ハノイにある、世界一のフォーの店とも言われる名店。 スープがとにかくおいしかったです。 優しいナンプラーと程よい甘さ。 乗っている野菜の葱とパクチーの比率も絶妙。 また食べに行きたい、本場のフォーでした。
アメリカの味がないケータリング料理にうんざりした私と同僚は、日本人の味覚に合う料理を探し、たどりつたのがここ。店構えは、ザ・アメリカと言う感じだけど、出てくる料理は超本格ベトナム料理。春巻きを野菜で巻いて食べるのはベトナムに行った以来で懐かしかった。また、各種地ビールを用意しており、価格もかなりお安い様子。成人男性二人で行って、料理を5種類くらい、ビールをたらふく飲んでも100ドル行きませんでした。アメリカに行ったらベトナム料理だな。
さすがにこの店の投稿はないだろうと思ったら、やっぱりありませんでした、、、 中心部から空港方面に少し離れたTan Bihn区の大通り沿いにあります。 普通のカフェかと思ったら、日本の喫茶店同様、ランチをやってます。結構本格的。 玉子焼き乗せのライスに、豚肉の炒めものと香草。ニョクマムや唐辛子を使い自分で味付けしてよく混ぜて（混ぜなくてもよし）食べます。 トマトの酸味の効いたあっさり味のスープが胃に優しく美味しかったです。 次来ることはあるのかな？
揚げ春巻き、青パパイヤのサラダが人気、本格ベトナム料理のお店
【定番】 ゴルフアフターが定番になってたけど 今回は、入国後に直行！ 定番のチキンボールじゃないの頼んで 家人にブーイングされるも 美味しいベースには変わりなし♪ レモングラスにもやしをドサっといれて 辛いトッピングしてモサモサツルツル♪ 揚げ春巻きは、ハーフにしたいけど ちっちゃいから食べられるとおねーさんに 却下されてこちらもローメインにミント巻いてムシャムシャパリパリ♪ 変わらず美味しく満足なアロハスタート！
常盤平にある五香駅付近のベトナム料理店
中央通にある上盛岡駅付近のベトナム料理店
太田市にある韮川駅付近のベトナム料理店
今福町にある紀伊田辺駅付近のベトナム料理店
ここ、おいしかったなぁ。食事も勿論だけど、デザートも。あ、コーヒーも。とにかく何でも。又、行こうと思って、お店の名刺なくしちゃう前にメモ代わりとしてここに登録しておこうと思って、番外編その⑦としてベトナムを載せました。 写真は、記載のホームページを御覧ください。 #ベトナム・ホーチミン
地元の人が行く海鮮のお店。 パンチの効いた料理から、日本人にも美味しい料理までいろいろありました。 クラゲのサラダ、空芯菜炒めなんかが美味しかったです。 ベトナムの地元のお店らしく、開放感ある店内。 家族でやってるお店のようで、小学生くらいの子が運んできてくれます。
ホイアン観光にてお茶利用。川沿いの雰囲気、とても良い〜 ランタンがなんとも言えない美しさ！ ベトナムコーヒーとアイスなど頂きました。
【Hawaii@2019（オアフ】】 やっぱりここのバインミーはほんとに旨い。 前回は夜に来たのでバインミーが食べられず、わざわざランチに予約して伺いました。 11時オープンで12時前なら予約はいらんかな。 バインミーはフランスパンを使ったベトナムサンドイッチですが、まずこのパンがうますぎる。 サクッとしつつ、硬さはなくしかも中はモチッとしてる。 このパンは他でお目にかかれない逸品かと。 中身は種類により違いますが、今回のは肉がガツンと入ったタイプ。 味付けは複雑で、うまく説明できないがとにかく旨い！ 付け合せのスープ（DIP）につけて食べるとこれまた旨し。（スープはプラス4ドルでフォーに変更できるみたい） 一皿がツーピースになってるんで2人で一皿がおススメ。あとはフォーを注文したらお腹いっぱい。 