全国の(30ページ目)ベトナム料理の情報・おすすめのお店

熊本遠征❺ ヲトナの修学旅行2日目は昨日の酒が残っているので優しい朝粥でモーニング... 下通のアーケードで喫茶店を探していた時に近くにある鑑真食堂を偶然見つけ、コレだ‼️と、入りました。 お粥は優しい味で腹に沁み渡ります...サービスの鉄観音茶も旨し！ #熊本 #朝粥 #鉄観音茶 #喰わずに死ねるか！

Retty初投稿 ·͜· ☀︎ 6/1にOPENしたベトナム料理のカフェ ・ミックスバンミー ・炙りエッグクリコーヒー 朝からOPENしているので、朝カフェしてきました 美味しいバインミーのお店です 他にもヌードルもあって美味しそうでした 店内は、白を基調にしたオシャレな内装 エッグコーヒーは、初だったのですが、カスタードのような甘さのクリームが乗ったコーヒーでした♡甘すぎなくて大好きな味✧︎*。 バインミーも美味しかったです！ 店員さんもとても親切でした

中野駅の線路沿いのお店。 ファーストフード的にバインミーが食べられて嬉しいです。お店は小さいのでお昼のテイクアウトの方が多いみたいです。 線路側の席は電車を見ながら食べられます。

ハイズォンクアン2@湯島！ 上野にあるベトナム料理店の2号店。 以前、ホーチミンで食べた「ブンティットヌンチャーヨー」があると知り、行ってみた。 ブンティットヌンチャーヨー@1,050円！ ベトナムの汁なし麺の一種。 ブンは、モチモチした米粉麺の一種。 ティット・ヌンは、マリネした肉を炭火で焼いた焼肉。チャー・ヨーは、揚げ春巻き。 上記に生野菜、紅白なます、ハーブ、ピーナッツなどを乗せ、ヌクマム（魚醤）ベースのタレをかけて食べる。 個人的には結構好きで、ベトナムでは屋台が連なるほど定番の麺料理だが、あまり日本のベトナム料理店では見かけない。 確かにこの一皿を構成するための要素が非常に多いので、ランチタイムに出すにはかなり面倒な麺料理である。 さらに、ベトナムに比べてハーブやナッツ類が日本は馬鹿みたいに高い。 1,050円でこのクオリティのブンティットヌンチャーヨーを出しているハイズォンクアン2は、なかなか凄い！ ランチについてきたココナッツのデザートがめちゃくちゃ美味い！ 脱帽！ そして、脱糞！

フォーを食べに

ホテルサンルートプラザ新宿の2階です。『BAR 九献』の場所で昼のみ営業されてるとの事です。 とは言え、恵比寿で20年以上の歴史を持つベトナム料理の出店とのこと。落ち着いた雰囲気で比較的空いてる穴場です。 何せバーですので椅子席はソファーで低い丸テーブルと、止まり木風のカウンターだったりしますが、かえってお洒落な感じです。 隣の新宿マインズタワーに一部オフィスを借りてる都合で、同僚のお薦めもあり一緒に伺いました。 12時を少しまわってましたが、入りは7分目と言ったところで、奥のソファー席に案内いただきました。 メニーはシンプルでフォーが2種類（ノーマルと辛いやつ）、それとグリーンカレー。これらは夫々ハーフサイズがあり組み合わせが出来ます。私は辛いフォーとカレー、同僚は普通のフォーとカレーの組み合わせにしました。追加料金で追パクチーができます。 待つこと、10分程度で料理の到着です。フォーは辛口と言っても辛味を感じませんでした、テーブルのベトナム風辣油を途中で入れて味変しました。パクチー、レモングラスなど香味野菜がたっぷりで、スープも透明感の中にきちんとアジアンテーストを加え、日本人向けにアレンジされてます。ナンプラーは使ってると思いますが、少なくとも独特の臭みは感じない深みのあるお味でした。 チキンがゴロゴロと入るカレーは、同じく爽やかな香りの引き立つマイルドタイプでした。トッピングのプライドエッグが香ばしくて美味しかったです。カレーとフォー、どちらもハーフサイズではありますが、気付けばお腹いっぱいです。 機会があれば、本店に伺ってみたいと思いました。

