸肉の生春巻き。ベトナム料理で大人気の一品です。

  • YELLOW CURRY イエローカレー

    YELLOW CURRY イエローカレー

    950円

    【Pork,Tomato and Deep-fried Tofu】豚肉と厚揚げ、トマトのベトナム風イエローカレー。ごろごろとした具材をお楽しみください。

ジンジャーグラス モダンタイベトナメーゼのコース

  • [5/1〜]3600円コース<スタンダードコース>  人気メニューを集めた定番コース

    ◆都心でありながらゆったり広々とした空間◆【化学調味料不使用】身体に優しいお料理を

  • [5/1〜]4800円コース<スペシャルコース>  シェフ特製!タイ料理、ベトナム料理のいいとこ取り!

    ◆都心でありながらゆったり広々とした空間◆【化学調味料不使用】身体に優しいお料理を

口コミ(38)

    • ピックアップ口コミ

    センスの良い先輩女性に連れていって頂いたお店。 外観、内装ともにとっても素敵。タイ、ベトナム料理に合わせて、リゾート風ですね。 席幅もゆったりしていて、スタッフさんのサービスもとても良いです。 生春巻そのものが美味しいですが、ソースがナッツ系かな、他の店とは一味違って、おっ?!と思いました。意外性が嬉しい。 唐揚げもカリっと香ばしく。 シンハー450円、ワインボトル2500円とは思えないクオリティです。サービス、料理考えるとリーズナブル。 ここはしっかりと、また来たいお店。 #記念日はここで #記念日デートにおすすめ #自然素材にこだわり #〆のラーメン #目でも楽しめる料理 #カジュアルデートに使える #接客が丁寧 #同僚と気軽に #写真を撮りたくなる料理 #店内が女子会にぴったり #カジュアルに使える #駅近で嬉しい

    洗練された大人のためのモダンタイ・ベトナム料理店。 お洒落なアジアンフードのお店はよくありますが、ここはお洒落なだけでなくタイ・ベトナム料理の抑えるべきところをしっかりわかっていてアレンジを施している、センスの良さが光るお店です。 もちろん、お洒落指数はトップクラス。 お店は地下空間に広がるオアシスのよう。 こんな素敵なお店に、おひとり様で行ってしまいました。 2022年11月3日 木曜日 14:20 *ミエンカム *ソムタムタレー *激辛!パッキーマオ *自家製レモングラスジンジャエール *高知県幻の柑橘直七のヴァージンモヒート ミエンカム おつまみ的なもので、バイチャプルー(葉っぱ)に包んでパクッと頂くもの。 お店ではオードブル式に包む食材をたくさん並べて出されたりしますが、ここは葉っぱに食材を乗せて一口でいただくスタイル。 スパイシーな味付けのマグロと青パパイヤを包んで食べると、相対する食感が一つになって、爽やかなハーブの風味にピリリとした刺激。 にたくさん食べたくなっちゃう優良おつまみ。 ソムタムタレー シーフードを使った、ちょっと豪華なソムタム。 エビ、イカなど魚介がふんだんに使われ、彩り鮮やかなマンゴーとトマトで囲み、軽くパクチーが盛られた美しいビジュアル。 ソムタム自体は甘酸っぱく辛味は控えめですが、僕は辛くしてコールしてます。 ライムは添えられているので、絞っていただくのがベスト。結構辛くしてくれた。 素材の良さが引き立つ技アリなソムタム。 激辛!パッキーマオ オーダーすると『辛いですが大丈夫ですか?』って聞かれます。唐辛子のほか、生胡椒がかなり効いています。 じんわり系の辛さとビリっとした刺激の両方がある、非常にスパイシーなパッキーマオ。 かなり幅広な生小麦麺を使っていて、食感がすごくもちっとして美味しいです。 バジルは彩りですが、一緒に食べるとハーブ感が爽やかな味変わになります。 量は少なめに感じますが、もちもち麺が食べ応えあるので十分です。 ちなみに、唐辛子マーク5つのクレイジーホットに変更可能、辛さ耐性がある方にはチャレンジしてもいいかも。 自家製レモングラスジンジャエール 高知県幻の柑橘直七のヴァージンモヒート ドリンクメニューはすごく豊富。 ソフトドリンクやモクテル系もあり、お酒が苦手な人でも楽しめます。 自家製レモングラスジンジャエールは、さっぱり爽やかでレモングラスが効いた辛口ジンジャエール。 ヴァージンモヒートは…これ、モクテルな筈なんですが、飲んだら酔っ払ってしまいましたw ちょこっとだけお酒入ってたのかしら。 でも、すごく美味しかったです。 どちらもお店おすすめドリンク。 ドリンクも料理も大満足です。 『ジンジャーグラス モダン タイベトナメーゼ』は(長い…)、銀座にある『マダム ミイ モダン タイベトナメーゼ』(こっちも長い…)と同系列のお店で、『RIGOLETTO』や『DAZZLE』を展開する『株式会社HUGE』のお店です。 とりあえず、お洒落指数は満点。 コンセプトは『タイ料理とベトナム料理のいいところ取り!洗練された大人な“モダンアジアン“』です。 ジンジャーグラスは、本格的なタイ現地の味を再現するお店ではなく、タイ料理とベトナム料理それぞれを独自のアレンジで提供するお店。 アレンジの方向性は、『モダン』。 HUGEさんさすがで、メニュー選びのセンスが良かった。 日本ならきんぴらごぼうレベルなタイ食卓の定番『パップンファイデーン』、ソムタムタイではなく海鮮を使って撚りを加えた『ソムタムタレー』、生春巻きはタイ風のポピアソットではなくベトナム料理として『ゴイクン』と提供。 アジアンをちゃんとわかっていて選んでいるメニュー構成ですね。 抑えるべきところは心得てるって感じ。 なので、料理を頂く側としては、アジアンは『こうじゃないと!』って、バイアスは取り払って楽しめれば、満足度すごく高いと思います。 接客は大人が許せる範囲のフランク。かたすぎず、馴れ馴れしくならない。 お店の雰囲気もとても良い。 すごく良かった。 とってもおすすめ。 #株式会社HUGE #タイ料理とベトナム料理のいいとこ取り #大人が楽しめる空間作り #カクテルの種類豊富 #アジアンテイスト #抑えるべきところを抑えた良いアレンジ #メニュー構成にセンスが光る #素材にこだわり #ベジタリアン #美容にいいメニュー #野菜たっぷり #現地から空輸したハーブを使っている #大人デート #Retty人気店 #新宿

