(3ページ目)塩ラーメン ご飯 でおすすめのお店

◼︎白トリュフ香る極上和牛と雲丹の冷たいとうもろこしらぁめん ¥2,000 ◼︎護国寺駅6番出口から徒歩2分 ◼︎平日11:30頃で待ち無し ◼︎食べログ 3.81 毎年恒例の冷やしとうもろこしラーメン！

ノーマル中華そばと、背脂を二人でシェア 中華そば単体も美味いが、背脂と比較すると背脂の勝ち。まぁ好みがデカいが背脂の方が醤油がマイルドに？甘み？が出てた。 まーそれにしても最近はラーメンの単価が高い

芦花公園駅からすぐ、つつじヶ丘の名店 柴崎亭を思わせる完璧なビジュアルのラーメン提供する人気店。 この日は醤油そばと肉丼のセット 1,200円、味玉 120円を注文。鶏ガラと醤油、出汁感もあって上品なお蕎麦を彷彿される旨みスープ。かなり美味い。 麺はちょうど良い中細ストレート麺、これも完璧。薄切り大判の低温調理チャーシュー、味玉もいい。肉丼は、薄切りチャーシューとフライドオニオンが絶妙にマッチ。美味すぎる。 塩も美味そうだったんで、今度試してみたい。ご馳走様でした。 #醤油そば #肉丼

#リピート決定

らーめん 天神下 大喜 @台東区台東 カップ麺の純とりそば発売記念して、このところずっと封印していた純とりそばが11月11日〜21日まで一日10食の期間限定復活！ その初日、行けました！ 早く着きすぎたら誰も未だ並んでない 開店10分前くらいに並び始めたので接続。 限定 特製純とりそば（1,500円） ＋ ランチごはん（チャーシュー佃煮付）（100円） ＋ ビール（小瓶）（500円） いやぁ久々でしたが、やはり美ん味いっ！ このあってりとしたスープと細麺が絶妙なんですよねー。 もちろん特製具材もどれも大変美味。大満足！ 比較すべく先週にレギュラーのとりそばも特製でいただきましたが、どちらも極上ですね。（最後のほうにそちらも写真載せてます） 武川さんご馳走様でした！ さて、まだカップ麺のほうはコンビニとかで見つけれてないですが、探さねば！

ごぐにぼまーっくす♡♡ 【来店曜日】水曜日 【来店時間】12時50分頃 【混み具合】ピーク過ぎなので数名♪ すぐ座れました♪ 【メニュー】ごくにぼMAX@1050、 半ライス@70 【 味 】★★★★★ 美味い♡♡ やはりにぼ！！ 強いにぼ！！ 相変わらず美味いです♡♡ (が、二日酔いだたので、こく煮干しくらいにしておけばよかったかなと思いましたw) ご飯とも合いまくるさー♡♡ 【ボリューム】★★★★☆ しっかりお腹いっぱいになりました♪ 大判チャーシューが2枚も入ってたので、 (ラーメンだけにしよかと思ってましたが) 思わずご飯追加www 【接 客】★★★★☆ とても丁寧でした♪ でも、ちゃっきちゃきのおばちゃんいなかった！ 引退しちゃったのかな？ お休みなだけかな？ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★★☆ 良きです♡ 【総 合】★★★★★ 大好きなお店の1つです♡ 新御茶ノ水で働いてた時はよう行きましたが、 かなり久しぶりの来店♪ 二日酔いだったので、体調は万全じゃなかったけど、 それでも大満足♡♡ また近いうちに行きたい:(っ`ω´c): ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

241211（再訪） この日は、久しぶりの 牡蠣塩 でした。 ラーメンに入っていた牡蠣よりも、牡蠣スープの方が好みでした。 山葵飯も美味しかった！ ごちそうさまでした〜

巣鴨。 まるえ中華そば 豚バラチャーシュー麺（醤油）　1500円 その場で炙る特大豚バラチャーシュー。これで2枚。でかい。 手揉みの自家製麺はつるしこ、もちもち。 そしてほのかに煮干しの加わった醤油タレ。 すべては麺のために。 このシンプルなバランス。素晴らしい。 ごちそうさまでした！

