更新日:2026年04月11日
伝統の呼び戻しスープと極細麺が織りなす、福岡ならではの濃厚とんこつラーメン体験
今日は福岡市博多のラーメンだるまに行って来ました 注文はラーメンと焼飯セットをお願いした ラーメン美味しく焼飯も最高です 今日も美味しい食事で大満足でした
地元で愛され続ける、懐かしさと手軽さの豚骨ラーメン
【ラーメン(650円)!】 2024年9月訪問 14時過ぎに入店 先客5名様。 入口前の食券購入。 こちらのお店、平日と土曜日の11~15時のランチタイムは、ラーメン全体の値段が、ぐっとお得価格になってます。 中でも、ノーマルぽいラーメンは650円。 かなりの激安ぶり。 では、650円のラーメンをポチリ。 女性店員さんがお出迎え&ご案内。 着席して、待つこと約5分... 来ました!ラーメン! おー!シンプルな感じ! では、スープから... あっさり系のライト豚骨。 めっちゃ、うまい!って、感じではないですが、食べやすくて、親しみのある感じ。 呑んだ後の〆とかには、たまらんやろなぁ。 麺を... 細めのストレート。 かたさは指定しませんでしたが、ややかたさのある食感。 こういうスープには、やわらかめの方が自分好みかも。 チャーシューを... オーソドックスな薄切りチャーシュー。 あっさり系豚骨には、こういうペラいチャーシューがよく合う。 味変アイテムが豊富で タレ・ゴマ・輪切り唐辛子・粉唐辛子・カレー粉・紅しょうが・天かす・2種類の味噌 ここはやはり、カレー粉味変で。 おぉ!マイルドカレーラーメン。 ええやん。 天かすを入れてみたが、なんか、よくわからん感じ。 ズバーっと食べて、完食。 この価格で、このクオリティ。 大いにありやと思います。 ごちそうさまでした。
2026.4.11 11:30 もう一軒どこ行こか⁇ ドンキに行きたいから今池方面となると…悩んだ挙句こちらに訪麺。 10分前着で前2名。 まぐろ丼目指してたのだが今日は無し。 お刺身ランチ@1,500円を発注。 エンミ強めで良き豚骨臭香るスープにパツん麺と旨いねo(^-^)o スープはややシャバで初回時の感動は無かったなぁ (≧∇≦) チャーは端で歯応えあって、ややパサ気味(TT) 刺身は小振りで、まぐろ,ホタテ,鯛,タコの4種でチトお得感無いかなぁ… サクッといただき、ご馳走様でした❗️ #54 #博多商店
「数量限定 五弦屋特製つけ麺(並盛)」1,150円 スープ:豚骨魚介クリーミー醤油+一味 チャーシュー:豚バラ中ぶり・豚肩ロース中ぶり各1枚 豚肩ロース角ブロック4ケスープ内 トッピング:白髪ネギ・カイワレ・煮玉子半分・海苔 麺:自家製全粒粉ストレートツルモチシコ中太麺+レモン 昨年5月Openの時から早く行かなくちゃって思ってながらやっと今頃かっしー店主のお店に初訪麺。20食限定の文字に惹かれてつけをコール。しばし待てばなかなかのヴィジュアル。泡泡の柔らかい味わいのつけ汁に食感抜群の麺。スープ内も含めてチャーシューもバッチリ。スルスルっと啜って近いうちに再訪を固く誓いました。 もう1杯の写真は同行者の 「焦がし醤油の魚介中華」900円 「五弦屋丼」+300円 20231009昼 23'vol.149
無料の替玉で満腹必至、あっさり豚骨ラーメンが楽しめる駅近の一杯
飲んだ後の締めでしか食べたことがない博多天神と並んで好きなとんこつラーメンです。 数年前は600円代だったのにいつのまにか800円になってます。私の給料は10年前と同じなのに! なので1,000円超えたらもう食べることが出来ません。 本日食べたのは1番安いノーマルのとんこつラーメンです。紅生姜をかけてから食べました。 締めで入ったので替玉出来るだけのお腹のスペースはありません(笑)
七色から選べる多彩なラーメンと、ふわっと食感のチャーハンが自慢
前回行った時にトッピング1品無料券を いただいたのでまた行きたました 白とんこつラーメンにトッピング 辛子高菜、チャーシュー 濃厚スープでとても美味しい ほわっとした食感のチャーハンも好き
博多駅にて 「博多豚そば」850円 スープ:豚清湯背脂醤油 チャーシュー:豚肩ロース中ぶり薄1枚 トッピング:ネギ・メンマ 麺:ストレートパソシコ細麺 朝一の帰阪前に博多駅下て急いで1杯食しました。なんで豚骨にしなかったかなぁって反省しながらスルスル食しました。朝からインバウンドさんでいっぱいでした。 20250927朝8:45 25'vol.153
第一希望が並びすぎており、第二私希望が閉まっていたので、歩いててたまたま見つけた有名店に入りました。値段と内容が合わないかしら…。
透き通る塩とんこつスープが味わえる、あっさり系ラーメンの穴場
ランチにて! 以前から気になってた、塩とんこつを! スープは透き通っているのに、とんこつです! あっさりでなかなか美味い! これはいいかも!!
