ガツンと濃厚、柔らかチャーシューと太麺が自慢の豚骨醤油ラーメン
豚骨醤油ラーメン¥980。暑い天候ですが、ランチはラーメンです。久しぶりに入りました。 スープは間違いのない美味しさ!そして厚めのチャーシューがホロホロで美味しい、◎です。 麺は太めの角麺で好みです。 満足しました、ごちそうさまでした。 #女性一人でも入りやすい #美味しいラーメン
加古川で人気のこちら 白豚骨ラーメンと唐揚げ、小ライスセットです 姫路、加古川は長浜ラーメンが人気なんですね こちらも長浜ラーメンです 豚骨に極細麺 臭みエグ味ないスープは癖無く旨い 唐揚げはお店特製の塩はレモン風味塩で唐揚げの旨味を引きたる
博多風味の豚骨スープが魅力のラーメン専門店
楽天とんこつらーめんを頼んでみた。 これは博多ラーメンに近い味ですね。 やっぱり【にんとん】がいい。
魚介豚骨スープに中太麺が美味しい、つけ麺屋さん
11月中旬、久しぶりに「かすみがうら常勝軒」に訪問です。かすみがうら市の中でも工業団地がある辺りですね。 外観は昔から変わらないですね。何故かログハウス風の内装も昔と一緒。店の真ん中には2階に上がる謎の階段も変わらずにあります(笑) こちらのお店は『こうじ系』からの独立店。東池袋の流れの店らしくメニューは「つけ麺」が充実してますね。「ふじ麺」や「まぜそば」なんかもあります。 せっかくなので、食べた事のない『常勝軒』オリジナルの「冠流つけ麺』にしました。 つけ汁は同店のシャバ系醤油のつけ汁に、辣油の辛味を加えた感じ。濃厚な豚の旨味がメインだけど、サラッとした感じ。真っ赤な色とは裏腹に辛味はそれほど…と思ったら、唐辛子由来の辛味がジワジワ効いてきます。 麺は軽くウェーブのかかった中加水太麺。ツルっとした麺肌で、しっかりとしたコシ。実に『大勝軒』らしい麺です。辛いつけ汁とも高相性。 つけ汁の中には、薄いけど大判のチャーシューにメンマ。ナルトが可愛い。ネギが多めなのは嬉しい。 麺丼には海苔。麺を包んで食べるのはお約束。最後はスープ割りをお願いして完食です。 総じて… 実に大勝軒らしい辛いつけ麺でした。 冠流=韓流って事なのかな?唐辛子イメージって事で…(笑) つけ麺と言えばマタオマ系の濃厚豚魚が多いけど、やっぱり『大勝軒』系のつけ麺と言えば、こんな感じのシャバ系つけ麺が好きですね。 最近敢えて『大勝軒』系で食べる機会を増やしてますが、やっぱり美味いです。13年分の経験も上乗せされてるみたいです。変わらず頑張って欲しいです。
ログハウス調で居心地抜群、多彩なラーメンと親切な接客
2021-06-01 ● しょうゆとんこつらぐまん ソルト天津飯セット ラーメンよりもソルト天津飯が美味すぎる!!
リーズナブルで美味しい、八王子にあるラーメン店
角煮らーめん 麺 熟成麺680円、替え玉 赤麺100円 珍しい長崎ラーメンのお店。 スープは豚骨とアゴだしのブレンドで、かなりライトな味。麺は自家製麺で2種、熟成麺と赤麺で腰がある麺で赤麺はやや唐辛子風味。 角煮は柔らかかったです。 ランチのセットやデフォルトのラーメンのCPはなかなか高い。
非常に滑らかでマイルドな豚骨スープが美味しいラーメン屋さん
約3年ぶりの【壱吉】でラーメンと半焼き飯とで『セットA:800円』。 あい変わらずデフォでの玉子・海苔・木耳・モヤシ・焼豚・ネギは豪華型。 焼き飯はシンプルなパラポロ式で味わいも飾り気無くシンプルイズベスト型。セットで半量を謳うが十分満足。 麺線「普通」で、茹では「やわ麺」で注文。 久しぶりにココのラーメン味わった…が…脂分はこんな感じだったけど前来た時はもう少しスープの炊きが濃かった様な気がしますねぇ、少しアッサリ目・薄目に感じた。 表にスープ室があるので、ちょうど新しいの表釜に足したばっかりだったかな? 昼ピークが終わったタイミングやったしね…(´ω`)マアエエカ。。。 スープの塩梅・味わいは醤油ダレが活きて前と変わり無かった感じだっただけに…(๑•꙼꙼꙼꙼꙼꙼꙼ - •꙼๑)ムゥ.シカタガナイナァ。。。 …つまり「スープは薄いが味は薄く無い」って事で、ただ「薄いなぁ…」って短絡的な話ではありません……:(•ㅿ•`)キノセイデスカネ。。。 それでもこれで800円は親切なお値段ですねぇ、諸物価高騰の折に…(´˘`๑)アリガタイカギリデス。。。 #1482 #コスパ優等 #壱吉 #ラーメン壱吉 #豚骨ラーメン #豚骨白濁スープ #豚骨白濁醤油ダレラーメン