明日からお盆休みという平日の昼間 14:30ごろにランチを求めて彷徨ってたら看板発見、ベトナム料理ということで入ってみた 店内は誰も居なくて電気消えてて、どうしようかと思ったけど、いらっしゃいませ！と声が掛かったので入店 ランチありますか？と聞いたらバインミーのみらしい。 ハムのバインミー、豚焼肉のバインミー、卵パテのパインミーと、スパイシー焼きパインミーがあった。 なんか珍しいのでスイシー焼きバインミー 揚げてスパイスをふったパン粉が和えたパインミーとちっちゃく刻まれたソーセージときゅうりとハム、、、みたいな。 あと、メニューにあった「ベトナムコーヒーCafé Phin」を興味本位で ベトナム流のコーヒーの淹れ方みたい 上にお湯が入ってて、ポトポトコーヒーが落ちてくる 結構時間かかるなー でも！これは美味い！びっくりした。 まぁ個性あるので嫌いな人はダメだと思うけど、濃くて、深みがあって、甘ささえ感じるような このコーヒーだけで星ひとつ追加だ！ 店の内装も料理の感じも現地の大衆レストランに入った感じでエキゾチック メインフロアの奥にちっちゃなステージと楽器、その奥の部屋に2台ビリヤード台が置いてあった。 夜来てみたら、どんな営業してんだろ？！

ドライブ中にふと見つけたお店。 近くのパーキングに止めて、足を運んでみました。 バインミーの種類が沢山あって悩みましたが、いくつか店員さんがおすすめしてくれた中のレモングラスと豚肉のバインミーを注文しました。 お味は、パクチーとピリッとしたソースがベトナムだなー！という感じ。でも日本人でも食べやすく、キッチンカーとかであったらとても人気だろうなぁという味でした。 UberEATSも加盟しているみたいなので、お近くの方は是非おすすめです ！

お昼のみ営業で夜はワインバーみたい。個人的にはあっさりしたフォーは好きです。今日は寒いので暖かい牛フォーを注文。調味料も自分好みに調整できるので良いですね。 レタスとキャベツのサラダはお好みでフォーに入れて食べるのを推奨してるって。

意外と言っては失礼かもしれないが、ホーチミンで食べたフォーを思い出させる、美味しいフォーボー(phở bò、牛肉のフォー)が食べられるお店。 それもそのはずで料理をされているのはホーチミン出身のベトナム人で、スープはちゃんと牛骨から取っていおり、本国と同じ方法で調理しているとのこと。 麺に添えられるチャーシューのような牛肉も本場のままの調理をされています。 その他のメニューもそれぞれ美味しく、良い意味で日本人に阿っていない味付けになっています。 大変お勧めです。