味噌¥1,030- 久しぶりに3度目の訪問！ 上大岡といえばG麺7ですね。 塩、醤油と食べたので残すは味噌！ 生姜などの香辛料、鶏などのしっかりした旨味。 全体は味濃いめの味噌ダレがまとめ上げています。 全体的にヘビーな印象で、食べ応えのある味噌ラーメンという感じ。 途中で上に乗ったキノコのペーストを溶かすのがかなり好み！ また違った旨味を見せてくれます。 しっとりした大判のレアチャー、穂先メンマもいちいちうまい。 炒めて香ばしさを増したスープとよく合います。 なぜか餃子がばらばらになって入っていたのですが わざとなのかどうか…？笑 麺はツルツル、コシが若干残った平打ち麺。 自家製麺、風味豊かでめちゃくちゃうまい。 とってもおいしい味噌ラーメンでした。 濃い味が好きな方はぜひ！ ごちそうさまでした～ #上大岡 #味噌ラーメン #自家製麺 #Retty人気店

No.1129【抵抗なく身体に染み込むような無化調の優しくも繊細な塩スープ。】 「三馬路 東京店」で「特製塩そば」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：17時27分 ◆並び：開店前待ち先頭 ◆並び方：満席時は店外に並ぶ。店の入り口から店舗向かって左手に列が伸びる。4人目までは店の前に並び、ビルの2階入り口を開けて、5人目以降はパチンコ店沿いに列が伸びる。先頭4人目まで事前に食券を購入する。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製塩そば」1400円 ◆着丼時間：18時7分（40分待ち） ラーメン百名店2024TOKYO96店目 今年新たにラーメン百名店に選出された「三馬路」さん。噂には伺っていたのですが未訪門店だったので早速行って参りました。気合を入れて開店30分程前に現着すると並びは無し。少し張り切り過ぎたかな？と少し恥ずかしくなったのですが、開店20分程前には2人目が接続。最終的に開店時には11名の並びになっていました。このお店はカウンター7席のみのお店で1ロット2杯ですからかなり回転は悪いはず。結果的に並んでおいて正解でした。 18時定刻通りに開店。清潔感のある和モダンな店内で、店主、ホール、アシスタントの3名体制で回されています。ただ、見る限りラーメンに振れるのは店主だけのようで、すこし緊張感のある雰囲気です。 そんな心地よい緊張感のある店内で待つ事7分、現着からは約40分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ なんとも美しい丼だ事！！早速スープから頂くとなんとも優しいスープだ事！お店の説明曰く、浅利、昆布、数種の煮干しと節を使用し、下支えとして動物系を合わせたというスープは、非常に上品で身体に染み入るように優しく、繊細かつ複雑で多層的な旨味を感じるスープです。塩味はかなり控えめ。スープを口に含み、じっくりと味わうと由来のわからない旨味が幾重にも感じる事ができます。非常に上品で調和のとれたスープに感じました。わかりやすくバチンと旨味を感じるラーメンも好きですが、このようにじわっと感じるラーメンも美味しいですね。 麺は菅野製麺製のプルプル平打ち麺で、啜り心地やスープの持ち上げも良く、ズズズッ！！と勢いよく啜りたくなる麺です。 具材もなかなか豪華！チャーシューは2種。香ばしく甘み、旨味の強い肩ロースとフワフワの鶏ムネチャーシュー。特に鶏ムネチャーシューは驚きの柔らかさで、舌で押したら崩れる程で、驚きの食感！海老ワンタンはブリンブリンの食感と良い香りのワンタンで食べ応えもあって美味しかったです。 さて、着丼時から、鶏ムネチャーシューの上にのる2種のペーストが気になっていたのですが、これらは柚子のペーストと、デュクセル（椎茸とポルチーニ茸のペースト）との事。まずは柚子を溶かしていくと、スープは一気に爽やかな柚子の香りに包まれます。ベースが繊細なスープなので柚子の香りの広がりを思う存分感じる事が出来、ひとしきり柚子で啜った後、今度はデュクセルを溶かしていくと、今度は凝縮された濃厚なキノコの香りとコクを感じる事ができ、若干のオイルも相まってか最後に少しパンチが増して、変化を楽しむ事が出来ました。 いやぁ、本当に繊細な一杯でしたね。考えられたバランス、仕掛けを思う存分楽しむ事ができました。本当に美味しかったです！今度は醤油や限定を頂きに来たいですね。美味しかったです。ご馳走様でした！

