#やっぱりうまい #海苔玉和え玉初 #最近宅麺で食べてたけどお店の方がうまい気がする #ごちそうさまでした #年内もう一回行こう
口コミ(202)
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濃厚煮干ソバ #志村坂上 #駅近 #前野町 #見次公園 #目の前 #ラーメン #煮干し #中華ソバ #伊吹 #行列 #8名待ち #20分待ち
説明不要。これぞ煮干ラーメンの金字塔。用事で近くを通りかかりダメ元で入店記帳表を覗いたらなんと空きあり。 これは天命と記帳。 数年ぶりの邂逅でした。 煮干の宇宙に浸りながら大きなブタに齧り付き、味玉を愛でる。 諸事情で朝ごはんが食べられなかったのであえ玉も注文。 これだけでも充分完成された混ぜ麺で途中でお酢をいれつつうっかり食べ終わりそうなところを堪えて煮干スープに浸すとまた違う顔を見せる恐ろしい逸品。 これまで異常な行列に心が折れていく気力がなくなってたのですが、入店時間帯別に名前を記帳するプチ予約制になってからそのストレスがだいぶ減ったのと思いました。 ちょくちょく来てしまうかもしれません。
ランチタイムに行ったら臨時休業だった。 材料切れ体力切れ次第閉店と書いてあったので 体力切れたのかなぁ。亭主の体調が心配だ。また今度来よう。
煮干しの中華そば、文句なしで美味しい それもそうなのだが、和え玉が神。和え玉メインにしてもいいくらい美味しい。 近くにあるさやの湯とセットでまた来よう。