粋な下町・横浜橋通商店街。 立派なアーケードを備えた総延長３５０メートルの同商店街は、横浜の３大商店街のひとつとも言われています。 特に近年になって、中国や韓国、ベトナムなどのアジア系の食料品店や飲食店が大挙して出店している、さながら食のリトルアジアを形成しつつある商店街でもあります。 今回紹介するのは、その一角にできたバインミーのお店「バインミー CAMちゃん」さんを紹介します。 このお店は、その名の通りベトナムの国民食として有名なサンドイッチ「バインミー」を主力に据えたお店。 しかし、フォーやブンボーフェなどのベトナム料理も揃っていて、オトクなセットメニューも揃っています。 店内は、できたばかりとあって清潔感があります。 ４人がけのテーブルが２卓。テーブル席は黄緑色の椅子が、雰囲気を明るくしていますね。 そして、カウンターが４席。みうけんは一人で麺をすする事も多いので、サクッと気楽に利用できるカウンターは嬉しい存在です。 今回は、バインミーを２種類お持ち帰りしました。 この「バインミー CAMちゃん」さんは、テイクアウトにも対応されているのが嬉しいところ。 今回テイクアウトしたのは、バインミー２種です。 「揚げ春巻きバインミー」（５９１円） きゅうり、大根とにんじんのピクルス、自家製揚げ春巻き、パクチー、チリソースがぎっしり入っています。 揚げ春巻きは揚げたばかりの頃はサクッとしていたのかもしれませんね。 テイクアウトということでシンナリした食感になっていましたが、それはそれでむっちりとした皮の中にひき肉や春雨がたっぷり入って、旨味をギュッと閉じ込めた揚げ春巻きの食感が実によかったです。 パンはサクッと、中はむっちり。 きゅうりやピクルスはサッパリとした味にシャキシャキした食感で、パクチーの香りとチリソースの甘辛さがたまらない、これ１つで色々な美味しさが味わえるおトクなバインミーでした。 「焼き鳥バインミー＆タピオカミルクティセット」（１０４５円） こちらはきゅうり、大根とにんじんのピクルス、自家製焼き鳥、パクチー、トマト、胡麻ソース、チリソースが入ったバインミ。 こちらもけっこうなボリューム感です。 焼き鳥の肉がたっぷりと入っていて、しかも肉厚なのが良いですねぇ。 噛むごとにギュムッギュムッとした食感が嬉しくて、さらに中からあふれる肉の旨味が全身に広がる感じがして、食べている喜びを全身で味わえるバインミーでした。 せっかくなので、断面をパチリ。 上が焼き鳥、下が春巻きですが、どちらも具沢山です。春巻きの方が少ないように見えますが、たまたま春巻きが平たくなってしまっただけでボリューム感はどちらも負けず劣らすといった感じでした。 妻ちゃん用にタピオカミルクティーも購入です。 このタピオカミルクティーは、黒糖の香りがしっかりと感じられる濃厚な味わいで、白糖にはない奥深い甘さが贅沢に広がります。 そこに小さくクラッシュされたココナッツの食感が加わり、もっちもちなタピオカの食感とあいまって、一口ごとに新たな楽しみが広がりました。 ◆◇◆後記◆◇◆ 何百というお店が軒を連ね、日々入れ替わっていく横浜橋通商店街とその周辺。 歩くたびに新しいお店が開店していくようで、その変化は目まぐるしいものがあります。 これからも、どんどん発展していく横浜橋通商店街。 その中でも、ここ「バインミーCAMちゃん」さんは、ぜひともオススメしたい美味しいお店です！ お試しを！ #バインミーCAMちゃん　#CAMちゃん　#バインミー　#横浜バインミー　#横浜ベトナム料理　#ベトナム料理　#タピオカ　#タピオカミルクティー　#横浜タピ活　#タピ活　#横浜市　#横浜中華　#横浜コスパグルメ　#横浜グルメ　#iphone11pro　#PR　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん

大塚ランチ。 ベトナム料理　マイ　ヒェン ・トマトスープ麺魚入りブンチャー（950円） トマトスープベースのブンチャー。ゆるゆる麺。 魚の揚げたの、魚肉ハム、がんもどき、青菜。 これに胡椒。 がんもどきと魚揚げ物が同列に、 そして麺とあっついトマトスープで食うという。 ごちそうさまでした。

【魚崎にあるベトナム料理店の兄弟店】 JR住吉駅から徒歩5分ほどの国道二号線沿いベトナム料理店。 ちょっと前に家族に連れていってもらいました。 ん？どうやら、Rettyレッティ初投稿のようです。 魚崎にあるお店の兄弟店のようで、2023年2月22日にオープンされたそうです。 この日私は人生でまだ2度目のベトナム料理でした。お料理の名前は全然覚えられていません。甘すぎずスパイシー過ぎず、野菜、お肉、シーフード、ハーブなどを駆使してヘルシーな印象で、どれも美味しく楽しく頂きました。ベトナムビールも複数揃っていて嬉しいところ。 店長さんお一人で切り盛りされているようでした。 美味しかったです。ごちそうさまでした。またお伺いしたいです。 #ベトナム料理 #ベトナム #Viet Nam #神戸市東灘区 #住吉 #春巻き #生春巻 #揚げ春巻 #フォー #ベトナムビール