フォーも選べますがガツンと肉のフォーがおススメです。 バインミーもフォーもほんと旨い！ ただ、何度か来てますがほんとチャイナタウンは嫌い。必ず何かが起こります。 今回は車を停めたパーキングがクレジットカードオンリーで、支払おうとしたら全然支払えない… 周りのローカルママに助けてもらって出れたけど、後から調べたらこの手の支払機は日本発行のカードは使えないとか。 アメリカ発行のカードのみ利用可とのこと。 なんじゃそりゃ！！書いとけ！！と逆ギレ（笑） 調べてないのがいかんのかなぁ… まーそういうこともあることがわかったんでいいか… それにしてもこの辺りはホント苦手。
ブン ボー フエ 約130円 ハノイから車で約３時間半の タインホア省に来ています。 昨日連れて行ってもらったお店が いまいちだったので、 本日は一人で食事。 比較的きれいな宿泊先のラムキンホテルで 降ろしてもらった時、工場の運転手さんに 「フォー！Pho！」と叫びまして 近くのお店に連れて行ってもらいました。 朝や夕方は満席だそうです。 しかしどうやらフォーでは無く BO！と⁇ 彼に任せた一品は、 白い米麺でした！ 牛肉の薄切りや、レバーだか血の塊か(これは食べませんでした) 後はうずらの卵が4個 スープを一口、美味い！ 非常に説明が難しいですが、 鶏肉か何かのスープに何かやや酸っぱい味が…おそらく既にライムを 絞って入れているのでは？ と思いましたが、後から他の人に 聞きましたら、トマトを煮込んで いるとの事でした。 初めての味でした。 フォーのお店と同じく、 ライムや唐辛子はテーブルに置かれているのですが。 後からニンニクスライスを漬けたものと唐辛子のスライスをスープに 混ぜましたが、これがまた美味い！ 牛肉スライスは、流石に 美味いとは思いませんが、 大満足！やっぱり地元の人気店は 良いですね。 ✳︎店名は、申し訳ありませんが、 不明です。 黄色の看板に赤字で大きく BUN BO HUE が目印です。 ✳︎ネットで調べましたが、 BUNは米麺、BOは牛肉、HUEは地方の名前だそうです。
2013年11月訪問。 ホーチミンシティにあるパフォーマンスが有名なベトナム料理のお店です。 ｢おこげご飯｣をオーダーすると、土鍋の中身のご飯をスタッフ同志で投げて、捕って、というパフォーマンスです。失敗することもありましたが。 パフォーマンスで誤魔化すのではなく、お料理もきちんと作られていておいしかったです。ビールは333、魚の練り物。エビの炒め物などをいただきました。。 ありがとうございました
生春巻き3本とフォーのランチセットとビールで€16.4位だった。yelpではクレカ使えないってなってたけど使えた。
ここはビーガン料理です。メインのおかず4品と飲み物を二人でコースで頼んで、約700円。安すぎでしょう！
ベトナムの地方都市ホイアン。ここは白人の観光客だらけで、幻想的なランタン祭りの味わえる街。そこで、トリップアドバイザーで評価の高いお茶屋に行きました。耳が不自由な方が、ボディランゲージでもてなしてくれる店。とても落ち着きました。ぜひ行ってみてください。
雲南省発祥のキノコ鍋、キノコを20種類頂けます。地元セレブ、日本人に大人気の、『Ashima』。 日本人好みの沢山のキノコの食感、香り、薬膳スープ。日本人にもローカルにも大人気です。 ハノイでは、お鍋はお店の方が作ってよそってくれます。 日本人が経営、日本人が松茸好きと教わっている店員さんが、代わる代わる、マツタケハイリマセンカ～と勧めて来るのが楽しいです。 たくさんのキノコに、牛肉、鶏肉、魚介類を入れ深い味わい。 ヘルシーで美味しい。 ハノイに行くことが在ればお薦めのお店です。