豚骨白湯系や濁り醬仕立てなど中華そばの種類がある、和歌山ラーメンの店
【和歌山ラーメンの穴場店】和歌山インター出てすぐで駐車場完備のお店! ◆メニュー&短評 ・極上中華そば:600円 ・極上もやし中華そば:650円 ・塩とんこつラーメン:700円 ・早すし:100円 和歌山市内や岩出市に数店舗ある、こだわりのやぐらラーメン系列店。お店は、和歌山インター近くの宮街道沿いの来栖にあるカウンター、テーブル席合わせて60席のキャパのある中華そば店です。 和歌山と言えば「とんこつ醤油」のラーメン。このお店は、紀州にこだわり、麺、スープと、豊かな自然に囲まれた紀州の厳選素材を丸ごと使用。 スープは15時間以上かけて手間暇惜しまず、チャーシューはトロトロにとろけるまで煮込んだ手作り。モトダレは湯浅しょう油がベースになっています。なるとにまで地元が誇る老舗かまぼこ店の特注品を使っているそうです。 和歌山マリーナシティに行く途中に、和歌山ラーメンを食べたいと言う両親のリクエストに応えての立ち寄ったお店で、和歌山の某有名店ともひけをとらないまさに和歌山ラーメンそのもの! スープも醤油とんこつ味の濃厚ながらまろやかで意外とあっさり味にびっくり!お年寄りでも食べやすい美味しいラーメンでした。 着丼前に「早すし」100円や「たまご」50円でいただけるのも和歌山流。和歌山インターからすぐで、駐車場完備。これから秋の和歌山ドライブ行く際、行列せずにいただける穴場的なお店でオススメです。 #本場和歌山ラーメン #駐車場完備のお店 #和歌山ドライブで立ち寄るお店 #これは絶対食べて欲しいキャンペーン
朝から楽しめる出汁香る麺とカレーの味わい深いコラボ
一楽ラーメンで豚骨食べましたー! 箱崎店はお初! すぐ入店できて食べれてタイミング最高でした! 高菜が辛くていいアクセントです! ご馳走様でした!
たっぷり野菜と本格豚骨スープで大満足の街道沿いラーメン店
三重・松阪市 国道23号沿いに有る「麵屋ばんび」で晩御飯♪ ☑︎純豚骨ラーメン チャーシューメン(1397円) 濃厚な豚骨スープは、少しとろみがあって舌触りはザラッとするものの、全然嫌な感じじゃない!臭みもなく、旨みたっぷり。ただ、後半はちょっと塩気が強く感じるかも。キクラゲたっぷりで食感も楽しい!✨ チャーシューは脂身多めの巻きタイプで、めちゃくちゃ柔らかい!ほんのり甘めの味付けがスープと相性バッチリで、思わず「チャーシューメンにして良かった!」って思える一品。 麺は細ストレートで硬めオーダー。プツプツと歯切れの良い食感がクセになる!茹で加減も丁度良く、スープによく絡んで最高! ☑︎柔らか唐揚げ 小(330円) ジューシーで揚げたての唐揚げは、下味にほんのりニンニクの風味と甘さがあって、食欲をそそる~!岩塩が美味しくて、鶏の旨味引き上げてくれます!✨ さらに!高菜と紅生姜が取り放題なのも嬉しいポイント。 スタッフさんの接客も明るくて気持ちが良く、また来たいお店でした!ごちそうさまです♪ #三重#松阪#ラーメン#豚骨#チャーシューが美味しい
ごはん食べ放題とまろやか濃厚スープが癖になる家系ラーメン
先日の晩飯で話題の新店攻めてきましたー! 心斎橋に今年3月にオープンされた「麺家よし川」初訪麺♪ こちらは京都の家系有名店の麺家あくた川直系との事。あくた川系列の大阪初出店ですね♪ 「特製よし川らーめん/並@1130円」を麺固め、油多め、味濃いめでオーダー♪そして「瓶ビール@600円」も♪ 迷ったらコレ!と書かれたトップメニューの 特製よし川らーめん はいわゆる全部のせ的なメニューで、麺上には燻製チャーシュー、味玉、海苔、ほうれん草、青ネギ等がのってます。家系で青ネギって初めてかも(笑) 横浜家系を関西風にアレンジした麺家あくた川直系なので、スープは濃厚なのに塩っぱくない感じの独特の円味が激ウマ!