2023年7月14日～！！ 会社ランチ～！ 伊勢崎市役所前に出来たベトナム料理屋！ ここは駐車場もそこそこ広くて止めやすい♪ 店内も綺麗で利用しやすい～！ 今回は、、、 ★牛肉フォー　1200円 ★セットB(生春巻+揚げ春巻+デザート)　300円 牛肉フォーは結構大きめの牛肉が、４～５枚入ってて、麺の量もまあまぁまぁ多くて、味も優しい感じだけどしっかり塩味がついていて美味しい。 揚げ春巻も生春巻も、ナンプラーやソースやらかけて食べたよー！ デザートはなんかコーヒーゼリーみたいだけど？ チアシードとか入ってて甘かったなー。 メニューの焼き肉つけ麺気になったので次回それ食べてみようっと♪ ごちそうさまでした！

ブンボーフェをランチセット(あげ春巻)で頂きました。フォーは細めん(そうめんくらい)で数種のお肉もあり、サラダと小さなデザート付きで満足する一杯でした。今度は、バインミーとかのお料理も試してみたいです。

初めてのバインミー(^o^)/ 水道筋商店街のアジアンフードショップ 店頭でバインミーや生春巻を販売してます バインミーを食べてみたくオススメを聞いたら 豚ハム挽肉とのことで迷わずそれに 出来立てを店頭で食べてたら店内を勧められて 小さなテーブルにお水とおしぼりを出して頂きました 初めて食べるバインミー バゲットのようなパンに具材とソースを挟んでから焼いて最後にパクチーなどの野菜を入れます 外がパリッと焼かれたパンの中はアジアンテイストのソース 具材との相性よくて美味しかったです また他のも食べたくなりました

ららぽーと甲子園のすぐそばに昨年オープンしたベトナム料理屋さん。 馴染みのあるものから珍しいものまで、幅広くベトナム料理がいただけます。自分は未体験ですが、モーニングもやってます。 料理にもお茶にもデザートにもこだわってらして、中でも手作りプリンは超絶おすすめです。ベトナム風？のはずなんですけど、懐かしい甘さ。これはマストオーダーでお願いします！

【中通で人気のフレンチベトナミーズ】 <お店の立地や歴史> ・旧町名の東根小屋町 ・2023年9月30日グランドオープン ・都内やカメバルで研鑽を積まれた畠山シェフ ・サティスファクションの真ん前 <店内雰囲気、利用シーン> ・シックで温かみのある店内 ・カウンター席とテーブル席 ・夕食前のアペロを楽しむ <オーダーメニュー> ・アペロ盛り合わせ 2人前 2,800円 ・オリジナルマヨネーズのウフマヨ 1個 330円 ・台湾肉みそち秋田産生ピーマン 660円 ・若鳥とレモングラスのココナッツカレー バインミー1,100円 ・アペロのルーローハン 990円 ・ハートランド、花風、理想のトマト割り <感想> ココナッツカレー目当てで３度目の訪問です。 (InstagramDMにて事前予約) 当日予約だったのですが、ギリ入れた感じですかね...相変わらずお店は混雑して活気があります。 先ずはおまかせのアペロ盛り。 これさえあれば、しばらくお酒飲めるくらいの品数とボリュームなのでこれは必須オーダーだと思いますね。 ウフマヨもシンプルだけど凄い人気メニューなので早めのオーダーがおススメですよ。 あと今回お初の台湾肉みそと生ピーマン。 昔、生ピーマンにつくねを詰めた「つくピー」を食べて以来、この手の料理が大好きになりました。 そしてお目当てのココナッツカレー。 爽やかなレモングラスが香るコク深いカレーは想像以上の美味しさですね。 バインミーと共に食べるとこれヤバイですよw 魯肉飯は安定の美味しさなので一度は食べて欲しいですね。 テイクアウトもしたいくらいです。 <コスパについて> 5,000円〜7,000円 <訪問日時> 2024年9月14日(土) 18:00 #秋田市中通エリア #秋田ディナー #秋田フレンチべトナミーズ