テニス終わりにJR新秋津駅ロータリーにある、博多ラーメン長風に入店。 ここはチェーン店みたいですが、全店で初なのでトッピングもなしねノーマルの白にしてみました。 値段は750円 麺は硬めでお願いしました。 私は店内が豚臭いとんこつラーメン屋が苦手なので、臭くない博多天神か赤坂の和しか行かないですが、ここは臭くなかったです。 ただ臭くない分豚骨のパンチは効いてませんが、私はこっちの方が好きなのでむしろ良かったです。 麺とチャーシューもわたしにとっては普通に美味くて、ここ含め他の長に再訪決定です。
辛い系の赤影ラーメンかベジポタラーメンか悩んだが、ベジポタに決まり。 旨味たっぷりのスープはとろみがあるが、しっかりと裏ごし?されてて飲みやすい。 麺との相性も抜群。 チャーシューは厚切りと薄切りで食感が楽しめる。 泥系好きな方でも満足できるかと思う。 次は赤影ラーメンにチャレンジしよう。 しかし辛いの苦手なんだよな
入浴施設の中にあるラーメン山小屋 イベントやってたので行ってきました 麺類を注文すると入浴無料券がもらえます レディースセット ほどほどのボリュームで◎ 煮玉子が味染みてて美味しい
一杯にこだわりが詰まった昔ながらのラーメン店。濃厚豚骨スープが人気
一度行くとやみつきになる。周りを気にせずに一人で集中してラーメンを食べる事ができる。今年出会った一番の衝撃ラーメンです。味はシンプルだけど、それがまた良い。
駅近で楽しめる、香り豊かな本格博多ラーメンと充実のサービス
『一風堂』さんへ 久しぶりに行きました。 “極 白丸元味”を注文。 チャーシュー2種、キクラゲ、煮卵、海苔、ネギのトッピング。 麺はバリカタでオーダー。 臭みの無いスープにすりゴマを投入。 食べやすい豚骨ラーメン。美味しかった。
墨田区東向島にある二郎系らーめん店
今週月曜の1杯、東向島の『ラーメン中毒』で中ラーメンに野菜マシと生卵TP♪ランチに久しぶりにこちらへ。 非乳化でカエシがある程度効いた豚骨ベースのスープに平打ち太麺がよく絡みうまい(^^)q生卵ともよく絡みます♪ 別皿の野菜はカエシでまずは食べて最後は生卵に浸けてでヘルシー♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
一見ぶっきらぼうな接客でしたが…「極」を注文。美味しかったのでリピート確定です。相方は中華そば。こちらも魚介系に背脂の好みのタイプ。
福岡市西区福重5-4-16エリア〜JR姪浜駅徒歩15分!「姪浜大通り」沿いに位置します。 コチラはかつて1999年より同じ地で20年間営業していた店舗を一時閉店して「因幡うどん」に業態変更してましたが、2022年4月に復活オープン!とこのエリアに住む一風堂ファンからしたら待ちに待ったオープンでしょう。 一風堂と言えば、「河原成美社長/力の源カンパニー 」が1985年に創業し、現在では世界にそして日本でもと数多くの店舗を構え、福岡豚骨ラーメンを世の中に認知させた立役者でしょう〜豚骨ラーメン店から飲食企業へと躍進を遂げたことはもの凄い事だと思います。 外観内観は従前の「因幡うどん」と同じで、駐車場は広く店内は広々として2人、4人用テーブル席があります〜オープンが10時というのはラーメン店でも数少ないオープン時間ですが朝早いというのは嬉しいです。 頂いたのは、姪浜限定「煮干し香る 旨辛味噌ラーメン」です!配膳されてきた限定ラーメンは見た目ワイルドな映えするビジュアル!先ずはトッピングされた辛味噌を溶かさずスープから〜煮干し感はほぼ感じない鶏出汁ベースの美味しいスープに仕上がっています!ただ、この辛味噌を溶かし込んでいくと辛さも増しますが、豆板醤で構成された味噌の濃さがトンガリ過ぎてスープだけで完飲することが出来ない濃さになるので要注意です!これはご飯と一緒に食す道民スタイルで食すのがいいでしょう。 