モチッとした中太平打麺が良く絡んで超美味し! 青ネギも良く合ってますね♪ 唯一残念だったのはライス売り切れ…。 ライス50円でおかわり自由めちゃくちゃ楽しみで来たのにー(笑) このスープならほうれん草を海苔に巻いてオン・ザ・ライスとかぁー、残ったスープにライスをダイブさせて飯割りとかぁー、これは夢と希望に溢れてますよ!(笑) めっちゃやりたかったです!!!是非次回リベンジさせてもらいます!(笑) ちなみに瓶ビールはマルエフorスーパードライから選択できます♪ #ラーメン #ラーメンランキング #話題の新店 #カウンター席のみ #濃厚 #横浜家系 #スープを飲み干すラーメン #実力派 #ガッツリ食べたい時に
気軽に楽しめる、コスパ重視の濃厚豚骨ラーメン
今日も一日お疲れ様でした! やっぱり仕事ってイイね〜! マジで楽しくてしょうがない! この日は雨の中、背徳のラーメンを コチラで頂いて来ました! 名古屋市港区にあるコスパ最高の豚骨ラーメン店 博多ラーメン本丸亭東海道店! 本丸亭と言えば博多ラーメン690円! 半熟煮玉子150円!チケット使用で0円! 待つ事数分で着丼であります! 麺の茹で加減はカタをコール! 濃厚でクリーミーなスープに細麺が旨いわ〜! 具材はチャーシュー、ネギ、味玉とシンプルだが これでイイんです!この日はノーマルで完食! 大満足でご馳走様でした(*´∀`*) #本丸亭 #豚骨ラーメン #博多ラーメン #細麺 #燃料補給 #スタミナ補給 #味玉 #コスパ最高 #背徳の夜食 #背徳のラーメン #デブ活
安くて大満足、ボリュームたっぷりのロードサイド中華
とにかく安い中華。 各務原のロードサイドにある中華。とにかく安くてボリュームがある。味も普通に美味しい。
太麺×カスタム自在!自分好みの味を楽しめるラーメン店
【飲みシメにいい感じの家系ラーメン】 よ市、菜園、中ノ橋と飲み歩いてのシメ。 じゃじゃ麺食べたいな、と香醤を覗くもお休み。どうしようかなーとぶらりとしていてこちらに決めました。 蔵人家さん。 名前からして大好きな家系のようです。 初めてなので、全部普通でお願いしました。 濃厚だけどくどすぎないいい感じのスープですね。麺はツルリとした食感。太さはいい感じですが、ちょっと短いかな? ニンニクは生を自分で都度絞りできるスタイルで香りよし。ショウガと辣醤もあって調整可能です。 前半そのまま、後半、ニンニクとショウガ入れて味変。 大変美味しくシマリました。 飲みシメが家系ラーメン気分の時には、また来るかもです。
魚介豚骨と玉ねぎの絶妙なバランスが魅力
2024.10.20 筑豊ラーメンフェスティバル‼︎ 4店舗目は「Ramen・Cafe・Dining・温」です。 店舗には何回か行ったことがあります! 魚介豚骨とまぜそばがありましたが、今回は魚介豚骨。 1・2店舗目の豚骨ラーメンと比べると魚介のパンチがすごい‼︎ 玉ねぎのアクセントもいいです、美味しかった♫ #筑豊ラーメンフェスティバル #飯塚 #直川市 #飯塚グルメ #飯塚ラーメン #直川グルメ #直川ラーメン
まろやかな口当たりのスープと極細麺が絶妙な、博多ラーメンが美味しい店
備忘録(2025年11月7日「はかたや筑紫通店」) ランチに通りかかった「はかたや」さんへ ラーメンセットを注文 このボリュームで580円 値段の割には美味しいラーメンです。 食べ慣れた味なので問題なしです。 ご馳走さまでした。 #替え玉しても500円でお釣りがくる #ラーメン #飲んだ後にもいいかも
豚骨スープに中太麺が特徴的。様々な方々のサインがある人気ラーメン店
ゴジめんデラ(ゴジらーめんのめん大盛り)。 ゴジらーめんとは、揚げニンニク+揚げ玉ねぎのパワーらーめん。 「当店自慢」とのこと。 替玉がないらしいので、めん大盛りの「めんデラ」を注文。 ベースはあっさりトンコツ+中細麺+モヤシの宮崎ラーメン。 でも揚げニンニクのパンチがすごい! ちょっと他とは一味違った宮崎ラーメン! うまい! チャーシューも栄養軒を彷彿とさせるような味。 これならWデラ(めんデラ+肉デラ)にしてもよかった。 サービスの漬物はお口直しにありがたい。 今日は初志貫徹でゴジらーめんにしたけど、他にも塩とんこつとか、激辛らーめんとか、気になるメニューがたくさん。 後からくるお客さんもほとんど皆ゴジらーめんを注文してたけど、次は違うメニューにも挑戦してみたい。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 ちなみに、駐車場はお店の建物の横。 「ラーメン」ののぼりの間に留めないといけないので要注意。