HANOIスタイルの本格派ベトナム料理専門店。 以前もベトナム料理のお店があった場所ですが、ベトナム北部のスタイルで本格的な料理を楽しめるベトナム料理店が新規オープンしています。 お一人様で行ってきました。 2024年4月20日 土曜日 15:30 ＊ブン・チャー ＊ベトナム風ミミガーサラダ ＊サテ（テイクアウト） ブン・チャー ベトナム料理で広く認知されているものに「フォー」があります。しかし、本場ベトナムではフォーよりもこちらの「ブン」がよく食されています。そして、「ブン」と言ったら『ブンチャー』です。 ブンチャーは、ベトナム北部にある都市「ハノイ」の名物料理。ホーチミンでもいただくことができますが、本場ハノイとはまた違った味わいらしいですよ。 見ての通り、ブンチャーはつけ麺です。 中央に盛り付けられたブンは、フォーとは違って丸い素麺のようなものです。きゅうり、パクチー、レタス、もやしでブンを囲むようにぐるりとトッピング。つけ汁には肉団子が入ってます。 甘味のあるつけ汁は、酸味と弱い辛味もあり、ブンを付けてトッピングの野菜やパクチーなどと一緒に頂くと、これが賑やかな味わいですごくエスニック。もやしは汁に入れてしまっても良いと思います。 薬味は大蒜と刻んだ唐辛子。この唐辛子を全部入れたからと言って、さほど辛くはならないので全部投入で問題なし。辛くしたい方は、卓上にある調味料の『サテ』を使ってみてください。辛味がグッと増して、食べる辣油のようなものなので旨味も増します。肉団子も肉肉しく食べ応え十分。 ベトナム料理に欠かせないミントやドクダミなど、ハーブもモリモリで、美味しさと食べやすさどちらもピカイチ。特にこれからの暑い季節は、より一層ブンチャーを美味しく食べられるはず。 ベトナム風ミミガーサラダ 「ノムタイヘオ」と発音する、ベトナムではポピュラーな豚耳を使ったサラダ。 ちなみに、「ノム」は北部の言い方で、南部では「ゴイ」と言います。 食べた感じは、しゃこしゃこ？しゃくしゃく？ 兎に角、独特の食感と旨味、そして程よい酸味と甘味が絶妙で癖になる味です。 で、僕はまだまだ勉強不足でして、知らなかったのですがサラダの周りにある『エビセン』に乗せて食べるのが本場流なんだとか。 まぁ、もちろんそうして食べたのですが、それが正解だとは知りませんでした。 お酒のおつまみにもなりそうな美味しいサラダです。 サテ 会計時、レジ横に置かれていた自家製調味料より、ひと匙で一気に旨辛料理になる『サテ』を購入。卓上にあるサテよりも、ずっと本場スタイルで辛さも強いと聞きました。 おうちで食べてみたところ、小さじ一杯で爆発的にエスニックになります。炒め物を作るときに、醤油ではなくヌクマムを使って、仕上げにサテを軽く和えるだけで超絶エスニックなおかずになりますよ。納豆に辛子代わりに入れても美味しかったし、サラダにも合うし、冷たいぶっかけうどんに入れても激ウマ。使える調味料ですよ。 ブンチャーとサラダ、美味しく完食いたしました。 HANOI KANDAは、2023年12月にオープンしたベトナム料理店です。このお店がオープンする前には、『La ca quan』と言う別なベトナム料理店があって、開業直後にご紹介していました。しかし、残念ながらLa ca quanは早々に閉店されてしまったみたい。 ちなみに、HANOI KANDAはLa ca quanとは一切関係ありません。これはお店の方に聞きました。 店内はほとんどLa ca quanのまま。La ca quanは、ベトナムメインではあったものの、タイや中華料理もメニューに載せていました。対して、HANOI KANDAは本格派のベトナム料理店と言えるメニュー構成。場所柄、お酒を飲む方向けのサイドディッシュも豊富で、明るい時間から夜まで色々な楽しみ方ができそう。 ちなみに、お酒の飲めるお店ですが、お子様連れやベビーカーの入店も可能です。 幅広い層に対応できる良店ですね。 とってもおすすめ。 追記 お店の公式SNSあります。ジャンルはベトナム料理になるはず。Rettyでは詳細な情報がまったくありませんが、公式なので修正不可。詳しい情報はググるか食○ログかなぁ。 #ベトナム料理 #本格派 #シェフが本場仕込み #食べるべきメニューあり #ワインにこだわり #カクテルの種類豊富 #自家製にこだわり #ハーブたっぷり #飲み放題がお得 #神田