好みはそれぞれですが・・・先ずは辛味噌をレンゲで小皿に移し少しづつ溶かし自分好みにして食した方が美味しく食べれると思います〜それでも全体的に濃いスープはつけ麺のイメージに近い!福岡市民の麺だけを啜り食すスタイルと割り切って食べれば問題はないけど、スープも一緒に食したい人からしたら、スープ割して薄めないと完飲はできないね〜「河原社長」は試食されたのかな?って思ってしまう限定ラーメンでした。 麺は中太ちぢれ麺でスープに負けないようにと考えられたんでしょうが、まだまだスープに負けてます!麺量は通常より多めですがスープの濃さからあっという間に麺が無くなってしまい、替玉をお願いしてみると細麺に変わって来るんだね〜つけ麺のようにして麺だけ完食しました。 トッピングは、チャーシュー、メンマ、青のり、ナルト、白ネギなどでした!またの機会にノーマルを食してみよ〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
国立競技場前で味わう、背脂たっぷり豚骨ラーメンと自由なネギの幸福感
【東京 国立競技場】寒ーい試合観戦の後に、ホープ軒ラーメンいただきました! JFLのオープニングゲームを観戦し、PK戦の末という試合の日。めちゃくちゃ寒く、ラーメン食べて帰ろうということで来店。国立競技場の西側にお店はあります。同じような思考の方々がたくさんいらっしゃり、お店は長蛇の列。比較的早めに来店できたので、待ちは少なめでした。 店頭でチケット購入。券売機が2台あり、キャッシュレスのみと、現金併用の2台。お客様の属性に合わせてですね。 まずはチケット購入後に並んでいると、順番に声をかけてくださり、店内へ。この日は二階席の1番奥のボックス席(最大4名座れます)へ。 キッチンのスタッフさんが、「ラーメン3つね」と確認を入れてくださったのちに、ラーメン3つ到着(三人だったので) まずは、スープ。背脂こんな浮いてるのに、このあっさり感……というのが、正直な最初の印象でした。ラーメンの麺は、中太麺で柔らかめな茹で加減。スープとの相性が抜群で美味しかったです。刻み葱は、お好きな量を入れて召し上がれ!! またお邪魔したいと思いました。 ご馳走様でした!! #ラーメン #背脂 #国立競技場 #Let'sGuide #LocalGuide #LocalGuideConnect
濃密な煮干しの旨味で心を掴む、記帳制が嬉しい究極のラーメン体験
中華そば肉増し。 世の中に数多の煮干しラーメンはありますが、伊吹のラーメンを食べれば食べるほどやっぱり煮干しラーメンといえば伊吹だよなと思います。 スープを食べるって概念はこの濃厚スープのためにあると言っても良いです。 美味しすぎる。
食欲をそそるニンニク香る鉄板焼き、地元に愛され続ける福岡のご当地グルメ
焼肉鉄板1枚、ライス(小) 福岡県の南福岡駅から徒歩2分、線路沿いにある焼肉鉄板&辛味噌の発祥の店。 東京の経堂駅近くの店で類似のものを食べ(そこも福岡出身の芸人が絶賛)、いつか博多で…から早数年。 今回の旅の締めは空港近くのこちらで。 レンタカー返却前に訪問。 祝日金曜の17時に着いて先客数組。 すぐにカウンターへ通される。 メニューは一品のみで量の違いがあるだけ。 にんにくの効いた豚肉とキャベツ、油と辛味噌で味わうこだわりの味で、下駄(木の棒)を下に敷いて鉄板の片方に脂を寄せそこに辛味噌を溶かし合わせるスタイル。 締めなので1人前で。 10分ほどで着丼。 熱々の鉄板に豚肉、キャベツ、ニンニクのシンプルな構成。 スタイルに沿って辛味噌を大量に溶かし、全体にまぶして食べ進める。 汗が止まらないくらいの辛味でご飯に乗せて食べるととても美味い。締めじゃなければ1.5は行きたい。 帰りのレンタカーの中がニンニク臭くなったのはご愛嬌。 支店がいくつかあるので福岡に行ったら一度は食べたい福岡グルメではある。