2024年9月6日(金) 11時10分 お店前のウェイティングシートに記帳 1番乗りでした お店近くのコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 11時20分オープン10分前に 店員さんが出て来られ券売機の電源オン 限定メニューの オリーブいりこと伊吹いりこと背黒の冷やし レギュラーメニューの 塩丸鶏特製 を購入し食券を渡して待ちます 程なくオープンし テーブル席に案内されました 5分ほどでの着丼で 相方とシェアしました(^^) 食べてる間次々とお客さんが来店 ほぼ満席でした #中華そばココカラサキゑ #ラーメン #拉麺 #中華そば #限定 #夏季限定 #オリーブいりこ #伊吹いりこ #背黒 #冷やし #塩丸どり特製 #塩ラーメン #味玉 #ワンタン #麺屋棣鄂 #京都棣鄂 #大阪市淀川区グルメ #新大阪グルメ #新大阪ラーメン

「塩中華そば」930円 スープ：濃厚鶏清湯塩＋鶏油 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり薄2枚・鶏ムネ中ぶり2枚 トッピング：ネギ・穂先メンマ 麺：やや平打ちストレートツルモチシコ中麺 関東に帰る娘に大阪の美味しい鶏白湯とリクエストされて5年ぶりに訪麺。平日Open20分前到着も6番目に接続してギリ1巡目を確保しました。自身は以前に鶏白湯を食べたことあるので今回は中華そばの塩を選択。先客全員が鶏白湯だったので間違えたかなと思いましたがイヤイヤなんのなんのスープ一口目から鶏の旨味が口内で爆発しました。鶏油たっぷりめでアッツアツのスープは鶏の旨味が濃く出ておりキリッとした塩が合わさって歯応えの良い麺と相性良くどんどん箸が進みます。白湯が美味いのは知ってましたが清湯もこれほどとは…。この間来てなかったのを反省しました。ヘビロテ店に確定です。 が…店出た時には30人は確実に並んでました。 うーんちょいちょい来れるかなぁ。。 他の写真は同行者の 「鶏白湯しょうゆ」950円 「醤油中華そば」930円 「豚そぼろ丼」300円 20240822昼　24'vol.129 写真7カット 「鶏白湯しおラーメン」800円 スープ：泡立て濃厚鶏白湯ベジ魚介(貝柱・干しｴﾋﾞ)塩+刻みレッドオニオン チャーシュー：豚肩ロース大ぶり薄レア1枚・鶏ムネ小ぶり厚レア2枚 麺:平打ちストレートツルシコ中細麺(池村製麺所製) 初訪麺でしたがスープに魚介の出汁が抜群に効いてます。 写真もう１枚は同行者の 「中華醤油そば」780円 20190119昼　19'vol.12 写真2カット

千歳烏山でランチタイム。 駅から歩いて数分のこちらへ訪問。 人気店で食券を買って少し待つ。 今回は醤油で。 チャーシュー2種類、ワンタンも入って食感も楽しめる。 優しめのスープでしみじみと食べ進める。 派手さはないけど、近所にあると嬉しい。 次は味噌で行こう。