    ホントおしゃれなお店!! それでいて美味い!! 新宿駅からちょっと離れているけど、雰囲気・味・店員さん全て満足できます( ̄▽ ̄) 写真は… バタフライ(というなのカクテル) 生春巻き あさりのグリーンカレー?? ソフトシェルクラブのピリ辛炒め?? ココナッツのお酒?? と、名前をよく覚えていないのですが、これ以外にパッタイとガパオライスを頼みました(*´꒳`*) 全て美味しかったのですが、特にソフトシェルクラブの炒め物が美味しかったです(о´∀`о) ピリ辛なのですが、激辛というわけではなくて、食べやすいんですよね( ̄▽ ̄) 客層はカップルや女子会、外人の方など、色んなシーンで利用できるなーと思いました。

    ずっと気になってたお店! ⭐︎GINGER GRASS modern thai vietnamese⭐︎ 11時オープンと掲げられてるのに、いつの間にやら11時30分オープンになったようで、気になりつつも時間帯が合わずなかなか行けなかったお店。 サザンタワーの階段を降りてお店の前に行くと… めちゃめちゃきれーい!そして超大箱! 開放感ありまくりの店内でめちゃめちゃテンション上がるー(^^) オーダーは以下。 激辛!!パッキーマオ カオマンガイ グリーンカレー(ハーフ) パッキーマオとグリーンカレーは、辛さが選べます! どちらも激辛でお願いしたら、店員さんが本当に辛いので、大丈夫ですか…?と。 悩んだけどまぁ大丈夫でしょ!と思い、やはりどちらも激辛でオーダー(^^) グリーンカレーはハーフがあるのがまた嬉しい! パッキーマオは、ピロピロの平たい太麺が食べ応えあって、そして辛くてめちゃ美味しい! カオマンガイは、ビックリする程柔らかい鶏肉と、優しい味付けにうっとり(^^) グリーンカレーも辛くて味付けもかなり好みのタイプ! 結果、お料理全部ウマ!! 激辛にして正解だった、もっと辛くても全然大丈夫でした! 3つオーダーして、サラダとドリンクも付いて、お会計は3300円だったかな? 美味しくて大満足で3300円はめっちゃコスパ良くて超嬉しい! 美味しくてお洒落で、こんなに気分良く食事が出来て3300円で、とにかく最高でした! お店がお洒落で綺麗すぎて、ここで結婚式の二次会やりたくなった。笑 もう自分は終わっちゃったから、ここで二次会幹事をやりたい!!笑 また絶対食べに行きます!! ご馳走様でした(*^^*) #店内お洒落すぎ #清潔感ある店内 #子連れOKでママ助かる #子供連れも安心

お店からのオススメ

  • 外国にいるような雰囲気を味わえる!

    外国にいるような雰囲気を味わえる!

    窓は全て大きなガラス窓になっており、開放感を感じる造りになっています。フロアも広く、窮屈感を感じずゆったりおくつろぎいただけます。

  • 夜にゆったりデートにもおすすめ

    夜にゆったりデートにもおすすめ

    昼間の明るい雰囲気とは反転し、夜は大人モダンな雰囲気を味わえます。落ち着いた照明と、ゆったりとしたソファー席はデートにもオススメです。

  • カウンター席はしっぽりBar利用にも

    カウンター席はしっぽりBar利用にも

    テーブル席だけではなく、カウンター席のご準備もございます。普通のレストランでは飲めないような少し変わったお酒をお楽しみください。

ジンジャーグラス モダンタイベトナメーゼの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-6630-0004
ジャンル
  • タイ料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~5000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 新宿駅(A1) 徒歩2分(130m)
東京メトロ丸ノ内線 / 新宿三丁目駅(E8) 徒歩4分(280m)
JR山手線 / 代々木駅(a3) 徒歩4分(300m)                        

                        

座席

席数

103席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

7人用以上

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://www.huge.co.jp/restaurant/modern-asian/gingergrass https://www.southernterrace.jp/
利用シーン デート、女子会、結婚記念日、結納の食事会、敬老の日 食事会、記念日、ディナー、誕生日、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Masakazu Wauchi
最新の口コミ
すぎやま まさたか
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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