背脂たっぷりの醤油ラーメンも黒マー油の塩とんこつも美味しいお店
ちゃーしゅー屋炎さんの「背脂とんこつ」。 スタンプラリーで狙っていたお店に2軒連続で振られ、3軒目の正直でこちらへ。 日曜日の12時、雨なのに行列。 駐車場も車いっぱい。 行列の4組目、名前を書いて待つこと15分くらいで中へ。 注文は「No.1」マークの付いた背脂とんこつ。 普段は背脂なんて頼まないけど、No.1だし、スタンプラリーの写真にもなっていたし、ここはあえての挑戦! 提供までは15分ほど。 ラーメン屋にしては結構かかったほう。 混んでるせいだろうか。 さて、お味はというと、うまー! スープおいしー! 「ちゃーしゅー屋」というだけあってチャーシューもうまー! でも塩分強めだからチャーシュー増しにしなくてよかった(^^;) 大盛りのキクラゲともやしもいい! ニンニク醤油、辛し高菜、紅生姜で味変しつつあっという間に完食。 背脂が効いているのか、スープまで飲み干したあとの満腹感がハンパない。 大満足の一杯でした。 初訪問だったから定番メニューにしてみたけど、夏季限定の超激辛冷やし担々麺も美味しそうだったな〜。 いつかまた来よう。 ご馳走様でした。
クリーミー豚骨と自家製辛さが選べる担々麺の専門店
(2023.07.14 ディナー訪問) 姫路市辻井の幹線道路沿いにあるラーメンのお店。 担々麺を食べにディナーで入店。 メニュー「担々麺(¥850)+味玉トッピング(¥120)」を注文しました。(当店1番人気のメニュー!) (☆麺かためのストレート細麺で注文) 担々麺は1〜10辛までの辛さが選べるみたいで、辛さが増すごとにプラスの料金がかかってきます。(今回は1辛で注文) スープは担々麺の唐辛子にプラス豚骨スープのクリーミーな感じがある。 豚骨の臭みが全く感じないため食べやすいです(^o^) 味玉は半熟でしっかり塩味がついてとても柔らかいです。 正直1辛ぐらいの辛さがちょうどよかったかもしれないです。(1辛でも少し舌にピリッとくる感じの辛さかな…) 残ったスープに替え玉(¥120)の麺を投入し、いい感じにお腹一杯になりました^_^ 担々麺美味しかったです♫ ご馳走様でした。
豊富なメニューとコク旨スープが魅力のロードサイド系ラーメンスポット
【煮干し+豚骨の「ニボトン」が人気☆メニュー豊富なロードサイド系ラーメン店】 東京都昭島市中神町。中華そば、博多豚骨ラーメン、煮干し+豚骨ラーメン、その他色々とメニュー豊富なラーメン店です。最寄りは、かなり離れていますが青梅線の中神駅。諏訪松中通り沿いにあり専用駐車場完備。人気メニューのニボトン、美味しかったです(๑´ڡ`๑) 夏真っ盛りの7月末の平日、出先へ向かう途中にお昼です。11時半、先客後客多数。元気いっぱいな接客の店員さん2名以上。厨房前カウンター席、テーブル席もあります。券売機式 _φ(・_・ ◆本日の注文◆ 特製ニボトン 1200円 替玉 100円 事前にチェックしておいた、人気メニューのニボトンを特製トッピングで頂きました。ガツン!と煮干しがきいている訳ではなく、ほんのり程度で豚骨のコクとよく合いますね。特製なので、美味しいチャーシュー2枚に増量、味玉、キクラゲ、太目のメンマ、刻み玉ねぎ、小ネギと、なかなか豪華(◕ᴗ◕✿) 大喰いの私は餅のロンで、替玉をお願いします。卓上の紅生姜と胡麻を振り掛けて軽く味変。満足度高めの一杯でした ლ(´ڡ`ლ) #小結 #大放出祭 #24年7月下旬訪問 #煮干し+豚骨 #ラーメン #2025年22杯目 #中華そば #博多豚骨 #つけ麺 #担々麺 #唐揚げ #餃子 #テイクアウト #再訪可能性あり