久しぶりに®️☆☆人気店『中華蕎麦 鳴神食堂』さんへ行ってきました‼️ ウェィティングボードに記帳して目安時間に戻って来るシステム(^^)vこれは有り難い^_−☆ 『塩中華蕎麦』+『特製トッピング』 ◯スープ 『国産しじみと数種類の貝出汁に鯛のコクに白醤油と沖縄の塩』 一口すすると味わい深いコクと出汁素材の旨味が良く引き出された絶品^_^ 塩中華蕎麦は初めてでしたが、貝出汁と鯛出汁がよく効いて美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)ほぐし鯛がアクセントに^_−☆ ◯麺 全粒粉がたっぷり入ったパツパツの自家製麺(๑˃̵ᴗ˂̵) 麺線が綺麗で見た目も良く、旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯チャーシュー 鴨、鶏ムネのスモークチャーシュー(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯胡麻油香るワンタンをチュルっと(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯地鶏の味玉、濃厚で旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

札幌でいつも大行列のえびみそラーメンを食らう@札幌。 この日は札幌出張。 車で移動しており、ホテル近郊で駐車場止められるお店を探した時にこちらを思い出しました。 今では新千歳だったり東京駅でも食べれるけど、 やっぱり久しぶりに食べたくなりました。 11月の平日夜でしたがギリギリ外で並ぶぐらいの行列。 店内には10名ちょっと座れますが、ほとんど外国の人でした。 安定の海老味噌ラーメンと、おにぎりを注文。 エビが非常に濃厚すぎてやっぱり美味しい。 間違いない味が嬉しいですね。 駐車場つきがやっぱり嬉しい。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #ご当地グルメ #海老味噌ラーメン #駐車場有 #いつも行列

渋谷駅から徒歩4分ほど。 昔ながらの雰囲気もある絶品ラーメン屋さん！ ＊味噌ソバ 渋谷でラーメン屋を探していて見つけたお店。 寒い日は味噌ラーメンが食べたくなるので今回は『味噌ソバ』をチョイス。 まずはスープを一口。 ほんのりと甘味を感じる美味しい味噌スープ！ 優しめの味わいでサラッと食べられる！ 麺は中太麺 弾力がしっかりとあり食べ応えがあります！ トッピングの野菜はたっぷりでこれぞ味噌ラーメンという感じです◎ 味玉の半熟具合もちょうど良く、好みのタイプです！ チャーシューも柔らかくとても美味しかったです◎ 次回は王道の中華ソバを食べに行こうと思います！

⏰今回のお店は 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 さんで 今回選んだのは 特製焼きあご塩らー麺です⚽️ このラーメンは 醤油系のベースの味付けに 魚介の味わいに 香ばしさを感じる 焼きあごの出汁が効いていて 魚介のクサみを感じない サッパリとした仕上がりの 美味しいスープに ツルツルな麺が サラっと食べられる一品で そして ボリュームは比較的抑え目で シメならこれで充分ですし ガッツリと食事で使いたいなら 今回のように 具材の多いメニューにしたり スープにご飯を入れて 雑炊的に食べるのも 良い感じという かなり使い勝手の良い お店だと思います⛔️

塩¥950- フレンチ出身の高橋店主が作るラーメン！ Xでやたらと写真が流れてくるので、行ってみたかったお店。 鶏出汁がたっぷりつまった塩ラーメン。 一口目はクリアな旨味、余韻がかなり長い！ 塩分もしっかり効いていて、満足感があります。 後から調べたら貝や洋酒を使っているとか。 道理で深みがあるんですね… 麺はパキパキの細麺。 コシが強く、小麦の旨味はあまり出ていないんですが これはこれで好き。 フワフワの肉団子も最高に美味しい。 鶏尽くしのラーメン、堪能できました。 低温でじっくり火の入ったロース肉が名物だそうなので 醤油ラーメンや限定麺も気になりますね～ ごちそうさまでした！！ #稲荷町 #塩ラーメン #アッサリ #コスパ最高

初の凡の風さんで辛葱そばをいただきました レモンが入ってさっぱりした味ですが辛さもあり美味い。生姜酢で味変も◎

３年ぶりくらいの来訪。 相変わらず旨し 今回はネギラーメン味玉乗せ。 スープは染み入る味、平打ち麺とよく合います。 次回はいつ来られるかな？ #いつも行列 #スープが絶品